Os galletas salgados "Fish" poden formar a base dun pastel de lanche lixeiro ou unha sobremesa que vantaxa a dozura da crema. Nas receitas, consideraremos a continuación as dúas versións do prato nesta sinxela base de compra.
Pastel de peixe con leite condensado
Ingredientes:
Para crema:
- leite - 475 ml;
- azucre granulado - 45 g;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- fariña - 20 g.
Para salsa:
- Fresa - 10 bagas;
- zume de limón - 10 ml;
- azucre granulado - 25 g;
- auga 190 ml;
- gelatina - 1 1/2 cunca.
Por mor da base:
- leite evaporado - 380 ml;
- Cookies "Peixe" - 480 g;
- crema batida.
Preparación
Precalentar o leite (¡pero non ferve!) E disolver o azucre nel. Despeje unhas culleres de leite quente ás xemas, láteste e verte no lume quente, mexendo lentamente. Engade a fariña ao leite e os ovos e agarde ata que a crema se espese.
Fresas cun garfo e quente con azucre e zume de limón. Na auga, disolver a gelatina e engadir a solución á confitura de amorodo. Deixar arrefriar a salsa.
As galletas saltan un pouco e mestúranse con leite condensado. Separe parte da mestura na parte inferior do formulario seleccionado, cubra a base cunha natilla e repita o procedemento, espallando a salsa de amorodo na seguinte capa. Recuperar os biscoitos e cubrilos con nata montada. Repita o procedemento ata que finalicen todos os ingredientes. Este pastel de galletas "Peixe" prepárase sen cocer e, polo tanto, ponse a arrefriar durante 8-10 horas, e antes de servir, decórase con crema.
Bolo de galletas "Peixe" e crema agria
Ingredientes:
- cookies "Peixes" - 1 1/4 do elemento;
- puñado de avellanas;
- manteiga - 45 ml;
- queixo crema - 755 ml;
- azucre granulado - 135 ml;
- ovos - 3 pezas;
- crema agria - 215 ml;
- chocolate branco - 160 g.
Preparación
Mentres o forno quenta ata 155 graos, use unha liquidificadora para esmagar os biscoitos con noces en migallas. Combina a miga con aceite e tapa no fondo e as paredes da forma seleccionada.
Derreta o chocolate. Lixa o queixo crema co azucre e engade os ovos sen deixar o mezclador. Despeje na crema de leite e no chocolate branco, tamén whisking.
Despeje a mestura resultante sobre a base do cracker e coloque o prato no forno durante 55 minutos.
Torta con galletas "Peixes" e bananas
Ingredientes:
- framboesas - 185 g;
- banana - 1 peza;
- queixo crema - 360 g;
- azucre granulado - 65 g;
- Galletas - 380 g.
Preparación
Cun bifurcación, mestura a banana e as framboesas nun puré de modo que se manteñen troitas enteiras de bagas e froitas. Batre o queixo crema con azucre ata obter unha crema lixeira. Suplementa a crema cunha pequena cantidade de aroma ou vainilla se o desexa. Mestura a crema coa masa de froitas e baga e biscoitos, manteña a mestura nun molde e refreite por 6-8 horas antes de servir.
Como facer un pastel de merenda de galletas "Peixes"?
Como notaches anteriormente, nunha base de cracker podes preparar non só sobremesas, senón tamén tortas delicadas como a que se discutirá máis tarde. ¿Alguén pode resistir un lanche con queixo crema e salmón afumado?
Ingredientes:
- queixo crema - 75 g;
- salmón afumado - 125 g;
- manteiga - 55 g;
- galletas "peixes" - 70 g;
- queixo cottage - 80 g;
- ovo - 1 peza;
- limón;
- verdes do endro.
Preparación
As galletas se transforman nunha miga e mestúranse con manteiga derretida. Saque a base nun pequeno prato de cocción (10-12 cm) e agarre o recheo. Para este último, debes bater o queixo crema con verdura eneldo, ovo, limón e cuajada. Na crema, engade lonchas de salmón e coloque o recheo sobre o bolo de galletas. Coloque o bolo de bocadillos nun horno de 180 grados precalentado durante 15-17 minutos, despois arrefriar completamente o prato e logo eliminalo do molde.