A alfombra, xunto coa torta de Tula , é un símbolo da cociña rusa nacional, e é unha deliciosa masa de pan de gengibre, que é necesariamente agregado mel, canela, cravo, etc. ¡Kovrizhka é un excelente deleite, que pode mimarse mesmo no xaxún!
Vexamos algunhas deliciosas receitas para cociñar.
Receita de sopa de dentes
Ingredientes:
- aceite vexetal - 0,5 elementos;
- fariña - 2,5 elementos;
- auga - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- canela - 1 cucharadita;
- noces - 100 g;
- mazá - 2 pezas;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- po de azucre, mermelada - para decoración;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Preparación
Para cociñar, tomamos fariña, azucre, aceite vexetal, canela, mazá, mel e noces peladas. Conectámonos nunha auga de cunca profunda, azucre, aceite vexetal e mel derretido. Todo se agita ben, ata que se disuelva o azucre e obtense unha masa homogénea. A continuación, engade na masa as grandes noces picadas, o polvo de asado, a canela molida e, gradualmente, despeje a fariña. Como resultado, debes obter unha masa, que recorda a súa consistencia de crema agria. As mazás son peladas e cortadas en pratos finos.
Lubricamos o molde de cocción, verter a masa con coidado e cortar as mazás cortadas de arriba. Ás a sobremesa nun horno precalentado a 200 graos durante 50 minutos. Comprobamos a preparación das manoplas cun pincho de madeira ou combinación. Inmediatamente antes de servir, espolvoreo con azucre en po ou graxa con mermelada.
Alfombra de mel magra
Ingredientes:
- fariña de trigo - 1 elemento;
- aceite vexetal - 0,5 elementos;
- pasas - 0,5 elementos;
- noces - 0,5 elementos;
- azucre - 1 elemento;
- auga fervida - 1 elemento;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- cacao - 2 cdas. culleres;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- canela - pellizco.
Preparación
Como preparar unha cunca de mel ? Entón, primeiro diluímos o mel, o aceite de azucre e vexetal en auga fervente e mestura ben. A continuación, nun recipiente separado, mestura o cacao, a fariña abofeteada, a canela molida, o polvo de cocción e engade as noces picadas e as uvas pasas. A continuación, mestúrense todos os ingredientes nunha tixela e mestúranse ben ata que unha masa homoxénea pareza unha crema grosa crema. Con antelación, encamiñamos o forno para o quecemento, cubrimos o forno con papel de pergamino e verter a masa cocida nela. Abofen unha alfombra magra a temperatura de 200 graos por 45 minutos. Comprobamos a dispoñibilidade da delicadeza cunha vara de madeira ou un palito de dentes. Antes de servir, decorar a sobremesa con azucre en po ou follas frescas de menta.
Cuaresma no multivariado
Ingredientes:
- café recentemente preparado - 1 elemento;
- aceite vexetal - 0,5 elementos;
- fariña de trigo - 2 elementos;
- azucre granulado - 1 elemento;
- sal - unha pitada;
- po de cocción - 0,5 cucharadita de té.
Preparación
Para asar a alfombra no multivariño, mestura nunha pequena cunca de café preparado e aceite vexetal sen cheiro.