Os primeiros pratos, como parte integrante da dieta de calquera persoa, ocupan un lugar de honor en todas as seccións culinarias de recursos temáticos. Hoxe ofreceremos variedades de sopa de carne con patacas, que, por suposto, gustaredes.
Como cociñar sopa de carne con arroz e patacas?
Ingredientes:
- carne de vaca - 450 g;
- arroz - 65 g;
- tubérculos de pataca - 350 g;
- lámpada de tamaño mediano;
- cenorias de tamaño medio;
- auga filtrada - 2,6 litros;
- chícharos de pementa negra e doce - 5 pezas;
- aceite refinado - 50 ml;
- dúas follas de loureiro;
- sal de mesa e pementa molida;
- herbas picadas frescas.
Preparación
Comezamos a cociñar sopa co feito de que nos preparamos para cociñar a carne. Primeiro debe ser lavado, cortado en cubos, colocado nunha cacerola, cheo de auga fría e colocado nun incendio. Despois de ferver, reducimos o incendio, eliminamos a escuma, engadimos chícharos de pementa e follas de laurel, cubrimos o recipiente cunha tapa e preparamos a carne durante aproximadamente unha hora e media.
Despois de que transcorra o tempo, limparemos os tubérculos de pataca, cortalos en pequenos cubos e envialos á tixola. Despois de dez minutos, lave o arroz de arroz e coloque no caldo a carne e as patacas.
Despois diso, comezamos a vestir legumes. Cremos e raspamos os cubos cunha lámpada e pego as zanahorias. Poñemos verduras nunha tixola quente con aceite refinado, fríea durante cinco minutos. Poñemos a sopa de legumes preparada na sopa, ferva o prato ata que estean suaves e listos todos os vegetales e grans de arroz e, a continuación, boten o melenko fresco fresco, herbas frescas, sal e pementa e despois dun par de minutos elimina o recipiente do lume.
Sopa de carne con patacas - receita con tallarines
Ingredientes:
- carne de vaca - 450 g;
- macarrão - 175 g;
- tubérculos de pataca - 450 g;
- lámpada de tamaño mediano;
- cenorias de tamaño medio;
- auga filtrada - 2,6 litros;
- chícharos de pementa negra e doce - 5 pezas;
- aceite refinado - 50 ml;
- dúas follas de loureiro;
- tres dentes de allo;
- sal de mesa e pementa molida;
- herbas picadas frescas.
Preparación
Comezamos o proceso de facer sopas tradicionalmente con procesamento de carne. A miña carne, cortada en porcións cheas de auga e preparada para cociñar nun lume tranquilo, sen esquecerse ao principio de eliminar a espuma de escuma. Tamén preparamos as verduras. Limpemos e tiramos con cubos unha lámpada e palletas
Despois diso, colocaremos os tubérculos de pataca pelados e picados e, despois de quince minutos, as mazás restantes, a cebola eo allo picado foron rescatados en aceite refinado. Deixamos ferver durante dous minutos, tirar os fideos e cociñar a sopa coa suavidade. Á hora de prontar, aderezamos o prato cunha herba moi picada e pódese servir á mesa, derramándose sobre os pratos.