Preparar un pastel en forma de diapositiva é unha tarefa sinxela e non require habilidades e habilidades especiais. A execución simple da receita dun conxunto mínimo de produtos dá un resultado de sabor fantástico.
Gorka torta con crema agria
Ingredientes:
- fariña de trigo tamizada - 480 g;
- ovos de pollo - 4 pezas;
- azucre de area - 380 g;
- crema agria - 2 kg;
- Po de asado ou vinagre de sosa extinguido - 10 g;
- vainilla - pinch;
- cacao en po - 120 g;
- aceite para engrasar unha bandexa de cocción;
- Chips de chocolate para a decoración.
Preparación
- Inicialmente, para preparar a masa, invólvese nunha cunca de ovos, coloque un vaso de azucre e bata os ingredientes ao esplendor.
- Engade ao vaso dous vasos de crema agria e unha vez máis bater.
- Despeje a mestura de ovos con crema de leite en po de cacao, fariña de peneira, un pouco de vainilla e engade o polvo de cocción ou vinagre de sodio extinguido.
- Mezclamos os compoñentes da masa e vertémonos nunha bandeja para hornear, xa que a manexamos con aceite.
- Ás o pastel nun horno precalentado a 185 grados ata que estea cocido e deixe arrefriar completamente.
- Mentres tanto, bata o mezclador de crema de leite ben arrefriado para o esplendor, despois espolvoree un pouco do azucre restante, unha pizca de vainillina e bata por un tempo.
- A crema de leite para a crema de cociña é mellor tomar contido en graxas de máis do vinte por cento, de xeito que a crema é máis densa e permanece en rodajas de biscoito, sen drenar nun prato.
- Agora, cortar o bolo en cubos de aproximadamente o mesmo tamaño cun lado de aproximadamente unha e media a dous centímetros, estendelos en porcións en crema de leite, mergúllalos por todos lados e deposítelos no prato.
- O resto da crema véndese sobre o bolo desde arriba, espolvorear o produto con chips de chocolate e deixalo empapar durante varias horas no frigorífico.
A torta "Snow Mountain" prepárase da mesma forma, só cando se adorna en lugar de chip de chocolate espolvoreo xenerosamente con virutas de coco.
O pastel Gorka con cereixas e crema agria tampouco é menos orixinal e delicioso. Neste caso, as rodajas de biscoito en crema agria deberían alternar con froitas sen cerezas e, en crema agria, engadir un vaso medio de azucre máis.
Torta de Gorka con leite condensado - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo - 510 g;
- Ovo seleccionado polo polo - 1 peza;
- azucre de area - 160 g;
- aceite ou margarina - ½ paquete estándar;
- crema agria - 95 g;
- Po de asado ou vinagre de sosa, reembolsado polo vinagre - 10 g;
- leite condensado - 570 g;
- pasas sen pozos - 90 g;
- porcas esmagadas - puñado.
Preparación
- Mestura nun bol un pouco azucrado con ovos de azucre, manteiga derretida ou margarina con crema agria e fariña tamizada, mentres engade po de asado ou ceniza de sosa.
- Recibimos unha masa bastante grosa, que dividimos en pequenas bolas, colócaas nun taboleiro e colócasas no conxelador durante uns corenta minutos.
- Despois dun tempo, tritura as bolas de masa a través dun gran ralador e estende as virutas nunha bandexa de cocción.
- Pinchar as patacas fritas no forno, deixala arrefriar e romper en anacos.
- Mesturar o leite condensado coas migas, pasas e noces ao vapor e poñelas no prato cunha tapa, dándolle ao postre a forma desexada con mans humedecidas.