Fóra da fiestra, no inverno, e así que queres mergullarte nos días cálidos. Ofrecémoslle varias receitas de bolo con framboesas. Este trato axudarache a recordar sobre o verán e sorprender aos invitados.
Torta con mascarpone e framboesa
Ingredientes:
- chocolate negro - para decoración;
- fariña - 75 g;
- avellanas de terra - 100 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- margarina - 125 g;
- azucre - 225 g;
- ron - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 3 pezas;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo cottage - 250 g;
- Queixo Mascarpone - 500 g;
- fixador de crema agria - 2 sobres;
- azucre de vainilla;
- crema 25% -200 ml;
- framboesas frescas.
Preparación
A margarina frotábase con azucre, derramou ron e engurrouse ata obter a crema. A continuación, introduza gradualmente ovos, verter en fariña, noces trituradas e po de asado. Mesturar a masa homoxénea, estendela á forma oleada e asar a biscuit durante 30 minutos a 175 graos. Despois diso, debes levala con coidado e deixala na reixa para arrefriar.
E esta vez estamos preparando o recheo. Para iso, mestura queixo cottage con queixo Mascarpone , coloque 100 g de azucre e mestúreo completamente. A crema, o azucre de vainilla eo fixador de crema agria mesturan o mezclador a picos persistentes e despois combinan suavemente a masa coa mestura de manteiga e mestúranse nunha dirección para que non se estableza a crema. A continuación, escúrrale e distribúe uniformemente a crema de framboesa no bolo arrefriado. Retiremos a sobremesa durante 2 horas na heladera. Despois diso, decorar o bolo de galletas con framboesas e poñer a delicadeza sobre a mesa.
Torta con framboesas e arándanos
Ingredientes:
- chocolate - 300 g;
- ovo - 7 pezas;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- auga - 5 culleres de sopa. culleres;
- crema 33% - 200 ml;
- blueberries - 300 g;
- framboesa - 300 g;
- azucre en po - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Chocolate entremezclémonos en anacos, colocámosnos nun prato profundo, engadimos café, auga e puxémosnos a fundir nun baño de auga. Nesta ocasión sepámosnos os brancos das xemas en cuncas separadas. As xemas son abatidas a un estado branco,
A masa acabada é vertida nunha bandexa de cocción, engraída con manteiga e cociña no forno a 180 graos por 8-10 minutos. E neste momento estamos preparando o recheo do bolo: ordenamos as bagas e laveos. A crema mestúrase con azucre en po, bata, engade algunhas bagas e continúa batendo. Retiremos o bolo acabado coidadosamente do forno, arrefriámolo e cobre con abundante crema. Desde adiante decoramos o bolo de chocolate con framboesas e arándanos e retiramos o trato durante 2 horas no frigorífico.