Unha vez que probe as boliñas fritas, preparará os produtos nesta performance unha e outra vez. Unha cortiza crujiente ruddy fai que a iguaria habitual sexa aínda máis apetitosa e cambie as características do sabor, especialmente se complementa a comida con outros ingredientes ou condimentos.
Boliñas fritas nunha tixola
Se decides cociñar boliñas fritas, a receita para esa comida pódese atopar na seguinte selección. Moitas veces a idea realízase coa axuda dunha tixola, e para o resultado correcto obsérvanse as seguintes regras:
- Os produtos colócanse nun recipiente aceitado de só unha capa.
- O produto conxelado non está pre-descongelado, pero proceder inmediatamente á fritura.
- Para desfacerse do exceso de graxa, as copias preparadas non se espallan por moito tempo sobre unha toalla de papel ou servilletas.
Boliñas fritas nunha tixola con queixo
As boliñas fritas con queixo é unha das variacións máis populares do prato. Pode complementalo cun exquisito queixo parmesano ou con variedades de queixo máis accesibles. A auga pode ser substituída por caldo, o que lle dará unha saturación e valor nutritivo á comida. Unha adición adecuada á delicadeza será calquera crema ou salsa de tomate escollida segundo o teu gusto. A media hora será servida para 4 persoas.
Ingredientes:
- pelmeni - 800 g;
- auga (caldo) - 200 ml;
- queixo duro - 150 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal.
Preparación
- Poñen os produtos nun recipiente aceitado, marrón, deixan auga fervendo.
- Retire os contidos durante un cuarto de hora debaixo da tapa, despois de que se evapore a humidade, espolvorear as papas fritas con queixo e deixe que se derrita.
Boliñas fritas fritas
Máis adiante, como cociñar boliñas fritas sen a participación do compoñente líquido, doblegándoas nun frito quente. Idealmente, é mellor usar unha freidora profunda para este fin, pero se non o hai, entón farase ben unha tixola con aceite vermello. A súa temperatura non debe ser moi alta, especialmente se os produtos conxelados son tomados como base. As 4 porcións estarán listas en 30 minutos.
Ingredientes:
- produto semiacabado conxelado ou fresco - 800 g;
- aceite - 400 ml;
- sal, mestura de pementa.
Preparación
- Quentar a freidora, estender o produto e marróno a partir de dous lados.
- Elimina as boliñas fritas nun filtro, permite escorrer e servir cunha salsa favorita.
Boliñas fritas con cebola
Un prato perfumado e abundante para moitos será boliñas fritas nunha tixola con cebola. As semillas de cebola engadirán piquancy e juiciness á comida, enriquecen a paleta de sabor. E frite os compoñentes pódense combinar ou por separado, combinando xuntos antes de servir. Cada unha das opcións ao seu xeito é interesante e digna de atención. Un prato para catro estará listo en media hora.
Ingredientes:
- pelmeni - 600 g;
- lámpadas - 300 g;
- aceite - 100 ml;
- sal.
Preparación
- As lámpadas son cortadas e fritas ata que estean suaves.
- Engade pelmenki e fríea baixo a tapa a ambos os lados ata que estea completamente listo e ruddy.
Boliñas fritas con ovo
A continuación, aprenderás a cociñar boliñas fritas nunha tixola cun ovo. A variante suxerida suponse o uso como compoñente adicional dun puerro, pero pode ser completamente substituído por unha lámpada de ensalada e tamén complementar a composición con pementa búlgara, cenoria ou outros vegetales. En media hora na súa mesa haberá 4 porcións de comida apetitosa e abundante.
Ingredientes:
- produto semiacabado conxelado ou fresco - 600 g;
- porros - 1 peza;
- ovos - 3 pezas;
- crema agria - 100 g;
- graxa cremosa - 100 g;
- temperado, herbas.
Preparación
- Frite os puerros, coloque os produtos conxelados e fríos debaixo da tapa axitando durante 10 minutos.
- Encha todo con escaravello agrio, aderezado ao gusto e curtido baixo a tapa en pouco calor.
- Servir boliñas perfumadas asadas, saborizadas con verduras picadas.
Boliñas fritas chinesas - receita
As boliñas fritas chinesas resultan moi piquantes debido á rica composición do recheo interno. Os billetes poden comprarse na tenda ou deseñados por ti mesmo, usando a receita a continuación. Como opción, podes substituír a carne con feixón e facer unha versión magra. A partir deste importe obterás 4 porcións de golosinas e fragantes.
