As receitas do kurik en margarina son moi apreciadas por moitas amas de casa, non só polo seu gusto incrible delicado, senón tamén pola comodidade de cociñar. Resulta ser moi oleoso, elástico e ben desenrolado.
Masa de shortbread para a margarina
Ingredientes:
- margarina cremosa - 250 g;
- leite - 150 ml;
- comida de sosa - pinch;
- po de asado para a masa - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 2 pezas;
- O azucre é pequeno - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- fariña de trigo - 3 elementos;
- sal.
Preparación
Para preparar unha masa de margarina para un kurik, primeiro filtre a fariña xunto co polvo de cocción a través dunha fina peneira. Os ovos son divididos nunha tixola profunda, engadimos o azucre fino, unha pitada de sal, unha margarina cremosa e suavizada e frotala con coidado todo. A continuación, despeje o leite e ábrese gradualmente a fariña, amasando a masa. Despois diso, envolveo nunha toalla de cociña e colócao na neveira por un tempo.
Masa para kurik en margarina e iogur
Ingredientes:
- kefir baixo contido de graxa - 150 ml;
- margarina - 100 g;
- fariña - 5 elementos;
- azucre - 2 culleres de té.
- auga filtrada - 0,5 culleres de sopa.
- levadura - 25 g.
Preparación
Poñer un pouco de auga e botar unha cullerada de azucre e unha pequena harina. A continuación, coloque levedura fresca, deixe durante 5 minutos e logo vexa kefir e arroxa azucre. Mesturar ben todo, verter fariña gradualmente tamizada, engadir a margarina picada e amasar unha masa elástica e contentada. Agora envólvea cunha toalla limpa e manteña durante aproximadamente media hora no lume. Despois diso, pode proceder á preparación do recheo e á formación do kurik.
Masa para kurik en crema agria e margarina
Ingredientes:
- bicarbonato de sodio;
- margarina cremosa - 100 g;
- sal - unha pitada;
- crema amarga 25% - 4 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- comida de sosa - pinch;
- leite - 50 ml.
Preparación
Tomé unhas culleres de crema grosa e fresca, colócaa nun bol e rompe o ovo de galiña. A continuación, engade a margarina suavizada e Despeje no leite gordo. Despois diso, bota a masa resultante dunha pequena sosa, unha pitada de sal e engade partes de fariña de trigo previamente tamizada. Amasamos a masa suave elástica cunha consistencia ríxida. Agora envólvea cunha toalla e colócaa por un tempo no conxelador. Alí vai conxelar un pouco, endurecer e facer máis plástico. Entón divídea en varias partes iguais, formamos un pastel e envialo ao forno.