A biscuit é un dos produtos de confitería máis espeluznantes, delicados e suaves feitos con fariña. As tortas de biscoia suaves e exuberantes son unha excelente base para facer varias sobremesas con crema, marmelada, marmelada e ata froitas. Non se acepta cortar en varias partes, polo tanto, facer que o bolo sexa máis suculento e tenro, todos os bolos, antes de espallar a crema, completamente impregnado dunha impregnación especial. Por suposto, a elección dun ingrediente deste tipo depende do propio bolo e das súas preferencias gustativas. Polo tanto, ofrecemos á túa atención varias receitas universais para a preparación de impregnación para a biscuit, para que poidas escoller o mellor.
Impregnación de biscoito con coñac
Ingredientes:
- mermelada de cereixa - 4 culleres de sopa. culleres;
- auga - 200 ml;
- coñac - 30 ml;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Como preparar a impregnación da biscuit? Primeiro derramamos auga fervida nunha pota, engade xarope de mermelada de cereixa e mézclate ben. Entón poñemos o azucre ao gusto e colóquelo nun coñac. Poñemos a cacerola a lume medio e levamos a mestura a ebulición. Cocer durante 3 minutos, revolviendo constantemente, para que o azucre non se acumule ao fondo. Nós eliminámolo do lume e agarde ata que a nosa impregnación de cereza-coñac se arrefríe. Agora podes terminar de facer o bolo.
Impregnación de café para biscoito
Ingredientes:
- auga - 1 elemento;
- coñac - 1 cda. culler;
- Café molido - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - a gusto.
Preparación
Despeje o azucre nunha pota e encha-lo con auga. Poñémolo nun prato e quéntelo ata que se disuelva por completo. A continuación, o xarope de azucre é ferver e arrefriar. En outra cacerola, faga café e, a continuación, colócao e, xunto co coñac, engádeo a xarope de azucre. Mesturamos todo ben e arrefriámolo. A impregnación de café para biscoito está lista.
Impregnación de chocolate para biscoitos
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- cacao en po - 1 cda. culler;
- Leite condensado - 100 g.
Preparación
Estamos a preparar esta impregnación nun baño de auga. Para iso, tome unha pota grande, coloque auga e lume forte. Dentro poñemos unha pota máis pequena, na que prepararemos impregnación de chocolate. Cortar a manteca con anacos pequenos para que se derrita máis rápido e colócaa nunha pota. Engadimos cacao e leite condensado. Todos mesturan coidadosamente e agardan ata que obteña unha masa de chocolate uniforme. O biscoito está impregnado preferentemente con impregnación en quente, polo que o bolo resultará máis suculento.
Impregnación de leite para biscoitos
Ingredientes:
- auga - 3 elementos;
- Vainilla - a gusto;
- leite condensado - 150 ml.
Preparación
Poñemos a leite condensada nunha tixela e averúcola con auga fervente escarpada. Mestura ben e engade vainilla a gusto. Deixamos que a impregnación se arrefríe ben e impregne abundantemente as tortas de biscoito.
Impregnación de biscoito con viño
Ingredientes:
- azucre - 250 g;
- auga 250 ml;
- Cahors - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vanillina, zume de limón - a gusto.
Preparación
Despeje a auga nunha pota e ponse ao lume. Cando o auga ferve, despeje o azucre e agite ata que estea completamente disolta. Trae o xarope de azucre a ferver, engade a vanillina, cacao e zume de limón. A impregnación lista é refrescada e manchada de biscoito.
Imprenta de groselha para biscoito
Ingredientes:
- xarope da grosella - 0,5 p.;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 colher de sopa.
Preparación
A preparación desta impregnación é estándar. Despeje a auga nunha pota, ponse no lume e agarde ata que ferve. A continuación, engade azucre e xarope de groselha, mestura e cociña ata que todo o azucre se disolver. A impregnación está lista.