O "leite de aves" é unha receita usada para facer sobremesas, doces e tortas. Un souffle delicado da era soviética era sinxelo e accesible para cociñar na casa. Hoxe en día, todas as amantes poden facer unha misa con proteínas e gelatina para repetir obras mestras clásicas inesquecibles.
Como cociñar "Bird Milk"?
"O leite de aves" na casa é unha receita, grazas a que dentro dunha hora pode crear unha sobremesa popular coas súas propias mans. Os compoñentes simples e a facilidade de preparación están dispoñibles incluso para amas de casa sen experiencia. Só precisa poñer moita proteína e gelatina no esmalte congelado e verter o soufflé preparado co resto do chocolate derretido.
Ingredientes:
- proteínas - 4 pezas;
- gelatina - 10 g;
- azucre en po - 60 g;
- chocolate - 180 g;
- aceite - 120 g.
Preparación
- Lavar a gelatina.
- Derreta o chocolate e a manteiga.
- A metade do esmalte vese nun molde e refrigéreo.
- A xelatina disólvese, entra batida cun po de proteína.
- Coloque o soufflé sobre o chocolate, aboque o esmalte restante.
- O "leite de aves" é unha receita que require refrixeración durante polo menos unha hora.
Bolo "Bird's Milk" na casa
Cake "Bird's Milk" con gelatina, que a receita é clásica, require un estricto cumprimento das proporcións e condicións de temperatura. A preparación consiste en tres etapas: amasar e cocer dúas tortas básicas, batendo e quentando a crema de soufflé e derretendo o esmalte de chocolate. A continuación recóllese e refresca o bolo.
Ingredientes :
- fariña - 140 g;
- azucre - 400 g;
- aceite - 300 g;
- ovos - 1,5 pezas;
- xelatina - 20 g;
- leite condensado - 100 g;
- proteína - 2 pezas;
- zume de limón - 20 ml;
- chocolate - 100 g.
Preparación
- Batre 100 g de manteiga e 100 azucres, xema e fariña. Xeonllos.
- Hornee a 220 graos por 8 minutos dúas tortas.
- 200 gramos de manteiga de manteiga con leite condensado.
- A xelatina cociña 5 minutos con 300 gramos de azucre.
- Batre as ardillas con zume e gelatina. Engadir o leite condensado.
- Despeje a masa sobre o bolo, cubra o segundo e aplique crema.
- Derreta o chocolate.
- Pastel "Bird's Milk" - unha receita clásica , que está cuberta de chocolate.
Candy "Bird's Milk" - receita
Sweets "Bird Milk" - unha delicadeza popular da era soviética, no noso tempo son producidos por moitos fabricantes. O sabor dos produtos modernos non cumpre os estándares do pasado e, polo tanto, é mellor cociñar os doces por conta propia. Acelerar o proceso e mellorar a estrutura da sobremesa axudará aos compoñentes modernos: agar-agar e melaza.
Ingredientes:
- proteína - 3 pezas;
- azucre - 300 g;
- treacle - 150 g;
- agar - 5 g;
- auga - 150 ml;
- aceite - 300 g;
- leite condensado - 100 g;
- chocolate - 150 g.
Preparación
- 200 g de manteiga de manteiga con leite condensado, engade proteínas.
- O agar disólvese con azucre e melaza. Cocer durante 15 minutos.
- Todo se conecta, xenial. Corte en segmentos.
- Doces "Leite de aves" coas súas propias mans "canjear" no chocolate.
Soufflé "Bird's Milk" - receita
Soufflé "Bird's Milk" é moi popular e, como calquera produto popular, ten varias opcións de cociña. Esta receita suxire un delicado soufflé a base de produtos lácteos: crema cunha alta porcentaxe de graxa, leite e crema agria. Esta técnica requirirá un mínimo de tempo para bater e polo menos 5 horas de refrixeración.
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- crema amarga 450 g;
- azucre - 150 g;
- crema 33% - 450 ml;
- gelatina - 15 g;
- chocolate - 80 g.
Preparación
- Xelatina con calor de leite e saír.
- Bater a crema agria, a crema eo azucre.
- Todos se conectan, presentan e enfróntanse.
- Enche con chocolate.
Leite de pájaro cun manga
O "leite de aves" cun manga e limón é unha sobremesa, que é perfecta para facer un bolo. Esta receita é unha excepción ás regras, xa que o soufflé é cocido sen ovos - de mingau de sêmola. Este último é o vínculo de conexión de toda a masa. Os limóns machucados enchen o bolo con aroma cítrico e dan riqueza.
Ingredientes:
- fariña - 350 g;
- ovo - 6 pezas;
- azucre - 550 g;
- aceite - 600 g;
- limón - 2 pezas;
- manga - 60 g;
- leite - 450 ml;
- cacao - 60 g;
- crema de leite - 40 g.
