A receita tradicional para preparar torta de mazá implica a adición de kefir ou crema agria, os ovos convertéronse no ingrediente principal. Non obstante, tamén hai unha opción como un charlotte fraco con mazás, en que non se deben usar produtos lácteos e ovos, pero o prato vólvese exuberante e saboroso.
Como preparar un charlotte fraco?
Moitos amantes do doce non queren limitarse na cocción, mesmo durante a Coresma. Para saír un delicioso charlotte delgado con mazás sen ovos, recoméndase adherirse a estas regras:
- Frescura e lixeireza adicional serán dadas por cítricos, por exemplo, mandarina, limón, laranxa, no inverno poden ser reemplazados por mermelada.
- Para piquancy e pasas, podes engadir mel, vainillina, condimentos.
- Todos os tipos de especias son benvidos, por exemplo, cúrcuma ou canela.
- A un charlotte delgado con mazás tiña unha estrutura densa e viscosa, engade un manga.
- Se a masa está feita con base na preparación do té, necesitará tempo para a infusión.
Charlotte de cores en zume de laranxa
Os cítricos son capaces de darlle un pouco de prato ao prato, pero co charlotte fraco sobre o zume resultará suculento e doce. A base é mellor levar zume fresco, porque ao usalo pode controlar a cantidade de azucre engadido e ten un sabor máis natural e rico.
Ingredientes:
- mazá - 3 pezas;
- laranxa - 1 peza;
- limón - 0,5 pezas;
- fariña - 2 cuncas;
- sal - 0,5 cucharadita;
- azucre - 3/4 cunca;
- aceite vexetal - 1/3 cunca;
- sosa - 1 colher de chá;
- auga 100-150 ml.
Preparación
- De laranxa e medio zume de limón. Diluírlas con auga.
- Para o zume engade sal, manteiga e azucre, fariña, refrixerante e amasar a masa.
- Cortar as mazás, botar a masa.
- O charlotte baleiro con mazás estará listo en 40 minutos.
Charlotte tardío en auga mineral
Para os xeitos orixinais de cociñar hai un charlotte delgado en auga mineral. Para esta receita, recoméndase tomar auga mineral con gas. Para preparar o prato, moitas amas de casa usan cúrcuma e canela, pero se o desexa poden ser excluídas. As especias poden dar a mazá un sabor máis intenso e picante.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- azucre - 150 g;
- cúrcuma - 0,5 cucharadita de té;
- auga mineral - 250 ml;
- mazá - 4 pezas;
- canela - 0,5 cucharadita de té;
- sosa - 2 culleres de té;
- manteiga - 5 culleres de sopa. l.
Preparación
- Cortar as mazás, espolvoreo con canela e cúrcuma.
- Mesturar a fariña e a sosa.
- Combina o aceite con azucre e engade a auga mineral. Para a mestura, despeje a masa de harina e mestúraa.
- Combina a masa con mazás, vese nun molde.
- Charlotte de dentes con auga mineral, as mazás estarán listas en 40 minutos.
Charlotte tarde con mel
Unha excelente opción para o menú da dieta será un charlotte delgado con mazás e mel. Este compoñente é un sustituto natural do azucre, polo que traerá beneficios tanxibles cun uso regular. Un prato lixeiro pode prepararse periódicamente para unha mesa diaria ou festiva.
Ingredientes:
- auga 100 ml;
- mel - 60 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. l;
- sosa - 0,5 cucharadita;
- mazás - 2 pezas;
- menta;
- fariña - 1.5 culleres de sopa. l.
Preparación
- No auga, mestura mel, vainillina, sosa, manteiga. Separadamente, corte a menta e a mazá en rodajas. Mestura todos os ingredientes, engade a fariña.
- Masa para amasar, darlle unha pequena bebida e cocer.
- Establecer a temperatura de 170 graos, charlotte magra con mel, as mazás estarán listas nunha hora.
Poster Charlotte cun manga e mazás
Moi delgado e semellante ao mannik será un charlotte delgado con mazás, a receita inclúe a adición de semolina. Para dar o prato de salchicha necesitas un zume adecuado, pode ser unha opción de froita ou bagas. O grao de preparación do alimento durante a cocción pódese verificar cun pau seco.
Ingredientes:
- fariña - 1 vaso;
- zume - 1 vaso;
- sémola - 1 vaso;
- puré de mazá - 200 g;
- mazá - 2 pezas;
- Manteiga - 3 culleres de sopa. l;
- azucre - 120 g;
- limón - 0,5 pezas;
- sosa - 0,5 cucharadita;
- canela, vainilla.
