O queixo de Filadelfia na casa

Cantas veces ocorre que lea a receita e vexa nel un ingrediente que morde a un prezo e non hai nada que reemplazar. Un destes produtos é o queixo de queixo de Filadelfia: non é difícil atopar un reemplazo, e non sempre é posible comprar. En moitas tendas non atopará o queixo suave e cremoso de Philadelphia no surtido. Ben, non deixes de cociñar agora! Preparar un queixo de Filadelfia na casa é moi posible, aínda que sexa un pouco diferente ao gusto, pero porque poucas persoas saben que este produto ten un sabor real. Así, ninguén vai atopar un substituto e non deixamos de lado a receita pola comida que nos gustou. Pero primeiro fas o queixo de Filadelfia coas túas propias mans e logo engádolo aos teus rolos favoritos con polo ou sanduíche con atún .

Como facer un queixo Filadelfia?

Os que nunca probaron un queixo de Filadelfia realmente suave, recomendamos - o seu sabor é doce. Ben, amantes, que me vén á mente? É certo - os produtos lácteos máis comúns. Queixo cottage, crema, crema agria, máis un pouco de azucre e proteína. Moitos buscan un substituto do queixo queso de Filadelfia en queixo procesado, pero queremos achegarnos ao máximo ao sabor real do produto, así que gastaremos un pouco de tempo e prepararemos o queixo de Filadelfia na casa, especialmente porque é bastante fácil de facer.

Queso crema Philadelphia

A receita, que vos ofrecemos, só leva uns 30 minutos. Logo podes mover o queixo nun frasco e gardalo no frigorífico, aínda que non estamos seguros de que o produto estará contigo durante moito tempo. Pode ser manchada de forma marabillosa para os brindis da mañá e serviu para o té.

Ingredientes:

Preparación

Despeje o leite nunha pota e ponse a lume medio. Agregue o azucre, o sal e ferva, mentres se agita constantemente. Unha vez que o leite ferve, agregue kefir e mestura a masa, non permitindo que se mova. Entón botamos a gasa e colócaa sobre a pía durante 15 minutos para facer o soro de vidro. O ovo é batido co ácido cítrico, engádese o queixo que levamos do leite e o iogur e volvemos a bater a masa para obter unha consistencia homogénea esponxosa. Ese é todo o proceso de preparar o queixo de Filadelfia na casa. Agora podes usalo para facer os teus pratos favoritos.

Queixo Curd Filadelfia

Por suposto, o queixo suave de queixo Philadelphia pode usarse non só para pratos doces. Se engades as herbas ou as especias picadas aos ingredientes, podes usalo con éxito para bocadillos, bocadillos, sushi, cestas de salmón. Nesta receita, imos dicirlle como facer unha casa de queixo de Filadelfia a partir de queixo cottage. É o máis próximo ao sabor orixinal do produto. O mellor de todo é que se compras a cuncha terá unha consistencia cremosa.

Ingredientes:

Preparación

Batre a crema ata que estea espesa e, a continuación, agregue gradualmente crema de leite, queixo cottage e un pouco de sal. Se o desexa, podes poñer os verdes finamente picados. Mesturar ben todos os ingredientes e deixar repousar durante 24 horas a temperatura ambiente. Nunha heladera, un queixo caseiro de Filadelfia pode almacenarse durante ata unha semana.