Moitas amas de casa atoparon unha situación na que se quere cociñar algo inusual, pero non hai tempo suficiente para obras mestras culinarias. Non obstante, pódense preparar algúns pratos nunha versión rápida, por exemplo, o khachapuri perezoso é un delicioso prato que se fabrica con queixo ou cuajada nunha tixola en poucos minutos.
Como cociñar khachapuri vago?
Os khachapuri teñen un gran número de variedades, poden poñer queixos de calquera tipo.
- Diferentes tipos difiren na forma en que se cociñen. As variantes clásicas de khachapuri prepáranse a base de leite de cabra, vaca e incluso ovella.
- En khachapuri necesariamente hai queixo, é brynza, suluguni ou queixo cottage.
- A versión preguiceira ten o seu propio nome porque a mestura de recheo e masa prepárase moi rápido nunha tixola ou no forno.
- O khachapuri perezoso rápido pódese elaborar a base de iogur, leite, crema agria, amasar ou usar lavash.
Lazy Khachapuri en iogur
Se queres comer un prato delicioso, podes cociñar o khachapuri perezoso nunha tixola sobre kefir . A característica principal deste método é que todos os compoñentes da masa e recheos se amasen nun recipiente, polo que a masa resulta similar en consistencia á crema agria, da que se forma o prato preparado.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- fariña - 500 g;
- ovos - 5 pezas;
- sosa, azucre e sal - 1 cucharadita;
- manteiga - 100 g;
- queixo - 700 g;
- pementa, herbas.
Preparación
- En kefir pour sal, azucre e gaseosa, todos os ingredientes se amasan.
- Separadamente, bata os ovos e entra na mestura.
- Engade o queixo ralado, pementa, verdes e fariña, mesturar.
- Khachapuri rápido e perezoso sae como panqueiques pomposo. Na tixola, Despeje a masa e marróno.
Lazy Khachapuri con queixo nunha tixola
O khachapuri perezoso co queixo converterase nun prato moi nutritivo e nutritivo. A súa indubidable vantaxe é que o queixo nun tempo récord é absorbido polo corpo e non conteñen unha cantidade maior de graxa. A forma orixinal de servir á mesa será cortar os bolos en triángulos.
Ingredientes:
- queixo - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 4 culleres de sopa. l;
- sosa - 0,5 cucharadita;
- crema agria - 100 g;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Reixa de queixo, engade a crema de leite e empurre en ovos. Espolvoreo sal, pementa e eneldo, mestura.
- Ao final, Despeje a fariña e sosa, amadurecer.
- Fritir o khachapuri perezoso nunha tixola a ambos os dous lados.
Lazy Khachapuri con queixo cottage
Incríbelmente delicioso e suculento vólvese caixera perezoso con queixo cottage nunha tixola. Serán unha excelente opción para o almorzo. Os afeccionados gozarán dunha codia crujiente, masa tenra, cheiro aromático do queixo combinado cunha cunca de café quente. Probando o prato unha vez, aparecerá na mesa todo o tempo.
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 5 culleres de sopa. l;
- sosa - 1 colher de chá;
- kefir - 150 ml;
- sal, herbas.
Preparación
- O queixo cottage combínase con ovos, sal e tritura a mestura ata que estea lisa.
- Mass pour kefir, verter en harina, pre-rastered con soda.
- Engade as herbas picadas á masa.
- Mestura todos os ingredientes para facer unha masa de consistencia líquida.
- Frite un khachapuri vago nunha tixola por uns minutos a cada lado.
Lazy khachapuri de lavash
O prato pode prepararse en forma de círculo ou un barco, unha cunca de queixo bezzhozhzhevoy non pode ser baseada en diferentes versións de queixo. Ademais, para facilitar a vida das amas de casa na cociña, inventouse unha receita coa que se pode facer un khachapuri perezoso do pan de pita nunha tixola, a súa característica terá un tamaño pequeno e unha forma rectangular.
Ingredientes:
- lavash fino - 400 g;
- queixo - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 1,5 tbsp. l;
- aceite vexetal - 20 g;
- verdes.
Preparación
- Engade a crema azedo ao queixo ralado, engade o ovo e mestúrao.
- Moler os greens e engadir á masa.
- Pita pan cortada en anacos en tamaños de 10 a 15 cm.
- Coloque o recheo nun bordo curto cunha capa, despois torce o lavash nun rolo e aplique un pouco a peza.
