Recoñecemos varias receitas para un pastel de leite.
Receita para pastelear o leite azedo
Ingredientes:
- leite azedo - 1 elemento;
- ovo - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 3 elementos;
- sosa - 1 cucharadita;
- froita fresca - a gusto.
Preparación
Os ovos entran nun recipiente, botan o azucre, despeñen o leite azedo e mestúranse ata que sexan homoxéneos. A continuación, Despeje a fariña con sosa e amase a masa. O fondo do prato de cocción está lubricado con aceite, espallamos a froita esmagada e enchemos con masa. Enviamos o formulario a un horno precalentado a 180 grados e agarde uns 30 minutos. Despeje a torta preparada do leite azedo nun prato e serva á mesa, botíndola con po de azucre.
Pastel de leite no multivariado
Ingredientes:
- vainilla - 1 cucharadita;
- fresas frescas - 300 g;
- aceite vexetal - 30 ml;
- manteiga - 100 g;
- fariña - 3 elementos;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- leite - 1 elemento;
- azucre - 100 g;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
Os ovos batan unha escuma exuberante con azucre, engaden a crema agria, colócanse manteiga, vértense en vexetais e mesturan. Entón arroxamos a vanilina, o fermento en po e a fariña. Lavamos as bagas, retiramos as follas e drenámolas. Lubricamos o vaso do multivariado e manteñámolo con tiras cruzadas de pergamino. Despeje a masa, coloque as froitas na parte superior, espolvese o po de azucre e cocente no modo "Hornear" durante uns 45 minutos. Despois diso, tome coidadosamente a torta de amorodo sobre o leite da tixela e serva para o té.
Torta de cerezas sobre o leite
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- leite - 1 elemento;
- manteiga - 250 g;
- ovo - 2 pezas;
- cereixa - 300 g;
- azucre - 1 elemento;
- almidón;
- sosa - pinch;
- cáscara de limón - 1 cucharadita.
Preparación
Preparar unha torta é sinxelo. Para iso, primeiro mesturamos a masa friable a partir dos ingredientes necesarios e distribuímosa uniformemente nunha forma resistente ao lume, formando pequenas fronteiras. Entón poñemos a cereza, ralado con azucre e cocemos o bolo ata que estea listo.
Torta de leite e mermelada
Ingredientes:
Para obsequio:
- fariña - 100 g;
- leite seco - 5 g;
- leite - 50 ml;
- azucre - 1 colher de sopa. culler.
Para a proba:
- fariña - 400 g;
- azucre - 80 g;
- xema de ovo - 4 pezas;
- manteiga - 125 g;
- leite - 200 ml;
- pasas - 60 g;
- mermelada - 250 g;
- Vanillina - ao gusto.
Preparación
En primeiro lugar, imos facer un incenso: peneirar a fariña, verter a levadura, verter en leite morno e botarlle azucre. A continuación, cubra cun pano e deixe durante 20 minutos nun lugar acolledor. A manteiga de crema funde de antemán no microondas. Golpeamos as xemas cos restos de azucre, verteremos no leite, engadiremos a vainilina, verteremos na harina e mesturaremos.
A continuación, engada a esponxa de fermento e amasar a masa para o pastel. Levaduras, lavar a fariña e tirar á masa. A base debe ser bastante suave, homoxénea, non se queda completamente nas mans. Despois diso, verter o aceite e mesturar de novo. Todo isto está cuberto cun pano limpo e enviado por 20-30 minutos nun lugar acolledor.
Entón saquemos, amasámonos coas mans e separamos a terceira parte da masa para a decoración. O resto está enrolado nunha tixola de engraxamento engraxado, desde arriba estender unha capa de mermelada e espolvorear coa masa restante, ralado nun ralador. Lubrique o bolo con ovo e envíe durante 40 minutos nun forno quente.
Torta de mazá con leite
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- leite - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- sosa - 1 cucharadita;
- vinagre;
- mazá - 3 pezas;
- fariña - 3 elementos;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Entón, primeiro, amamos a masa. Para iso, o ovo se frega con azucre, derrama no leite, botamos a sosa e botemos a fariña. As mazás son lavadas, cortadas en rodajas pequenas e colocadas nun molde, untadas con aceite. Despois diso, enche o froito cunha masa e dálle un pouco o bolo. E neste momento quentamos o forno a 180 grados e asamos o bolo uns 40 minutos antes dunha cortiza crujiente. Deixe o charlotte arrefriarse un pouco e servilo á mesa.