Tartas de bolo - unha simple receita para os conceptos básicos dunha sobremesa festiva

O pastel para o bolo é unha simple receita que axudará a crear unha iguaria caseira marabillosa de forma rápida e exitosa. As ideas interesantes poden realizarse sen a molestia de determinar só a opción de cocer: biscoito, area ou bola de sopa e coller un bo recheo adecuado.

Como facer tortas para tarta?

Os bolos deliciosos para o bolo son a base de toda a sobremesa, que determina o sabor final, a estrutura ea aparencia da futura sobremesa. Para o proceso de cocción é necesario achegarse de forma responsable e clara a unha boa receita comprobada.

1. Bolos exuberantes para a tarta - bizcochos, preparados con só 3 ingredientes: ovos, azucre e fariña. É importante chatar as proteínas ata os picos persistentes e non romper a textura coa fariña. Ás pasteis por polo menos 50 minutos, o forno non se pode abrir durante a cocción.
2. Os bolos de chocolate prepáranse mellor a partir dunha masa de bolo, substituíndo unha parte equivalente da fariña con cacao en po.
3. Os bolos de area son frecuentemente preparados para o "Medovik", poden ser cocidos tanto tradicionalmente no forno como nunha tixola. No segundo caso, a base sairá máis suave e máis fácilmente empapada en crema.
4. Para pastelería "Napoleón" úsanse tortas rápidas, están feitas a partir de masa preparada.
5. O pastel para o bolo no multivárrago é unha receita sinxela que axudará a preparar unha galleta ou outra base exuberante, que despois do arrefriado pode ser cortada en 2-3 partes e empapada cunha crema adecuada.

Bolos de biscoito para bolo - receita

Pastelitos para bizcocho - non a receita máis fácil, pero factible mesmo para principiantes, se segues todas as recomendacións. É importante azoutar correctamente as proteínas, deben ser pre-refrixeradas e despois traballar con azucre ata formar unha crema exuberante e firme. É importante conectar de forma precisa o merengue co resto dos ingredientes: xemas e fariña.

Ingredientes:

• ovos - 3 pezas;
• azucre en po - 200 g;
• fariña - 200 g;
• po de asado.

Preparación

1. Separar as proteínas das xemas, o segundo para sacudir e reservar.
2. As proteínas batan ata alcanzar picos persistentes, vertendo en po.
3. Combine as dúas mesturas de ovos, introduza suavemente a fariña cribada con po de cocción.
4. Ás unha galleta 50 minutos a 170 grados.
5. Cortar o bolo despois do arrefriado completo, non aplique crema demasiado espesa.
6. O pastel de tortas de biscoito está empapado durante 2 horas.

Tortas de chocolate para tarta

Reciben deliciosos bolos de pastel sobre kefir, se suplementa unha masa sinxela con cacao en po. Podes remojar a sobremesa con ganache, natillas ou crema de crema, encaixa perfectamente coa base cremosa de queixo crema, pero tamén hai un leite condensado sinxelo, sobre todo o bolo de chocolate - unha base universal, combinada con calquera recheo.

Ingredientes:

• ovos - 2 pezas;
• azucre - 150 g;
• manteiga - 100 g;
• fariña - 200 g;
• kefir - 150 ml;
• cacao - 3 cdas. l;
• po de cocción, vanilina.

Preparación

1. Bata os ovos con azucre, engade a manteiga suave.
2. Engadir kefir, vainillina e po de cocción.
3. Despeje o cacao e despois a fariña.
4. Ás por 30 minutos, cortado despois do arrefriamento.

Bolos de mel para o bolo - receita

Os bolos para o bolo de mel son unha receita sinxela que foi coñecida por moitos especialistas culinarios desde os tempos soviéticos. Deliciosamente delicioso "Medovik" ou "Vermello" converterase nunha verdadeira decoración da festa solemne. Se obtén unha excelente delicadeza se fai unha masa coa axuda dun baño de vapor, facendo que o mel con azucre e manteiga, polo que se maximiza o sabor da base, é importante non deixar que a masa ferve e non a transforme en caramelo.

Ingredientes:

• ovos - 2 pezas;
• azucre - 150 g;
• mel - 3 culleres de sopa. l;
• manteiga - 50 g;
• po de cocción;
• fariña - 2-3 culleres de sopa.

Preparación

1. Combina a manteiga, o azucre eo mel, colócanse nun baño de auga. Cociña, mexendo, ata que os cristais fosen derretidos.
2. Conduce nun ovo, mestura rápidamente.
3. Introduce o po de fariña e a fariña, amasar unha masa densa e non pegajosa.
4. Divídese en 6 partes, desprázase, asar tortas ata marrón dourado.
5. Bolos de mel para tarta empapada con natillas ou crema agria, postre servida despois de 2-3 horas.

