Pastel "Napoleón" - unha alternativa ao tratado épico popular. A sobremesa non é inferior a un "relativo" amable por construción e sabor, numerando decenas de opcións para a masa e o recheo, e gaña por porción. Agora, as hostesses poderán agradar a un gran número de invitados, poñéndose antes de cada anaco de golosinas.
Como cociñar un bolo de Napoleón?
Casa "Napoleón" - unha base marabillosa para a preparación dos mesmos tortas. Todo o que necesitas é amasar a masa de fariña, margarina, ovo, vinagre e auga. Fresque durante unha hora, rolo en 4 capas delgadas, cortadas en partes iguais, segundo o tamaño do bolo. Despois, asase no forno, cubra con crema e colócase.
- Para os bolos de Napoleón feitos de follas resultaron exuberantes e elásticos, é necesario usar fariña de alta calidade e margarina de alto contido de graxa.
- A masa de mestura recoméndase rapidamente, nun lugar frío e de alimentos fríos. En caso contrario, comezará a "nadar" e será difícil afrontalo.
Bolo "Napoleón" feito con pastelería ready-made
A casa "Napoleón" cunha costume leva moito tempo, cousa que non se pode dicir sobre a pastelería a partir dun pastelero comercial, cuxa preparación non leva máis de 60 minutos. A prefabricación de fábricas elimina a tediosa mestura e brinda a oportunidade de preparar a crema, mentres coloca os prazos inchados no forno durante 20 minutos.
Ingredientes:
- follas de follas de follas - 4 pezas;
- leite - 1,4 litros;
- xemas - 7 pezas;
- azucre - 350 g;
- aceite - 200 g;
- fariña - 100 g.
Preparación
- Batre as xemas con azucre, leite e fariña, e cociña.
- Mestura con aceite.
- Cortar os bolos en segmentos e cocer a 220 grados durante 25 minutos.
- Forma unha masa de follaxe "Napoleón" e frío.
Bolo "Napoleón" con leite condensado
A crema de "Napoleón" con leite condensado e aceite é respectada por moitas amas de casa. Faio de xeito rápido, sempre resulta ser delicioso, ea súa preparación non require custos financeiros especiais. Podes simplemente lidar o leite condensado con manteiga e engraxar os bolos, pero é mellor engadir o azucre en po á crema por lixeireza, sensación e estabilidade.
Ingredientes:
- aceite - 450 g;
- fariña - 400 g;
- ovo - 1 peza;
- leite condensado - 190 g;
- azucre en po - 100 g.
Preparación
- Mestura a metade da manteiga ea metade da fariña.
- Dos restos de fariña, ovos e unha morea de sal, mestura o segundo tipo de masa.
- Rodar un sobre o outro e fresco.
- Cortar en 6 segmentos e cocer a 180 grados durante 15 minutos.
- Batre o resto da manteiga con po e leite condensado.
- Saturada os tortas con crema.
- Cortar a porción e servir a torta "Napoleón" con crema despois do arrefriamento por hora.
Cunca "Napoleón"
"Napoleón" con crema de leite combina negocios con pracer. A crema baseada no queixo cottage distínguese polo seu excelente sabor, contén moitas vitaminas e pertence á cantidade de produtos dietéticos. Para a casca seca de Napoleón, o queixo cottage combínase coa crema agria. Isto permite que a crema mantén a estabilidade e adquira alta impregnación.
Ingredientes:
- fariña - 600 g;
- auga 150 g;
- aceite - 300 g;
- vinagre - 10 ml;
- ovo - 2 pezas;
- crema agria - 400 g;
- queixo cottage - 450 g;
- azucre - 250 g.
Preparación
- Mesturar o vinagre, auga, ovos, manteiga e fariña.
- Rodar a masa en bolos e cocer a 200 graos durante 5 minutos.
- Batre a crema agria con queixo e azucre.
- Lubrique os bolos con crema.
- Despois de 5 horas, corta porcións e serve o bolo "Napoleón" á mesa.
Pastel de Napoleón con crema de baga
Un bolo "Napoleón" é unha receita con decenas de opcións de cociña. Na actualidade, as texturas e os sabores lixeiros e lixeiros están de moda, polo que os pasteleros modernos fan un sesgo de recheos de bagas. Eles miran efectivamente nun corte, son de baixo contido calórico e combinan perfectamente con cremas clásicas, diluíndo o seu chillón cunha frescura refrescante.
Ingredientes:
- follas de follas de follas - 4 pezas;
- bagas - 550 g;
- azucre - 250 g;
- xemas - 4 pezas;
- leite - 500 ml;
- amidón - 20 g;
- fariña - 40 g;
- azucre en po - 100 g;
- crema - 200 ml.