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 500 g;
- auga 370 ml;
- graxa vexetal - 20 ml;
- sal - ½ cucharadita;
Para o recheo:
- forcemeat - 300 g;
- Col de Pequín - 400 g;
- bulbo - 100 g;
- cebolas verdes - 1 rama;
- allo - 3 dentes;
- xenxibre - 1 cucharadita;
- salsa de soia - 20 ml;
- aceite de sésamo - 20 ml;
- azucre granulado - 5 g;
- amidón - 30 g;
- graxa para fritir.
Preparación
- A repolo é ralado finamente, salgado, amasado coas mans, permitido deixar o zume, que se exprime nun vaso de medición.
- Engádelle auga ao volume desexado, quéntala a ebulición, salla, engade os compoñentes restantes e faga a mestura.
- Combina todos os produtos para a carne picada, mestura e deixa cervexa.
- Dividir a fariña en bólas, que se desenrolan, enche co recheo e confecciona a semellanza de vareniki.
- Coloque as pezas nun recipiente, fríese ata que estean vermellas, aboque un pouco de auga e coloque a tapa ata que estea listo.
- Despois da evaporación da humidade e o pardo, converte as saborosas albuminadas fritas nun prato.
Boliñas fritas nun multivariado
Ao decorar boliñas fritas cun dispositivo multi-cociñeiro, é aínda máis sinxelo alcanzar a súa cor perfecta sen romper a integridade. O máis importante é deixar que o vaso quente antes de poñer un produto fresco ou conxelado nel. O prato pódese facer simplemente con graxa profunda ou engadir un pouco de base líquida. Durante 40 minutos podes debuxar 4 porcións.
Ingredientes:
- pelmeni - 800 g;
- graxa vexetal - 50 g.
Preparación
- Nunha multicastería aceitosa quente, estender o produto nunha soa capa e cociña coa tapa pechada no "Bake" durante media hora, suavemente xirando de cando en vez.
- Sirva boliñas fritas con crema agria, salsa de tomate ou outra salsa.
Boliñas fritas nun forno de microondas
As boliñas caseras fritas poden ser feitas no microondas. Para iso, os produtos prepáranse na primeira etapa coa adición de auga e, a continuación, se engrasan coidadosamente e permítenos colorear baixo as microondas. Se o desexa, a superficie da delicadeza pode ser espolvoreada con chips de queixo na fase final. Para asegurar unha comida para dous deliciosos aperitivos aromáticos leva só 20 minutos.
Ingredientes:
- pelmeni - 400 g;
- aceite - 20 g;
- queixo - 30 g;
- maionesa ou crema agria - 70 g;
- fariña - 15 g;
- vinagre de mazá - 5 ml;
- verdes, especias.
Preparación
- Despeje o produto semi-acabado nun recipiente especial con auga fervendo e coloque nun microondas a plena capacidade durante 10 minutos.
- Drena o caldo, engade temperado, virutas de aceite, cociña por 5 minutos.
- Cortar o queixo con franxas de queixo e poñer en microondas ou idealmente baixo a grella aínda é o mesmo tempo.
- Preparar simultaneamente a salsa para boliñas fritas. Á comida gardada engade a crema agria, un pouco de caldo, quéntase un pouco, sabor a gusto con vinagre, especias, herbas.
Boliñas fritas en vasos
Sorprendentemente deliciosas son as boliñas fritas no forno cando se cocido en macetas coa adición de cogomelos e frituras vexetais. Todos os compoñentes son levados inicialmente a medio listo na cociña: pelmenki e verduras con cogomelos son fritos nunha tixola coa adición de condimentos e especias. A partir da cantidade especificada de produtos resultará a emisión de catro potes de servir.
Ingredientes:
- pelmeni - 600 g;
- crema agria - 300 ml;
- champignons - 200 g;
- cebola e cenoria - 150 g;
- queixo - 300 g;
- temperado, aceite, verduras.
Preparación
- Precalentar un pouco de pelmenko precocido.
- Pase por separado as verduras e os cogomelos picados.
- A crema amarga é criada á metade con auga, aderezada.
- Coloque os ingredientes en capas, despeje a salsa de crema de leite, espértese con queixo e asar a 200 graos por media hora.