Postre cru, que é fácil de preparar na casa a partir da masa de queixo e, máis importante aínda, as casas cociñadas son moito máis saborosas e útiles que as tendas. A continuación contámosche como preparar a queixo de queixo na casa.
Receita de queixo cottage
Ingredientes:
- chocolate amargo - 250 g;
- queixo cottage - 450 g;
- manteiga - 50 g;
- vainilla - 1 cucharadita;
- leite condensado para recheo;
- azucre en po - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Chocolate está roto e derretido no microondas. Os moldes de silicona están manchados con chocolate derretido e colócanse no conxelador durante 15 minutos. Recibimos as formas do congelador outra vez, lubricámolas, e outra vez mandámolas a conxelar no congelador. Neste momento, unha batidora para a obtención dunha masa homoxénea é un queixo cottage mixto, manteiga amolecida, azucre en po e vainillina. Os moldes encheron a mestura de cuajada e farán nas curvas pequenas ranuras e poñeremos neles o leite condensado. Poñemos o queixo restante enriba. A parte superior da cuaxe se lubrica co chocolate restante e enviamos os moldes ao conxelador para que se conxele. Despois diso, xire suavemente os moldes, obtén a cuajada.
Quesos de currito en chocolate
Ingredientes:
- queixo cottage - 200 g;
- galletas de xubileo - 100 g;
- iogur sen aditivos - 4 culleres de sopa. culleres;
- noces - 50 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- cacao - 2 cdas. culleres;
- vanillina.
Para esmalte:
- leite - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 30 g;
- cacao - 2 cdas. culleres.
Preparación
As noces son esmagadas, pero non moi finamente, as galletas son moídas nunha batidora. O queixo cottage, o iogur , o azucre, a vainila, o cacao mestúranse ata que sexan homoxéneas. Engade as cookies e noces ao queixo cottage e mézclate ben. Da masa recibida formamos barras e envialas por uns minutos nun conxelador. Neste momento, prepare a guinda, mestura cacao, leite, manteiga e azucre. Calefacción nun baño de auga ata obter unha masa homoxénea. Incluímos uniformemente as nosas barras no esmalte, deixámolo conxelar e os nosos queixos están listos.
Queixo de vainilla
Ingredientes:
- queixo cottage - 600 g;
- azucre - 8 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 50 g;
- crema agria - 4 culleres de sopa. culleres;
- vanillina.
Para esmalte:
- chocolate escuro - 150 g;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Derreta a manteiga. Todos os outros ingredientes son molidos usando un procesador ou batidora. Para a masa de queixo, engade a manteca fosa, mestura e se espalla en moldes (pode usar cuncas desbotables). Nós enviamos os nosos queixos ao conxelador durante toda a noite. Os queixos de queixo listos son liberados dos moldes. Cociñamos a guinda, por iso romperemos o chocolate en anacos, engadiremos a mantequilla e deremos todo o chocolate. Espolvoree con esmalte a nosa cuajada e envíe un conxelador. O esmalte conxelouse, a cuajada está lista.