Imaginar un canapé máis sinxelo e máis cómodo para absorber durante unha mesa de buffet é simplemente imposible. Os emparedados ou brochetas en miniatura non só se ven ben nas bandexas, senón que tamén darán a algún deles unha gama completa de pracer do gusto, non peor que un lanche, sobre o que perdeu a hora golpeada. Recóllense a continuación as receitas de canapés simples elementais.
Canape con mozzarella e cereixa
Se estás canso de ideas comúns para canapés nunha mesa festiva, tome como base unha nova combinación de mozzarella e tomate cherry sobre pinchos. Parece un apteto máis brillante que os seus veciños de queixo.
Ingredientes:
- tomates cherry;
- bolas pequenas de mozarela moza;
- follas de albahaca verde;
- xamón prosciutto;
- Esmalte balsámico.
Preparación
A preparación é ridículamente fácil: cortar os tomates cereixa á metade e rociar levemente o corte con pementa negra. Cadea unha das metades nun pincho, seguido dunha bóla de queixo, unha porción de xamón e unha folla de albahaca verde. Fixar a composición da segunda metade do tomate e verter os pinchos directamente no prato con esmalte balsámico.
Snack de canapé con queixo e ananás
Ingredientes:
- aneis de ananás - 4 pezas;
- cebola roxa - 1 pc;
- tomate fresco - 1 pc;
- pementa vermella;
- un puñado de follas de coentro;
- zume de limón - 15 ml;
- aceite de oliva - 15 ml;
- queixo crema ;
- biscoitos.
Preparación
Cortar as verduras en pequenos cubos e combinalos con verduras de cilantro. Cubrimos salsa vegetal cunha mestura de manteiga e zume de limón, engade temperado ao gusto.
Lubrique os queixo de crema de galletas, na parte superior, coloque unha culler de sobremesa de salsa de piña e serve.
Canape con cogumelos en pinchos
A preparación dun canapé deste tipo tardará menos tempo se, en vez de romeu, utilízase brochetas de madeira comúns, pero se non é demasiado preguiceiro, a rama de romeu dará un aroma impoñente ao prato.
Ingredientes:
- champignons - 7-8 pezas;
- pementa;
- tomates de uva;
- un monte de romeu fresco;
- especias e aceite.
Preparación
Limparemos a rama de romeu das agullas, deixando a "cola" delas ao bordo. Temos cogumelos de corda, rodajas de pementa e tomates en pinchos, verduras e cogomelos, e despois verter o aceite. Frite as brochetas nunha pota ou grill ata que a pementa estea suave.
Canape con cornichons
Ingredientes:
- pan tostado de pan branco;
- crema agria - 35 g;
- mostaza de grans - 35 g;
- carne cocida - 80 g;
- pepinillos - 60 g.
Preparación
Descansa a panqueta cortada en rodajas e fríea tamén debaixo da grella ata que apareza unha cortiza ruddy. Completamente arrefríe o pan e despois cobre con salsa de crema agria e mostaza de grans. Cortamos a carne cocida con capas delgadas e repartimos anacos de carne para brindar. Poñemos o cornichon adobado na parte superior e a nosa simple receita de canapé está listo para servir.
Canape con lula
Ingredientes:
- lula - 50 g;
- chourizo de salchicha (ou calquera outra salchicha afiada) - 50 g;
- tomates - 75 g;
- pastelería;
- ovo de polo - 1 peza;
- un monte de cebolas verdes;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
A carcasa dos calamares está cuberta con auga fervendo e limpa as películas separadas. Cortámosnos en pequenos cubos e cortámosche chourizo. Mesturar calamares con salchicha e pequenas rodajas de tomate.
Desbaste as galletas o máis finamente posible. Cortaremos a masa en prazas, á beira da diagonal poñemos a tira do recheo e converteremos todo nun cono, sen esquecer esfregar os bordos co ovo batido, para unirse mellor. Pola beleza, fixamos os dous lados do "cigarro escamoso" con anacos de cebola verde.
Quentar o aceite vexetal e fritir o aperitivo frito ata que a masa vólvese dourada.