Preparación
- Batre a manteiga con 300 gramos de azucre, ovos e fariña.
- Ás 2 cortezas.
- Cociña o manga, engade 300 g de manteiga, 200 g de azucre e limóns. Bater.
- Lubrique o bolo de fondo con crema.
- Crema azedo tostada, 50 g de manteiga, 50 g de azucre e cacao.
- "Leite de aves", receita de limón, decorar con esmalte.
Pastel "Leche de paxaro" sen cocción
"O leite de aves" - unha receita con agar-agar - o xeito orixinal de enviar rápida e simplemente á mesa un postre modernizado. A vantaxe deste bolo é obvio: a base da galiña acabada e a manteiga non require cocción, eo agar-agar disólvese rapidamente e se solidifica, facendo que a masa teca e aireada, o que permite 2 horas para obter o produto acabado.
Ingredientes:
- cookies - 250 g;
- aceite - 180 g;
- proteínas - 5 pezas;
- agar-agar-5 g;
- auga - 200 ml;
- leite condensado - 200 g;
- azucre - 50 g;
- chocolate - 120 g.
Preparación
- Agregue o agar-agar na auga e logo quente.
- Cociña a manteiga e as galletas nun molde.
- Batre as proteínas con azucre.
- Mestura a manteiga co leite condensado.
- Todos se combinan e verten o bolo.
- O leite de aves sen hornear decorar con esmalte.
Pastel "Leite de aves"
Sobremesa "Bird Milk" - será un adorno de calquera mesa festiva, se rompe tradicións e envía un produto en forma de bolos. As porcións son máis fáciles de preparar, máis rápidas e atractivas para o aspecto máis atractivo, que se poden cambiar individualmente en cada caso. Esta é unha excelente alternativa aos doces e tortas aburrido.
Ingredientes:
- chocolate - 200 g;
- leite condensado - 150 g;
- aceite - 80 g;
- azucre - 60 g;
- proteínas - 4 pezas;
- gelatina - 15 g;
- auga - 200 ml.
Preparación
- Xelatina de calor con 30 gramos de azucre.
- Batre a manteiga, o leite condensado, o azucre e as proteínas.
- Despeje os moldes.
- Decorar con chocolate.
Chocolate "Bird's Milk" - receita
Unha sobremesa delicada e lixeira pode ser gozada infinitamente. Pode ser baga, cítricos ou chocolate. Chocolate "Bird's Milk" é un produto de confitería cun sabor agradable e perfectamente coincidente co esmalte. De feito, este é un soufflé branco clásico no que se engadiu o cacao, que fixo a variedade.
Ingredientes:
- gelatina - 15 g;
- leite condensado - 150 g;
- azucre - 250 g;
- auga - 150 ml;
- proteínas - 2 pezas;
- chocolate - 100 g;
- aceite - 200 g;
- cacao - 50 g.
Preparación
- Despeje a xelatina con auga.
- Mestura 70 g de chocolate con leite condensado, manteiga e cacao.
- Gelatina e cociña de azucre durante 5 minutos.
- Batir os brancos.
- Todos se conectan.
- Envía a masa ao frío durante 2 horas.
- Decorar con chocolate rallado.
Leite de aves sen ovos
Un tratamento popular pode prepararse a partir de produtos que están a man. Coa falta de ovos, o queixo cottage tratará perfectamente, o leite condensado reemplazará o azucre, dando dulzor e aroma á sobremesa, e a crema engadirá unha textura delicada e cremosa. Só é necesario combinar todos os compoñentes por etapas, e bater a masa á homoxeneidade.
Ingredientes:
- crema - 250 ml;
- queixo cottage - 150 g;
- leite condensado - 250 ml;
- leite - 125 ml;
- gelatina - 15 g.
Preparación
- Antes de facer o "Leite de aves", absorber a gelatina no leite.
- Crema e leite condensado, a calor, verter en gelatina.
- Engadir o queixo cottage e bater durante 10 minutos.
- O leite de aves é unha receita que debe ser arrefriada durante 2 horas.
Leite de ave de crema agria
O leite de aves na casa é unha sobremesa que pode ser cocida a partir de crema agria normal, hóspedes sorprendentes e seres queridos non só coa simplicidade de execución, senón tamén cunha porción de porcelana estética. Este produto é universal: non require compoñentes caros, é rapidamente preparado, nutritivo e de baixo contido calórico, e pode decorar calquera comida.
Ingredientes:
- gelatina - 15 g;
- crema de leite - 500 g;
- auga - 300 ml;
- azucre - 140 g;
- cacao - 40 g.
Preparación
- 10 g de gelatina, a calor en 150 ml de auga.
- Crema amarga con 100 g de azucre.
- Combina con gelatina e vese nun vaso. Refrixerar.
- 5 g de gelatina e auga, mestúranse con 40 g de azucre e cacao. Engadir á capa principal.