Rotulados de galiña - receitas para a masa crocante perfecta eo mellor recheo para a sobremesa

Tubos de oblea, cuxa receita foi popular durante decenas de anos, coa dispoñibilidade de planchas de waffle preparados de forma elemental. E se ten esta fantasía na estantería, é hora de atopar a aplicación adecuada para iso, preparando un delicioso agasallo para toda a familia.

Como cociñar rolos de galletas?

Se esqueceu o proceso de crear unha sobremesa ou atopalo por primeira vez, as seguintes recomendacións axudarán a entender as regras básicas básicas que acompañan á preparación de túbulos de oblea:

1. Inicialmente preparar a masa, que en textura non debe ser demasiado grosa ou líquida e se asemella a crema agria.
2. Torcer os tubos de waffle na oblea eléctrica, seguindo as recomendacións do fabricante do dispositivo.
3. Dobra a masa horneada nun tubo de inmediato, mentres que está quente, xa que logo de arrefriar volveuse fráxil.
4. Prepare o recheo seleccionando unha receita adecuada.
5. Encha a oblea coa crema resultante.

Masa para túbulos de oblea

Para preparar túbulos de obleas crujientes, a receita para a proba debe ser executada sen desviarse das proporcións e recomendacións indicadas. A densidade insuficiente pode corrixirse engadindo un par de culleres de almidón de pataca ou máis fariña. Da cantidade indicada de produtos, obtéñense 15 tubos que só se encherán co recheo desexado.

Ingredientes:

• ovos - 5 pezas;
• manteiga - 200 g;
• azucre granulado - 150 g;
• fariña - 180 g;
• aceite vexetal - 20 ml.

Preparación

1. Unha manteiga suave é batida cun mezclador con azucre granulado.
2. Engade os ovos alternativamente, continuando batendo ata obter unha substancia homoxénea.
3. Ao final da mestura engádense fariña e aceite vexetal.
4. Ás os tubos nun ferro galinheado acalorado durante uns 4 minutos ou ata o ruddy.

Crema para túbulos de oblea - receita

O recheo dos túbulos de oblea determina o sabor final da súa sobremesa favorita e pode ser o máis variado. O recheo máis sinxelo é unha mermelada caseira espesa ou leite condensado fervido, que se se desexa mestúrase con migas de nogal ou oblea. Para obter un sabor máis delicado das golosinas usan unha variedade de cremas de varios compoñentes. Unha opción clásica é encher o leite condensado e a manteiga.

Ingredientes:

• leite condensado cocido - 1 pote;
• manteiga - 200 g;
• Noces - a gusto.

Preparación

1. A manteiga suavizada da temperatura ambiente é azotada cun mezclador ata obter unha estrutura exuberante.
2. Engade as porcións de leite condensado, sen parar o proceso de azoutes.
3. A vontade, cortar as noces de terra na crema de aire resultante e encherse cunha masa de tubos.

Túbulos de oblea con leite condensado - receita

Túbulos de oblea con leite condensado - un clásico do xénero, que ten moitas variacións decentes. Un deles preséntase nas seguintes recomendacións. A variante da proba é máis orzamentaria que clásica, pero o resultado non é inferior ao orixinal. En vez de margarina, é perfectamente admisible usar unha propagación, e en vez de leite, auga. O leite condensado, neste caso, combínase con graxa de crema batida ou crema agria.

Ingredientes:

• margarina - 100 g;
• azucre - ½ cunca;
• ovos - 2 pezas;
• fariña - 1 vaso;
• leite - ½ cunca;
• leite condensado cocido - 1 lata;
• crema de graxa ou crema agria 30% - 300 g.

Preparación

1. Ao realizar unha simple receita para os túbulos de obleas, a margarina é molida con azucre e despois azouta.
2. Mestura un ovo e fariña tamizada.
3. Verter o leite e mesturar ata que sexa homogéneo, facendo que a masa da masa sexa unha panqueque.
4. Asar galletas, rolar-los en tubos.
5. Bata a crema ou crema agria nunha espuma grosa.
6. Agregue un pouco de espesor de leite condensado cocido, continuando a bater.
7. Encha a crema resultante con tubos.

