Para o almorzo, o que podería ser mellor que un bolo casero suave cunha cunca de café ou té perfumado. Moitos poden dicir que sempre podes mercar produtos acabados nunha tenda próxima. Pero, moi probablemente, estas persoas simplemente non coñecen o sabor dos bolos caseiros. Con ela, nunca se comparará ningún produto da tenda. A continuación contámosche as receitas para elaborar pratos deliciosos.
Bolos deliciosos no forno
Ingredientes:
- fariña de trigo - 4 vasos;
- auga - 1 vaso;
- levadura de acción rápida (seca) - 10 g;
- azucre - 1 cunca;
- ovo de galiña - 1 peza;
- manteiga cremosa 73% de contido de graxa - 120 g;
- sal - pinch.
Preparación
Tamizar a fariña (2 cuncas) nunha tigela grande, poñer levadura seca, vérteche en aproximadamente ¾ cunca de auga morna e mexa ben cunha culler. Cubrimos a tixela coa masa recibida dunha toalla e deixámolo durar durante 2 horas ao calor. Despois diso, despeje a fariña abatida restante, despeje o resto da auga quente e mézclela. Agora mezclar por separado azucre, manteiga derretida (70 g) e sal. A mestura resultante é vertida na masa e mesturada. Deixar a masa durante 1,5 horas. A continuación divídea en dúas metades. Rodamos cada unha delas nunha capa rectangular e esfregando a manteiga restante. Cada peza rodea rolo e corta en anacos pequenos. Cada un deles está dobrado á metade e facemos unha incisión no centro, pero non ao final. E volvémola a facer unha peza en forma de corazón. Separe os bollos nunha bandexa de cocción. Cubrimos cunha toalla e déixenos durante uns 50-60 minutos. Despois diso, cada espazos en branco son manchados cun ovo batido. Se o solicite, tamén podes empacar con azucre. Enviamos os espazos en branco ao forno. A 180 grados estarán listos en media hora. Se non foron espolvoreadas con azucre, entón podes botar os bollos con azucre en po.
Bolos deliciosos nun forno de masa de fermento
Ingredientes:
- a auga está quente - 1,5 cuncas;
- leite seco - 10 g;
- fariña - 4,5 cuncas;
- manteiga cremosa 73% de contido de graxa - 80 g;
- azucre - 25 g;
- sal - 7 g;
- ovo - 1 pc.
Preparación
En auga morna disolvemos a levadura e deixámolos parar un pouco. Despeje azucre, sal, fariña, manteiga derretida e amasar a masa. Cubra cun pano para que non se gasta e déixeo durante unha hora nun lugar acolledor. Nós o movemos á superficie de traballo, que foi rasgado pola fariña. Divídea en 18 pezas e de cada parte rolo o balón. Distribuímos os bollos nunha tixola de asado cuberta cun papel de asado a certa distancia entre nós, cubrimos e deixámolos durante media hora para obtelos. A continuación, engrasámolas cun ovo cepillado chapeado. Ás a temperatura moderada duns 20 minutos.
Bollos con sementes de sésamo - receita deliciosa
Ingredientes:
- fariña - 1,3 kg;
- leite seco - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 3 pezas;
- leite - 2 cuncas;
- aceite vexetal - 150 ml;
- azucre - 400 g;
- manteiga cremosa 73% de contido de graxa - 150 g;
- semente de sésamo - 2 culleres de sopa. culleres;
- anis - 1 cda. culler;
- sal - ¼ cucharadita.
Preparación
Na tigela, rompe 2 ovos, engade levadura seca, aceite vexetal e crema derretida, así como sal, azucre, anís e mestura ben. Envolva a fariña abofeteada parcialmente, Despeje o leite morno e mestura ben a masa. Como resultado, debe resultar elástico e suave. Déixeo durante unha hora para subir. Entón formamos bolas pequenas a partir del, colócanse sobre a mesa e saír por outra hora. Despois diso, son lixeiramente presionadas, untadas con ovo e torta con sementes de sésamo. Bollos colocados nunha tixola e ponse nun forno, cuxa temperatura é de 180 graos. Despois de preto de 30 minutos, estarán listos os bollos rudos con sementes de sésamo. Bon appetit!