O melón é delicioso non só fresco, cociñar con el é simplemente delicioso. Que podes hornear cun melón, lea a continuación.
Torta con melón no multivariado
Ingredientes:
- melón doce - 1 kg;
- fariña de trigo tamizada do máis alto grao - 180 g;
- po de cocción - 10 g;
- ovos de galiña - 4 pezas;
- azucre de area - 220 g;
- aceite vexetal refinado - 20 ml.
Preparación
Primeiro bata un bo ovo coa adición de azucre a unha espuma branca espesa. En pequenas porcións, desprázanse a harina tamizada con un po de cocción e continúan a bater a pouca velocidade. A masa debe parecerse a unha crema agria. A continuación, limpamos o melón a partir de sementes e peles e muílo en anacos pequenos. Lubrique a tixela multivac. Poñemos as pezas de melón no fondo da tixela de varias cuncas, vainas a masa na parte superior e saéchesla durante 45 minutos no modo "Hornear". Pastel preparado con melón no multivarque que arrefrío na tixela, e logo elimíneo coidadosamente.
Tartas con melón
Ingredientes:
Para a proba:
- ovo - 1 peza;
- azucre - 80 g;
- leite seco - 15 g;
- leite - 320 ml;
- fariña tamizada alta - 4 vasos;
- aceite vexetal refinado - 60 ml;
- sal.
Para o recheo:
- melón -500 g;
- azucre.
Para lubrificar a parte superior:
- ovo -1 pezas.
Preparación
A leite se quenta a uns 35 graos, vexa levadura seca, fariña previamente tostada, engade ovo azucrado, Despeje aceite vexetal, engade sal e amase masa suave. Puxémolo en calor para achegarse. Cociñar recheo de melón para tortas. Para facelo, corte en pequenos cubos. Cando a masa é adecuada, apagamos unha peza, formamos un bolo no centro do que poñemos un melón, espolvorearemos con azucre e parchearemos os bordos. Lubricar as tortas terminadas con ovo batido. Dámoslles a repousar na tixola durante uns 20 minutos, e logo eliminámolo no forno e, a temperatura moderada, cóllese ata o vermello.
Torta de currito con melón
Ingredientes:
- melón fresco - 500 g;
- fariña de trigo do máis alto grao - 2 cuncas;
- queixo cottage - 300 g;
- ovo de polo - 4 pezas;
- azucre granulado - 200 g.
Preparación
Primeiro preparamos o recheo: espolvoree o queixo con xema, coloque 100 g de azucre. Lava meu melón, desde os ósos e casca. Corte en cubos e engádeo ao queixo cottage.
Agora prepare a masa: as xemas dos ovos esfregue co resto do azucre. As proteínas refrixeradas mestúranse en escuma exuberante coa adición de azucre. Engadimos xemas, vaino gradualmente na fariña, amasar ben. Graxas o molde con aceite. Colocamos a metade da masa, coloque o recheo na parte superior, un pouco menos dos bordos. De arriba, coloque o resto da masa e asar a temperatura moderada durante aproximadamente media hora.