Costela para túbulos de oblea

Se aínda non decidiu o que cubrir os túbulos de oblea, use a receita que se indica debaixo e prepare unha deliciosa natilla que complementa perfectamente as galletas crujientes . A sobremesa cun recheo semellante é menos calórico que clásico, e pódese facer non tan doce, reducindo a cantidade de azucre empregado.

Ingredientes:

• leite - 500 ml;
• azucre granulado - 150 g;
• ovos - 3 pezas;
• fariña - 4 culleres de sopa. culleres;
• manteiga - 50 g;
• Azucre de vainilla - 1 paquete.

Preparación

1. Os ovos son golpeados con azucre e a harina é mesturada.
2. Despeje o leite frío, ten un recipiente sobre a cociña.
3. Quenta o contido con agitación continua ata que ferva e espese.
4. Retire a crema do lume, engade o azucre de vainilla e refíreo baixo a película.
5. Bater a masa cun mezclador, mentres engade unha manteiga suave.

Crema de curado para túbulos de oblea

Os tubos de gofres, cuxa receita baséase no uso para a preparación dun recheo de queixo cottage, son sorprendentemente tiernos e lixeiros, cunha agradable nota cremosa. Se o desexa, a vainilla ou as noces poden engadirse ao recheo, pero na súa forma orixinal a crema parece perfecta e harmoniosamente complementa as galletas crujientes.

Ingredientes:

• queixo cottage - 400 g;
• crema - 400 ml;
• azucre en po - 200 g.

Preparación

1. O queixo cottage é perforado nun liquidificador a unha textura cremosa.
2. A crema refrigerada cun contido de graxa superior ao 30% é golpeada cunha espuma grosa, engadindo po ao proceso, despois de que se mestura no queixo cottage.
3. Unha vez que o recheo de cuajada para os túbulos de oblea volveuse homoxéneo, podes usalo para o propósito desexado.

Crema de proteína para túbulos de oblea

Se xa preparou túbulos de obleas, unha simple receita para a crema de proteínas axúdalles a completar rapidamente cun excelente recheo suave. Os ovos deben ser obtidos polo menos unha hora desde o frigorífico, logo desfacerse das xemas, que non se usan nesta receita. A diferenza da preparación dos merengues italianos, esta crema fórmase nun baño de auga, que é menos problemático e accesible para todos.

Ingredientes:

• proteínas - 2 pezas;
• azucre granulado - 125 g.

Preparación

1. As proteínas son golpeadas nun recipiente axeitado durante 1 minuto coa adición de azucre.
2. Coloque o recipiente nun baño de auga e bata ao hervor de auga no recipiente inferior durante 7 minutos.
3. Elimina a crema do baño de auga, bata por uns minutos e comeza a encher os produtos.
4. Os tubos de gofres con crema de proteína, se o desexa, pódense complementar con froitos secos ou aromatizados con vainilla.

Crema de manteiga para túbulos de oblea

Os tubos de gofres, que a súa receita complementa a crema nunha base oleosa , obtéñense de forma nutritiva, nutritiva e sinxela e ventilada. A mantequilla neste caso combínase con leite condensado regular e azucre en po, creando unha substancia excelente que harmoniza perfectamente con galletas ruddy e fráxiles.

Ingredientes:

• manteiga - 500 g;
• leite evaporado - 200 g;
• azucre en po - 1,5-2 cuncas.

Preparación

1. Mestura unha manteiga suave cun mesturador, poxa gradualmente o po.
2. Máis nunha culler engade o leite condensado, cada vez que azoute.
3. A crema resultante está chea de túbulos caseros.

Crema amarga para túbulos de oblea

Túbulos de oblea, cuxa receita casera está feita con crema agria, sorpréndese cunha combinación contrastante das dúas bases. A masa cruciosa doce, suplementada con substancia de vainilla doce e amarga, non deixará a ninguén indiferente e fará as impresións máis agradables nos doces.

Ingredientes:

• crema grosa ácida groseira - 500 g;
• vainilla de azucre - 1 cucharadita.
• azucre en po - 1 vaso.

Preparación

1. A crema amarga, se é necesario, ponse en Gaze sobre unha tigela, desfacéndose do exceso de humidade.
2. Batre o produto arrefriado ata que quede esponxoso e espeso, engadindo un pouco de po ao proceso e mesturando o azucre de vainilla.
3. Cando unha deliciosa crema para os túbulos de oblea tórnase espessa na textura, eles enchen túbulos.