Ensalada con salchicha fumada e pepino fresco

Quizais sexa difícil atopar ensaladas "rápidas" máis populares que as diferentes variantes sobre o tema "Olivier", máis precisamente a ensalada "A-la Russ", xa que chaman a ensalada de patacas, salchichas, pepino e ovos con chícharos verdes e vestidos con maionesa . Estes pratos son abundantes, prepáranse moi rapidamente e son moi económicos. Se queres comer ben durante o xantar, prepare unha ensalada con salchicha fumada e pepino fresco e, para a cea, cando necesites un prato máis livián, prepare unha ensalada con millo, salchicha e pepino fresco.

Ensalada para xantar

Ingredientes:

• repolo branco fresco - 150 g;
• salchicha fumada - 200 g;
• pepinos de terra fresca - 2-3 pezas;
• millo conxelado - 100 g;
• crema agria de contido de graxa media (non máis do 20%) - 150 g;
• sal - 1 pizca;
• pementa molida (mestura) - 1 pizca;
• greens - a gusto.

Preparación

A col é cortada en longas tiras finas, paxaros de salchicha deshidratados. En principio, en vez de salchicha, podes usar carne cocida - esta é realmente unha cuestión de sabor ou dieta. Rebanada en pequenas tiras e pepinos (podes limpar a pel). Cociña o millo en auga fervente durante 5-7 minutos ou use enlatados. Cubrimos a ensalada con crema de leite e engade sal, pementa recentemente moída nun muíño, un pouco de perexil, eneldo ou outros greens. Revuelva e serve con rodajas de baguette, queixo e tomate.

Ensalada para cear

A ensalada con salchicha e pepino afumado, vestida con maionesa, está máis saturada ao gusto e satisfacción.

Ingredientes:

• Salchicha fumada "Caza", "Salami" ou similar - 250 g;
• pepinos de terra fresca - 3 pezas;
• millo, enlatado en vertido - 1 jar;
• cenorias, cocidas "en coreano" (marinadas) - 100 g;
• galletas ou patacas fritas - 1 saco;
• A maionesa non é alimentaria (67% de graxa) de oliva - 1 paquete;
• allo - 2 franxas;
• greens - se o desexa.

Preparación

A ensalada, que ten salchicha, pepino, crackers ou patacas fritas, resulta moi picante, eo segredo de servir é que todos os ingredientes só se mesturan nun prato. En un gran prato presentan diapositivas individuais millo, que se vertía no vertagem, pepino relleno de palla, cortado en cubos ou tiras finas de salchicha afumada, cenoria e cravos previamente adobados ou chips lixeiramente rotos. No medio do prato espallamos unha maionesa vestida de allo. Non sal - a ensalada é obtida e tan salgada da combinación de salchicha e patacas fritas.

En xeral, unha ensalada con salchicha e pepino, fresca, salgada ou encurtida - un excelente campo para adestrar fantasías culinarias. Crea e complica aos teus seres queridos con novas obras mestras.