A receita dun rolo con mermelada na casa é segura de agradar a todas as amas de casa ocupadas. Tal delicadeza pode tratar con seguridade os seus fogares e invitados. O melmelada é axeitado para case calquera, pero non demasiado groso ou líquido.
Receita simple dun rolo con mermelada
Ingredientes:
- ovos - 125 g;
- crema agria - 205 ml;
- azucre - 110 g;
- po de cocción - 5 g;
- fariña - 205 g;
- mermelada - 115 ml;
- manteiga;
- azucre en po - 30 g.
Preparación
Os ovos son inchados cun mesturador con azucre ata formar unha espuma espesa. A continuación, despeje a harina, bota unha bolsa de polpa de cocción e mestura ben. Despeje a masa nunha forma oleaxinal rectangular e asar o bolo por 20 minutos a unha temperatura de 195 graos. Galleta acabada cuberta con papel de cocción, suavemente separar os bordos e rolar nun rolo. Cubrimos cunha toalla e déixena durante 10 minutos. A continuación, desprega o rolo de biscoito, mancha crema agria e marmelada, e despois volva a rodar. Poñemos o trato na heladera durante 1 hora. Antes de servir, espolvea cun po de azucre fino.
Rodillo de masa de fermento con mermelada
Ingredientes:
- ovo - 45 g;
- leite pasteurizado - 245 ml;
- manteiga - 25 g;
- fariña - 10 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 35 g;
- leite seco - paquete 0.5;
- aceite vexetal - 10 ml;
- mermelada de pera - 305 g.
Preparación
En leite morno disolvese azucre e leite seco. Engade os ovos batidos, vértese na manteiga derretida e espolvorea a fariña peneirada. Amasamos unha masa suave, sacamos unha pelota e deixámola nun lugar cálido durante 2 horas, cuberto cunha toalla. A continuación, amasarémola suavemente, arroxámola nunha formación rectangular e distribuímos a mestura uniformemente. Formamos un rolo denso, colóquelo nunha tixola de aceite e envíeo durante media hora a un forno quente.
Rollo de masa con mermelada
Ingredientes:
- masa escamoso - 505 g;
- azucre en po; a gusto;
- amidón - 15 g;
- mermelada - 205 g;
- xema de ovo - 1 pc.
Preparación
Ofrecémoslle outra forma de asar rapidamente un rolo con mermelada. Pastelería sobre unha mesa, en po con fariña. A continuación, espolvorear a superficie con amidón e estender unha fina capa de mermelada. Con cuidado, xire a peza nun rolo axustado, colócao en pergamiño e pat en todas as direccións con xema de ovo batido. Enviamos a delicadeza ao forno precalentado e marca-lo durante 20-25 minutos. Despois diso, tomamos un rolo coidadosamente laminado, fresco e decorado con azucre en po.