Preparación
- Prepare as bagas en azucre por 10 minutos.
- Cortar a masa en segmentos e cocer a 220 grados durante 10 minutos.
- Quenta 250 ml de leite con po.
- Batre o leite restante con amidón e xemas.
- Combina e cociña.
- Fresco, látego con crema e recolle bolos.
"Napoleón" da masa elaborada
A preparación do pastel "Napoleón" non se limita só aos compoñentes clásicos. Postre incrible delicioso e delicado pode ser feita a partir dunha masa de pastelería. Este último, subliña a composición mínima de comida, simplicidade e velocidade de cocción, porque "non descansa" no frigorífico, senón que se prepara ao instante.
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- ovo - 2 pezas;
- aceite - 50 g;
- azucre - 110 g;
- fariña - 250 g;
- amidón - 60 g;
- casca de limón - 20 g;
- zume de limón - 40 ml.
Preparación
- De fariña, medio vaso de leite, manteiga, metade de azucre e ovos, prepara a masa.
- Rodar 7 capas e cocer a 180 grados durante 10 minutos.
- Quenta os restos de leite con azucre, entre o ovo, amidón e respecto.
- Dividir a crema en dúas partes. Nun primeiro, engade zest e zume.
- Separe o bolo de crema e corte a porción.
Napoleón con crema agria
"Napoleón" con crema agria é unha iguaria casera favorita. Grazas á crema agria, cuxo baixo custo e calidades únicas atopan un lugar na preparación da crema, e ao amasar a masa, a sobremesa estará a disposición de todos. Ademais, as tortas de crema agria resultan magníficas e aireadas, e a crema - amable, estable e incrible saborosa.
Ingredientes:
- crema agria - 900 g;
- margarina - 200 g;
- fariña - 750 g;
- ovo - 2 pezas;
- azucre - 325 g;
- sosa - 5 g.
Preparación
- Combina 200 g de crema agria, sosa, margarina, fariña, ovos, 75 g de azucre.
- Cortar a masa en segmentos e cocer a 200 grados durante 10 minutos.
- Batre 700 g de crema agria con 250 g de azucre.
- Recoller o bolo de "Napoleón", remojo os bolos con crema.
Napoleón con mascarpone
A receita de crema para "Napoleón" de mascarpone será a gusto dos amantes das deliciosas sobremesas. Incluso tendo en conta que o queixo crema esencialmente "atinxe os petos", moitas amas de casa prefiren a súa textura cremosa, sabor doce e simplicidade de preparación, durante o cal, como regra, non se azoute, senón que simplemente intervén noutra misa.
Ingredientes:
- mascarpone - 700 g;
- azucre en po - 170 g;
- crema - 450 ml;
- vinagre - 5 ml;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 300 g;
- aceite - 150 g;
- auga 125 ml.
Preparación
- Fregar o aceite con auga, vinagre, fariña e ovo.
- Rodar a masa en 7 capas e asar a 200 grados durante 10 minutos.
- Corte en segmentos.
- Lixa o po con crema e mascarpone.
- Recoller o bolo de Napoleón, acampando as capas con crema.
Napoleón con crema
Crema crema para "Napoleón" é variada en variacións. Esta categoría inclúe crema de natillas e delicada con leite condensado e cremas firmes. Non obstante, o máis sinxelo e delicioso do produto é a crema de chantilly e azucre en po. É moi fácil de azoutalo si compras crema graxa e arrefrío.
Ingredientes:
- crema - 600 ml;
- azucre en po - 250 g;
- ron - 20 ml;
- follas de follas de follas - 3 pezas.
Preparación
- Cortar a masa en porcións e hornear no forno a 220 grados durante 15 minutos.
- Crema de látigo con po e ron.
- Recolla as tortas, lubricando cada capa con crema.
Lazy "Napoleón" da galleta "Ushki"
"Napoleón" sen cocción - un encontro para aqueles que non queren meterse coa proba. Isto e non tes que facer, porque as galletas escuras "Orellas" como un bolo, fan unha sobremesa tan parecida á orixinal, e a natilla dará o sabor do "familiar" clásico. Ao mesmo tempo, todo non levará máis de 30 minutos, o que é conveniente se non hai tempo suficiente.
Ingredientes:
- cookies - 1 kg;
- leite - 700 ml;
- xemas - 4 pezas;
- azucre - 200 g;
- aceite - 150 g;
- fariña - 120 g.
Preparación
- Batre os ovos con azucre, leite e fariña.
- Cocer, arrefriar e botar no aceite.
- Coloque as capas de galletas engrasando cada unha con crema.