A preparación de pastelería é lida por un dos procesos máis complexos e máis longos, pero os fabricantes modernos adoitan facilitar aos clientes a tarefa, isto tamén sucedeu cunha proba en capas que agora se pode atopar nas prateleiras da maioría dos puntos de comida, ben embalados nun envoltorio brillante. A súa tarefa é só descongelar os pratos da masa, facer o recheo e formar tortas.
Pastelería con mazás
Ingredientes:
- embalaxe de follas;
- manteiga - 15 g;
- mazás - 480 g;
- almidón - 5 g;
- auga xeada - 45 ml;
- azucre granulado - 35 g;
- canela terra - pinch;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Precalentar o forno a 185 graos, e descongelar as pasteletas listas, coller un simple pero perfumado recheo de mazá. Para preparar as froitas de recheo, peladas e peladas, coréronse en cubos e colócanse nunha cacerola. Despois de 5-6 minutos, seguido de rodajas de mazá enviadas azucre, unha peza de manteiga e canela e, uns minutos máis tarde, disolto en almidón de auga xeada. Cando o recheo espese, arrefríeo e coloque a metade dun cadrado de masa. Cubra o recheo coa segunda metade da masa, fixa os bordos e fai varios furados desde a parte superior. Lubrique as patacas con ovo e asar durante 17-20 minutos.
Tartas con carne de levadura
Ingredientes:
- empaquetado masa de levadura de sopa;
- carne picada - 175 g;
- cenorias - 45 g;
- un puñado de perejil verde;
- cebola - 60 g;
- tubérculo de pataca;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Prepare as verduras asadas a partir de cenoria, cebola e pequenos cubos de patacas en rodajas. Para as verduras fritas, coloque as carnes picadas, permítelle comprender, condimentar e engadir todo con perejil. Separe o recheo en anacos de masa laminada, fixar os bordos e cubrir a superficie co ovo. Ás a 20 graos - 18-20 minutos.
Pastelería con cerezas
Ingredientes:
- cereixa - 95 g;
- manteiga - 15 g;
- pera - 120 g;
- puñado de améndoas peladas;
- amidón - 4 culleres de té.
- azucre granulado - 75 g;
- zume de limón - 15 ml;
- ovo - 1 peza;
- embalar pastelería.
Preparación
Coloque pedazos de pera na manteiga por 6-8 minutos. Á pera, pon cereixas e almendras peladas e cortadas. Despeje o azucre no recheo, Despeje o zume de limón e deixe os cristais disolver completamente. Enfriar o recheo de cereixa e colocar sobre a masa en cubos. Dobre a masa pola metade, engrasa o ovo batido e deixa a masa durante 20-25 minutos a 185 grados.