As cebolas verdes son un produto moi útil, porque contén moita vitamina C. Agora está dispoñible durante todo o ano, polo que debería incluírse máis frecuentemente na dieta. Por suposto, é preferible o seu uso en forma fresca - máis vitaminas permanecen. Deliciosas receitas de ensaladas con cebola e ovos verdes a continuación.
Ensalada de lula calada con ovo e cebola
Ingredientes:
- filete de lura - 550 g;
- cebola verde - 2 racimos;
- maionesa - 150 g;
- ovos cocidos - 5 pezas;
Preparación
Para ferver a lula, volveuse suave, pero non "goma", deberían baixar inmediatamente a auga fervente. Despois de que o auga ferve nuevamente, cociña-los durante un máximo de 3 minutos. A continuación, a auga é drenada, os lúmulos son arrefriados e cortados en franxas finas. Engade as cebolas picadas, os ovos, cortados en dados e mestura.
Ensalada de pepinos, ovos e cebolas verdes
Ingredientes:
- pepinos frescos - 3 pezas;
- cebolas verdes - 75 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema de leite - 110 g;
- sal.
Preparación
Os ovos cociñamos uns 10 minutos despois de auga fervendo, fresco e xuntos con pepinos cortados en cubos. Eu verde as miñas cebolas, resípoas e cortádeas demasiado pequenas. Mestura os ingredientes, sal e ensalada de tempada con crema agria.
Ensalada de "primavera" con ovo e cebola
Ingredientes:
- cebolas verdes - 80 g;
- ovos - 4 pezas;
- crema agria espesa - 0,5 cunca;
- sal.
Preparación
Ovos duros. E de modo que ao cociñar non se rompen, necesitan ser ferver a lume baixo. Se inmediatamente activa un forte incendio, o shell pode estourar. Despois de ferver, cociña por 10 minutos e despois ferva a auga fervendo e enche os ovos con auga fría. Axiña que se arrefríen, limpémosos e cortámolos en cubos. As penas das cebolas verdes desmoronanse desmoronadas. É mellor non usar a parte branca das cebolas - a ensalada será máis suave. A cebola é salgada e un pouco moída, de xeito que deixe o zume, agregue ovos, crema espeso e mestura. Á súa discreción, pode engadir só un par de pingas de salsa de soia. Unha ensalada tan sinxela pero saborosa e perfumada será unha boa adición ás patacas cocidas.
Receita para ensalada de cebola verde con ovo
Ingredientes:
- allo - 3 dentes;
- ovos, cocidos en duración - 3 pezas;
- cebolas verdes - 110 g;
- pepinos frescos - 320 g;
- mostaza .
Preparación
Os ovos son limpos, separámolos individualmente en proteínas e xemas. As proteínas, os pepinos e as cebolas son picadas minuciosamente, e o allo purificado pasa pola prensa. Conectamos todos os ingredientes (excepto o ajo). Para recargar as xemas de ovo esfregamos co allo, engade a mostaza ao gusto. Mesturar os ingredientes con aderezo, sal a gusto e servir á mesa.
Ensalada de ovos cocidos, mazás, cenorias e cebolas verdes
Ingredientes:
- cebola verde - 350 g;
- mazás de variedades ácidas - 4 pezas;
- cenorias - 300 g;
- ensalada de maionesa - 170 g;
- queixo ralado ralado - 120 g;
- verdes de eneldo;
- ovos cocidos - 3 pezas;
- zume de limón;
- sal.
Preparación
O raio verde é superficial. As mazás son limpas, cortadas con pallas e espolvoreadas con zume de limón. As cenorias tres nun ralador (nun tamaño pequeno ou grande, depende exclusivamente das preferencias persoais). Mestura todos os ingredientes, engade a maionesa, mestura e espolvorea con queixo ralado encima. Servimos inmediatamente a ensalada á mesa.
Ensalada de pepinos en conserva, ovos, arenques e cebolas
Ingredientes:
- ovos duros - 6 pezas;
- patacas cocidas - 200 g;
- pepino salgado - 150 g;
- arenque ligeramente salgado - 100 g;
- cebola verde - 120 g;
- maionesa - 240 g;
- mostaza - 25.
Preparación
Os pepinos, os ovos, as patacas eo arenque coréronse en cubos pequenos. Engadir cebola verde finamente picada e mesturar. A maionesa mestúrase coa mostaza ea mestura resultante é aderezada con ensalada. Desde arriba, tamén se pode fabricar unha cebola verde esmagada. Bon appetit!