A receita de galletas na casa é útil para todos os amantes de facer unha merienda con merendas salgadas da súa propia preparación. Este prato é perfecto non só para a cervexa, senón para beber o té máis común.
Galleta cracker - receita con queixo
A galleta con queixo, a receita que se presenta a continuación, é sorprendentemente aromática e saborosa e moi popular entre os nenos.
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- queixo ralado - 70 g;
- manteiga - 250 g;
- sal - 5 g.
Preparación
O aceite para facer galletas de queixo caseiro debe estar frío. Para preparar a masa, mestura a metade do queixo ralado con sal e fariña, a continuación, engade o aceite en cubos. A masa acabada debe ser rolada nunha tixela e dividida en dúas partes iguais, e despois poñelas na heladera durante unha hora.
Cada unha das pezas arrefriadas de masa debe ser rolada en salchicha e cortada en porcións. As cookies resultantes pódense configurar nunha táboa de forno cuberta con papel de cocción ou engraxada.
Antes de enviar a bandexa ao forno, cómpre espolvorear as cookies co queixo restante. Asar galletas necesitan de 20 a 25 minutos a unha temperatura de 180 graos. Eses galletas de queixo e a súa receita serán prescritos permanentemente na súa casa.
Biscoito salgado - receita cunha gran sal
Ingredientes:
- manteiga - 75-80 g;
- fariña - 150 g;
- sal tosca - 1 cucharadita;
- leite - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A mantequilla é mellor deixar no conxelador durante 15 minutos, despois frotala cun ralador fino.
Para o aceite ralado hai que engadir leite e sal, engade a fariña lentamente e amasar a masa. A masa preparada debe ser limpo na heladera por 1-2 horas.
A masa arrefriada pódese rodar nunha capa cun espesor non superior a 5 mm, logo cortar en cadrados e cortar cada un cun garfo. Os cadrados deben ser transferidos a unha bandexa de cocción e cociñados a 170-180 graos por 20 minutos.
Un bocadillo excelente para a cervexa e só unha alternativa aos galletas habituais serán calzas , ou biscoitos sen azucre con sésamo .