Bolos para o bolo de Napoleón

Os bolos para tarta, unha receita sinxela que se describe a continuación, é mellor prepararse a partir da compra dun test sin bater. Todo o proceso é dividir a base e asar as capas douradas. Pode impregnar cun crema ou suplemento clásico con novos ingredientes. Un bolo cocido debe ser esmagado e espolvoreo coa sobremesa acabada.

Ingredientes:

• pasta de follas - 1 kg.

Preparación

1. Descongelar o produto semi-acabado, cortado nos bolos do tamaño desexado.
2. Desenrolla finamente.
3. Poñer nunha tixola, perforar cunha bifurcación.
4. Ás 10 minutos a 200 grados.
5. O pastel de bolos en capas está impregnado cun frasco ou leite condensado. Insista a sobremesa durante 3-4 horas.

Bolos de area para tarta - receita

Bolos de area para un bolo - a simple receita, accesible e bastante presupuestaria. A masa pódese cociñar dun xeito clásico - con manteiga conxelada e posterior refrixeración, ou non pode seguir a tecnoloxía e facer unha base rápida, as tortas resultarán máis suaves, suaves, pero tamén desigual.

Ingredientes:

• ovos - 2 pezas;
• azucre - 150 g;
• aceite - 100 g;
• fariña - 2 elementos;
• po de asado, vainilla.

Preparación

1. Enxágüe o aceite con azucre, conduce os ovos.
2. Engade o po de cocción e a vanillina.
3. Introducir a fariña, amasar masa densa e non pegajosa.
4. Despeje os bolos da forma desexada, non máis de 0,5 cm de espesor.
5. Ás pasteis de area por 15 minutos a 190 grados.

Tortas de crema agria

As cremas en crema agria para o bolo son pomposas, suaves e fácilmente impregnadas con crema. Se o desexa, podes facer unha sobremesa con dúas opcións de bolos: branco e chocolate. Antes de engadir a fariña, a masa divídese en 2 partes e outra vese con cacao en po, substituíndo o equivalente a unha porción da fariña, cociñando os bolos por separado.

Ingredientes:

• crema agria - 300 ml;
• po de cocción;
• azucre - 150 g;
• fariña - 350 g;
• ovos - 3 pezas.

Preparación

1. Bater os ovos con azucre, engade a crema de leite, o po de cocción.
2. Engade a fariña, a masa virará líquida.
3. Ás 35 minutos a 190 graos.

Bolos brancos para pastel Raffaello

Esta masa para tortas nun bolo pode ser con seguridade chamada de dieta, se substitúe o azucre nunha receita con stevia ou un substituto artificial. A base de baixo contido de hidratos de carbono vese suplementada cunha crema axeitada e, como resultado, recibe un excelente trato cun sabor rico e brillante de coco. As cortizas deixanse soltas, cómpre traballar ben, pero tamén se empoñen moi rápido, o que lle permite crear unha sobremesa en só unha hora.

Ingredientes:

• afeitado de coco - 250 g;
• fariña de almendras - 100 g;
• ovos - 6 pezas;
• azucre - 300 g.

Preparación

1. Combina os ovos, o azucre e colócase nun baño de auga. Quenta ata 60 graos, mexendo.
2. Eliminar da estrutura, bater ata escuma exuberante e arrefriamento.
3. Introduza as virutas e a fariña de améndoa.
4. Verte nun molde de pergamino, cocer durante 15 minutos a 200 grados.

Pastel para un bolo nunha tixola - receita

As tortas para o bolo na tixola son mellor preparadas a partir do shortcake clásico, fanse máis suaves e están ben saturadas con case calquera crema. É importante cortar unha base máis pequena que a tixola para facer máis doado converter as tortas, asarlas sen engadir aceite, e será suficiente na proba.

Ingredientes:

• aceite brando - 100 g;
• azucre - 150 g;
• ovos - 2 pezas;
• po de cocción, vanilina;
• fariña - 2 culleres de sopa.

Preparación

1. Fregar o aceite con azucre, introducir ovos, asar o po e a vainilla.
2. Engadir a harina, amasar a masa, envolver cunha película, retirar durante 1 hora co frío.
3. Desprender a masa, cortar os círculos, cocer nunha tixola quente ata que dourada a ambos os dous lados.

Bolos para tarta nun multivariado

Calquera receita para pastel de bolo na casa pode ser adaptada para cociñar nun multivariado. As galletas son as mellores no aparello, saen exuberantes, densas e finamente porosas. Para facer que o bolo non quede mollado, debes quitar a chave para un saque de vapor gratuíto e debe ser cortado, como o clásico, despois de que se arrefriou por completo.

Ingredientes:

• ovos - 3 pezas;
• azucre - 150 g;
• aceite - 150 g;
• po de asado, vainilla;
• fariña - 1 colher de sopa.

Preparación

1. Bata os ovos con azucre, engade un aceite brando.
2. Despeje o po de cocción, a vainilla e despois a fariña.
3. Despeje un bol, cociña no "Bake" 1 hora.