Rafaello é unha receita de sobremesa con chips de coco, que inclúe decenas de variacións de cociña. O resultado da execución de tecnoloxía sinxela pode converterse en deliciosos doces, tortas delicadas, galletas de boca ou delicioso bolo.
Como cociñar rafaello na casa?
Para preparar o rafaello na casa, debes, polo menos, almacenar chip de coco e, escollendo unha receita adecuada, debes coidar a dispoñibilidade de ingredientes adicionais.
- As améndoas deben ser limpas da pel antes de usar. Para iso, as noces son vertidas con auga fervente, deixadas por 5 minutos. Ao final do tempo, a casca será fácil de eliminar.
- Complementa a sobremesa con crema rafaello a base de leite condensado ou crema.
- Dependendo da receita, pode engadirse á composición o queixo ou o queixo, manteiga e outros aditivos.
Raffaello doces na casa - receita
A seguinte receita permitirache preparar o máis próximo ao orixinal dos doces Raffaello na casa . A crema neste caso prepárase coa adición de mascarpone e crema, resulta sorprendente amable e fusión na boca. Almacena produtos exclusivamente na nevera, idealmente no conxelador.
Ingredientes:
- mascarpone - 150 g;
- chips de coco - 100 g;
- leite condensado - 3 culleres de sopa. culleres;
- crema - 50 ml;
- chocolate branco - 150 g;
- almendras - 50 g;
- hemisferios de oblea para doces - 40 pezas.
Preparación
- Bater mascarpone con leite condensado.
- Derrita 50 g de chocolate, engadindo 2 cucharaditas de crema, mestura en crema, bata, enviado ao frío durante unha hora.
- Separe a crema nas metades da oblea, que se pechan por pares, engadindo a porca.
- Derrete o chocolate restante con crema, mergullou nelas as bolas recibidas, paniruyut en afeitar ao coco.
Raffella Cream for Cake
A crema rafaello, unha receita sinxela que se presentará máis adiante, utilízase non só para cubrir os doces, senón tamén para impregnar bolos. Para obter o sabor máis auténtico, a manteiga debe ser reemplazada por coco non refinado e inxectala na crema en pequenas porcións, cada vez que batan cun batidora.
Ingredientes:
- chips de coco - 70 g;
- leite condensado - 400 g;
- manteiga - 200 g;
- chocolate branco - 200 g.
Preparación
- Derreta a manteiga con chocolate.
- Mesturar o leite condensado, viras de coco, romper a mestura cun liquidificador.
- A crema de Raffaello emprégase para impregnar o bolo.
Pastel de Raffaello sen cocción
Ao realizar a seguinte receita de Raffaello na casa, será posible avaliar as características sorprendentes dun bolo delicado que non require cocción e prepárase de acordo con tecnoloxía simple e accesible de galletas de shortbread. Se o desexa, os chips de coco pódense usar non só para a aspersión, senón tamén engadir á crema.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- chips de coco - 100 g;
- crema - 250 ml;
- leite condensado cocido - 150 g;
- azucre en po - 50 g;
- manteiga - 100 g;
- leite - 350 ml;
- azucre - 100 g;
- fariña e amidón - 35 g;
- vainilla.
Preparación
- Mestura o amidón e a fariña con azucre e vainillina, engade o leite, mofa cun batido e escalece ata que ferva e espese.
- Despois de arrefriar, crema de azucre e manteiga.
- Coloca as cookies e as natas en capas, promazyvaya cada capa de galletas ademais de leite condensado.
- Lixa a nata con po, espárcase sobre o bolo, espolvoreo con virutas de coco.
Bolo Raffaello - receita
As tortas orixinais de Raffaello, que se describen nesta sección, son deliciosamente deliciosas e satisfarán as peticións de calquera alimento fastidioso. A crema neste caso debe ter un contido de graxa de polo menos o 30% e o chocolate branco é excepcionalmente de alta calidade e natural.
Ingredientes:
- ovos - 6 pezas;
- azucre - 350 g;
- chips de coco - 300 g;
- crema - 600 ml;
- chocolate branco - 400 g;
- fariña de almendras - 100 g.
Preparación
- Derrita-se en chocolate crema quente, poñer no frío por 6 horas.
- Batre ovos con azucre, engade a fariña de améndoa e as cinzas de 250 g, asar unha galleta.
- Enfriar o bolo, repousar por 5 horas, reixa.
- Batir a crema con chocolate, revolver na migas de galletas.
- A culler de sorbete forma un bolo de rafaello semiesférico, mergullado no chip restante, colocado no frío.
Raffaello de queixo cottage - receita
Pode preparar un rafaello sinxelo e delicado coas súas propias mans de queixo cottage, utilizando as recomendacións da seguinte receita. Os produtos teñen a menor semellanza coa versión auténtica das delicias, pero ao mesmo tempo son moi dignos de probar. Ademais, a sobremesa pode realizarse cun contido mínimo de calorías.