Preparación
- Cortar as mazás en cubos, espolvorear con canela e espolvorear co zume.
- Morder o zume e deixar inchar por 20 minutos.
- Combina o puré de mazá con azucre, refrixerante e fariña, e mestura.
- Para macerar, engade o manga con zume, mazás picadas e manteiga preparada. Fai unha masa amasadora, poñela en forma.
- O charlotte de mazá porcino estará listo en 30 minutos.
Lean Charlotte para mermelada
A receita de charlotte de Cuaresma é moi popular, para a que se pode usar calquera mermelada, a cor da miga depende da súa elección. As cores escuras e saturadas, que se caracterizan pola mora e a masa de groselha, poden dar un matiz de violeta azulado e unha mermelada de albaricoques ou cereza darán matices brillantes e vermellos.
Ingredientes:
- azucre - 150 g;
- auga 125 ml;
- follas de té - 0,5 culler de té;
- mermelada - 2 culleres de sopa. l;
- aceite vexetal - 50 g;
- sosa - 1 saco;
- fariña - 300 g;
- mazá - 2 pezas;
- vanillina.
Preparación
- En auga fervente, disolver as follas de té, deixalo ferver e escorrer.
- Combina a fariña con sosa, engade o azucre e a manteiga, látese moito.
- Na mestura engade o mermelada, o té elaborado, a vanillina. Amasar unha masa grosa.
- Cortar as mazás en rodajas, combinar coa masa, verter no molde.
- A masa magra para charlottes cociña a 180 grados durante uns 40 minutos.
Charlois de coresmas con mazás e mandarinas
Esta opción como charlotte fraco con mandarinas ten unha picante adicional debido ao uso de cítricos. Como base, tómanse crema de leite, iogur ou kefir de baixo contido calórico. O prato pode ser cocido no forno ou aforrar tempo empregando un forno de microondas no que se establece a potencia máxima.
Ingredientes:
- sémola - 0,5 lentes;
- fariña - 0,5 cunca;
- crema agria - 150 g;
- azucre - 1 cunca;
- Vanillina e canela - 2 pizcas cada;
- sosa - 2 culleres de té;
- mazás - 4 pezas.
Preparación
- Mestura a mestura con azucre e crema de leite, deixe durante 1 hora.
- Engade a fariña con sosa, vainilla e canela. Fai unha amasar.
- Cortar mazás, agregar á masa.
- Poñer a masa nun molde, asar durante 40 minutos.
Charlotte tardío nun forno de microondas
Para facer un prato tan dietético como un charlotte lenten sen ovos e leite pode ser coa axuda de dispositivos que permiten aforrar moito tempo para cociñar, por exemplo, fornos de microondas. Pode absterse por completo dos produtos lácteos ou usar unha versión lixeira, que tamén é unha crema de crema vexetal. Para a densidade de masa úsase un manga.
Ingredientes:
- manga - 120 g;
- fariña - 120 g;
- crema de leite vexetal - 150 g;
- azucre - 250 g;
- sosa - 2 culleres de té;
- mazás - 4 pezas.
Preparación
- Mesturar o mollo, o azucre e a crema agria e deixar durar unha hora para inchar.
- Despeje fariña e sosa e amase.
- Engade as mazás, vértese no molde.
- Poña a masa no microondas por unha potencia mínima de 20 minutos.
Cartel Charlotte no Multivariante
Unha receita moi sinxela é un charlotte fraco con mazás en multivariedade . Para cociñar non necesita contar con ingredientes caros na neveira, é bo para beber o té da noite e será apreciado por todos os membros da familia. A vantaxe deste método é o mínimo de tempo de cocción.
Ingredientes:
- té - 2 culleradetas;
- azucre - 1 colher de sopa. l;
- mermelada - 3 culleres de sopa. l;
- auga - 0,5 cunca;
- fariña - 2, 5 culleres de sopa. l;
- sosa - 1 colher de chá;
- manga - 1 colher de chá;
- mazá - 1 peza;
- vinagre - 1 cda. l;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Té de cervexa. Engadir azucre e manteiga.
- Engádase á base de fariña e sosa, que se extingue con vinagre. Ao final, engade o atasco e mestúralle.
- Na tigela, verter a masa, colocar as mazás.
- Establece a función "Baking" durante 45 minutos.