A coliflor horneada no forno con queixo é un prato marabilloso que ten un sabor rico, aroma delicioso e suculento incrible. Para unha cazola, podes ferver e servir patacas mozas ou arroz descascados. Entón, suxerímoslle que aprenda algunhas formas orixinais de cociñar a coliflor.
Coliflor con carne picada, horneada no forno
Ingredientes:
- col fresca - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- carne picada - 300 g;
- queixo - 100 g;
- allo - 1 dente;
- maionesa baixa en graxa - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- ovo - 1 peza;
- galletas de terra;
- aceite vexetal.
Preparación
Primeiro imos preparar a coliflor. Para facelo, ponse a lume medio unha olla de auga clara e arroxa un pouco de sal. Cortar a col nas inflorescencias e tirala coidadosamente ao líquido fervendo. Marcamos exactamente 5 minutos, e logo sacamos o vexetal e deixámolo arrefriar. E esta vez abordaremos por agora o recheo. A borra e o allo son limpos e cortados cun coitelo. Mesturar na tigela de carne picada, verduras, tirar o ovo e sal a gusto. A forma está lubricada con aceite e asadas con pequenas migas de pan. Distribuímos o recheo de carne no fondo e inserímoslle a inflorescencia de col. O "leito de flores" resultante está cuberto con maionesa e ponse nun forno quente durante uns 30 minutos. A continuación, espolvoree a coliflor con queixo ralado e cocre no forno en pan rallado ata que estea cocido. Servimos un prato de patacas cocidas.
Coliflor con polo cocido no forno
Ingredientes:
- cor de repolo - 400 g;
- filete de pollo - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- queixo - 200 g;
- crema agria - 150 ml;
- especias;
- Verdes frescos - a gusto.
Preparación
A colleita de cor fresca se lava ben, dobres en rodajas pequenas e fervidas en auga previas e salgadas ata que estean suaves. Se usa verduras conxeladas, pode facelo sen tratamento térmico. A lámpada é limpa, melenko brillante e levemente dourado no aceite vexetal quente. O filete de pollo é procesado, enxágüe, seco e cortado en pequenas franxas. Engade a carne ás cebolas e fríea, mexendo por outros 10 minutos. A continuación, na potaxe, repare todos os ingredientes preparados en capas. Primeiro distribuímos a coliflor, esféralo con crema agria e espolvorear con queixo ralado e condimentos a gusto. A segunda capa é o pollo frito con cebola. Tamén cubra a capa con crema de leite e espolvoreo con especias e herbas frescas. Enviamos o formulario a un forno ben acalorado e engádese polo con coliflor a unha temperatura de 180 graos e 30 minutos.
Coliflor cocido en crema
Ingredientes:
- coliflor fresca-400 g;
- especias;
- queixo - 200 g;
- crema 33% - 400 ml.
Preparación
Entón, para facer a coliflor al horno, picar o queixo nun ralador e enche-lo cunha pequena cantidade de crema. Cultivamos a coliflor e dividimos en pequenas inflorescencias. Se está conxelado, non precisas nada. A continuación, tome unha cacerola, enchela con auga filtrada e ferva. A continuación, coidadosamente tirar repolo e cociñar