Ingredientes:
- queixo cottage - 300 g;
- azucre en po - 70 g;
- chips de coco - 50 g;
- améndoas - 12-15 pezas.
Preparación
- O queixo cottage é perforado cun liquidificador con po e a metade das virutas.
- Forma o rafaello do queixo cottage, láminas en bólas e zaponirovav cada un no coco restante.
Biscoitos Raffaello - receita
Rafaello, unha receita sinxela que se presentará máis tarde, é unha deliciosa galleta de shortbread. Ao rolar as bolas de fariña en vez de améndoas, pódese meter a metade un kernel de noces, anacardo ou cacahuete, previamente fritindo nunha tixola seca e pelándoa da casca.
Ingredientes:
- fariña - 320 g;
- azucre - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- vinagre - 15 ml;
- sosa - 10 g;
- aceite - 120 g;
- leite condensado - 0,5 frascos;
- almendras - 100 g;
- chip de coco - 100 g.
Preparación
- Para o ovo engade o azucre, a soda deshidratada, a manteiga ea fariña, amasa a masa, deixe durante unha hora co frío.
- Rodar as pezas de masa redonda da masa, poñelas en cada porca.
- As galletas de Raffaello son douradas nun horno precalentado a 180 grados, mergullado despois do refrixeración en leite condensado e encaixado en coco.
Raffaello de varas de maíz na casa
A receita elemental de Raffaello a partir de varas de millo vai aforrar tempo e diñeiro, obtendo unha sobremesa digna en todos os aspectos. A cantidade de leite condensado axústase segundo a súa densidade orixinal e o produto engádese en porcións pequenas ata obter a textura desexada da mestura.
Ingredientes:
- varas de millo - 150 g;
- leite condensado - 300-400 g;
- almendras - 100 g;
- chip de coco - 100 g.
Preparación
- Esmagar os palitos de millo.
- Engadir o leite condensado.
- Rodar bolas redondas, poñer en cada porca.
- Colar galletas en virutas de coco , colocar durante 2 horas na heladera.
Bolo de fresa Raffaello
A torta de Raffaello, a receita que se presentará nas seguintes recomendacións, resulta ser moi apetitosa e saborosa. A capa intermedia de tortas de coco neste caso será mousse de amorodo , que, como calquera recheo de Raffaello, complacerá coa textura máis deliciosa e delicioso sabor delicado.
Ingredientes:
- fariña - 60 g;
- amidón - 20 g;
- azucre en po - 200 g;
- chips de coco - 140 g;
- ovos - 2 pezas;
- po de cocción - 10 g;
- xarope de limón - 100 ml;
- amorodos e queixo cottage - 300 g;
- crema - 270 ml;
- gelatina - 4 culleres de té;
- auga - 150 ml;
- chocolate branco - 100 g;
- vainilla.
Preparación
- Batre ovos con 80 g de po, engade o po de fariña, fariña, amidón e vainilla, asar unha galleta en forma de 20 cm.
- Despeje a xelatina con auga durante 15 minutos, quente, mestura ata que os gránulos se disolven.
- Mesturar unha morangos de amorodo con queixo cottage e po, mesturar a nata (150 ml) e auga de marmelada.
- Corte a galiña arrefriada, empapada en xarope.
- Separe un bolo, despois mousse e un segundo bolo.
- Precalentar a crema, disolver o chocolate neles, distribuílos na superficie do bolo.
- Espolvoree o produto con patacas de coco e coloque no frío durante 5-6 horas.
Mousse de Raffaello
Pode prepararse un delicioso bolo Raffaello cun mousse delicado e cremoso, baseado nas recomendacións da próxima receita dispoñible. Se o desexa, nunha masa para panadaría ou crema, podes engadir unhas pequenas virutas de coco ou só limitadas á decoración coa súa participación.
Ingredientes:
- fariña - 180 g;
- amidón - 60 g;
- azucre - 230 g;
- leite - 300 ml;
- ovo - 3 pezas;
- xema - 3 pezas;
- gelatina - 30 g;
- Mascarpone e chocolate branco - 100 g;
- crema - 450 ml;
- afeitado de coco.
Preparación
- Os ovos son batidos con tres cucharadas de azucre.
- Engade a metade da fariña, almidón, asar o bolo.
- Enxágüe as xemas co azucre e a fariña restante, engade o leite, a vainilla, quente ata o espesor.
- Mesturar na crema 3 cucharaditas de gelatina mollada, verter a masa nun molde e deixala conxelar no conxelador.
- Bater mascarpone co chocolate derretido, a xelatina e crema restantes, vértese a primeira capa nunha forma de silicona.
- Na parte superior atopamos unha crema conxelada, e logo unha galleta.
- Deixar a sobremesa conxelar, dobrar un prato e espolvorear con virutas de coco.