Hoxe poucas persoas recordan sobre esa baga como o cloudberry. Pero ata hai relativamente tempo esta baga levaba o orgulloso título de "real". E non é accidental, porque detrás da súa máis que modesta carcasa está oculta o tesouro real das vitaminas. Por exemplo, as cloudberries simplemente non se coñecen igual en contido de vitamina C. Hai moito tempo que se tomaron cúmulos de cazadores de longa duración, cazadores e mariños, para quen esta baga servía de protección fiable contra o escorbuto. As decoccións das súas follas atoparon unha ampla aplicación na medicina tradicional do norte: tratan enfermidades de corazón e estómago, usan para a cicatrización máis rápida das feridas e como febrífuga. Para descubrir onde crece un marabilloso Bayberry, suxerímos que vaia unha pequena viaxe.
Onde é que crece o nebuloso?
Aínda que a forma das follas levou aos científicos a pensar que o cloudberry era originalmente un habitante do sur, crece só no norte. Esta planta sobrevive con éxito nos invernos severos e no verán curto e fresco. O único que non lle gusta é a forte variación da temperatura e as fortes ráfagas de vento. Hoxe as nebulosas pódense atopar en Rusia, Finlandia , Suecia, Dinamarca, Inglaterra, Escocia, Canadá e algúns estados de América. Cloudberry tamén crece en Bielorrusia, onde se atopa en tantas pequenas cantidades nas rexións do norte que aínda está listada no Libro Vermello.
¿Onde é que crece a nube en Rusia?
A diferenza dos países escandinavos, onde o crecemento de nubes é posto en funcionamento e ocorre en facendas especiais, en Rusia esta baga só se pode atopar en condicións silvestres. En gran número, crece nos pantanos e nos bosques pantanosos da República de Komi, Karelia, Extremo Oriente, Kamchatka, as rexións do sur do Territorio de Krasnoyarsk, as rexións de Murmansk e Arkhangelsk.
Feitos interesantes sobre cloudberry:
- Moroshka é o próximo parente de framboesas. Estrictamente falando, os seus froitos
(como framboesas) é erróneo para chamar bagas - é un multiusos. - Os froitos das cloudberries conteñen a maioría das vitaminas de vital importancia: C, A, E, B1, B2, PP.
- Aínda que as nebulosas viven nas rexións do norte, non tolera as xeadas e outros caprichos do clima do norte.
- As bayas nebulosas durante a maduración cambian a cor primeiro de verde a vermello, e logo a amarelo.
- Pódese almacenar durante máis de medio ano sen azucre ou conxelación.
- A recolección de nebulosas é necesaria nun estado medio maduro, xa que a súa maduración completa absorbe facilmente.