- Pon o khachapuri perezoso nunha tixola quente e fríea.
Lazy Khachapuri con Suluguni
Os pasteis apetitosos prepáranse con diferentes queixos. Unha das variacións moi interesantes é o khachapuri vago con suluguni nunha tixola. Este recheo é capaz de dar un sabor lixeiramente salgado e á vez tierno. Os produtos acabados son lubricados con manteiga, que complementarán perfectamente o prato.
Ingredientes:
- kefir - 0, 5 litros;
- ovo - 1 peza;
- sal, azucre e sosa - 1 cucharadita;
- fariña - 4-5 vasos;
- suluguni - 0,5 kg;
- manteiga - 100 g.
Preparación
- Nunha tigela profunda, verter a fariña, engadir a sosa e dirixir o ovo.
- Despeje kefir, espolvoree sal e azucre. Fai unha amasar, durante media hora envialo á neveira.
- Reixa de queixo e coloque a manteiga derretida.
- Picar a masa en 5 partes, facer un bolo de cada un, poñer o recheo no seu centro.
- Fixar os bordos do bolo, rolar a tixola polo diámetro da tixola.
- Fritir o queixo khachapuri por 4-5 minutos a cada lado.
Lazy khachapuri sobre leite
Non só o iogur - o ingrediente ideal para a masa, podes cociñar unha excelente opción, que será un khachapuri perezoso nunha tixola de leite. É moi interesante servir o prato: ao principio todo o bolo está manchado con aceite vexetal, e logo recórtase en partes axeitadas, o tamaño das cales pódese seleccionar individualmente.
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- leite - 250 ml;
- fariña - 0,5 cunca;
- sosa - 0, 5 culleres de té;
- sal;
- suluguni - 200 g;
- Manteiga - 70 g.
Preparación
- En un prato profundo, conduce no ovo e Despeje no leite.
- En parte engade a fariña tamizada, a sosa e a sal. Mestura a masa ata que estea lisa.
- Rejilla de Suluguni, engádese á masa, mestura de novo.
- Derreta a manteiga nunha tixola. Despeje a masa e fríea durante 10 minutos a ambos os dous lados.
Lazy Khachapuri nunha tixola de crema agria
O prato pode prepararse utilizando unha variedade de produtos lácteos. Para iso, non só kefir e leite, podes facer o khachapuri perezoso, unha simple receita que inclúe a crema agria. Grazas a este compoñente, a comida sairá máis rica e nutritiva, que se adaptará como un lanche suave.
Ingredientes:
- queixo - 200 g;
- crema agria - 150 g;
- fariña - 4 culleres de sopa. l;
- ovos - 2 pezas;
- sosa - 1/3 cunca;
- sal.
Preparación
- Mestura o queixo e ovo, engade a fariña, o sal e a sosa. Ao final engade a crema de leite e mestura todo.
- Despeje a mestura nunha tixola e fríla uns minutos.
Lazy Khachapuri no forno
Para evitar queima-lo produto cando se cociña nunha tixola, pode usar un método alternativo e facer un khachapuri vago co queixo no forno . Nun prato, pódese usar simultáneamente varios tipos de queixos, polo que está saturado cun sabor único.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- sosa - 15 g;
- sal, azucre - pinch;
- aceite vexetal - 30 ml;
- fariña - 600 g;
- queixo cottage - 200 g;
- queixo - 200 g.
Preparación
- Combina a fariña, a sal, o azucre e a sosa, fai un embudo no centro da masa e coloque ovos, kefir e manteiga.
- Amasar unha masa elástica, non escarpada, arrefriaga durante unha hora.
- Fai un bolo cun recheo, rolo nunha capa delgada. Pon o khachapuri perezoso con cuajada e queixo no forno durante 15 minutos.
Lazy Khachapuri no Multivariante
Hai outra opción: como facer que o khachapuri para a receita rápida e preguiceira inclúa o uso de multivariantes. Grazas ao uso deste electrodoméstico, pódese obter un delicioso bolo sen ningún esforzo especial. O prato acabado corta por porción en anacos adecuados e alimentado á mesa.
Ingredientes:
- suluguni - 300 g;
- leite - 1 vaso;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 1 vaso.
Preparación
- Queso para fregar, engádelle un ovo, leite e, gradualmente, despeje a harina, mestura todo.
- Coloca a masa na tigela. Activa o modo de "hornear" durante 40 minutos. Cando pasou a metade do tempo, o pastel debe ser entregado.