O aroma da torta de cereza de fermento recién horneado encherá a súa casa cunha deliciosa atmosfera de confort. Ofrecémoslle varias variacións da súa preparación.
Receita dun pastel con masa de fermento
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga - 45 g;
- crema agria - 25 ml;
- leite - 210 ml;
- levadura - 30 g;
- Vanillina - ao gusto;
- azucre - 35 g;
- fariña - 610 g;
- aceite vexetal - 35 ml;
- ovo (categoría C0) - 1 pc.
Para o recheo:
- cereixa - 320 g;
- azucre branco - 35 g;
- almidón de pataca - 10 g.
Para cubrir:
- crema - 115 ml;
- queixo crema -110 g;
- azucre en po - 30 g.
Preparación
O levedazo está disolto en leite de vaca quente, bota un pouco de azucre e deixa a mestura durante 15 minutos. A continuación, engade o resto de azucre, manteiga, vexetais, arroxan vainillina e ovo sen cuncha. Amasamos a masa e dálle tempo de ir.
As cereixas conxeladas están cubertas de azucre e enviadas ao lume.
Ferva a baga no seu propio zume durante 5 minutos. O amidón é criado en auga fría e vertida a unha cereixa. Ferva moitos 3-5 minutos, e logo arrefríe.
Da masa, formamos un bolo plano e colócanse no fondo do molde. Na parte superior da capa uniforme repartir o recheo e enviar o bolo por 15 minutos no forno.
Para verter, mestura o queixo con po de azucre, engade crema e bata. Chegamos o bolo con cereixa da masa de fermento a partir do forno e derramar o recheo de crema sobre o recheo. Unha vez máis, poñer a cocción no forno e cortala durante 10 minutos.
Pota cunha sopa dunha masa de fermento soplo
Ingredientes:
- masa de fermento de masa de pasta - 515 g;
- cereixa no zume - 230 g;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- azucre - 125 g.
Preparación
A masa é descongelada e enrolada nunha capa. Nos lados facemos cortes e esbozamos a cereixa no medio da peza. Espolvoree as bagas con azucre e as mans molladas tirar os extremos da masa, formando unha coleta. Fregar o ovo con azucre, engrasar a superficie de levadura con cereixas e cocer ao forno durante 25 minutos.
Abre o bolo con cereixa a partir dunha masa de fermento
Ingredientes:
Para a proba:
- xema de ovo de galiña de ovo - 1 peza;
- levadura - 20 g;
- cana de azucre - 35 g;
- leite - 155 ml;
- fariña - 280 g;
- manteiga - 25 g;
- ovo (categoría C0) - 1 peza;
- fariña de almendras - 35 g.
- Para o recheo:
- cereza en jarabe dulce - 655 g;
- azucre - 25 g;
- almidón de millo -10 g.
Preparación
O azucre xunto coa levadura disólvese en leite quente e queda por uns minutos. Ao mesmo tempo, fundímosnos
Con cereixas enlatadas mestúrase suavemente no xarope e levante o almidón nel. Engadir o azucre, quentar a mestura e botar as cerezas sen pozos.
Dende a masa forme unha capa, cortar un círculo suave e poñela en forma. Desde arriba distribuír o recheo de baga e decorar a torta con patróns da masa. Separe a superficie cun ovo batido e asar un pastel clásico de levadura aberta con cereixas no forno ata que estea cocido.