Hornear na crema agria - deliciosas e sinxelas receitas para todos os días

Hornear na crema agria é o xeito máis sinxelo de agradar á súa familia con deliciosas golosinas. Os produtos a base de leite azedo sempre funcionan exuberantes e case calquera receita pode ser adaptada para a crema agria, substituíndo parcial ou completamente con kefir ou leite.

Que podes facer para asar a crema de leite?

Hornear na crema de leite, as receitas das cales non son difíciles, sempre saen exitosas: exuberante, perfumado e longo almacenado, non obsoleto. Se decides crear algo interesante, simplemente sigue as regras xeralmente aceptadas para traballar con calquera proba.

1. Crema agria, antes de engadir a masa para panqueiques, boliñas ou tortas, debe ser a temperatura ambiente, polo tanto, a sosa ou o po de cocción será rapidamente extinguida.
2. A masa de levadura en crema agria para pastelear ou outro forno debe ser realizada polo método do olor. O levedo neste caso é criado nunha pequena cantidade de leite e o muffin é mesturado con crema agria.
3. A cocción, cocida na crema agria, sempre sae máis suave, polo tanto, se quere facer unha bizcocho crujiente, facer unha base de manteiga conxelada ou margarina, mesturar a crema de leite fría.

Poña a crema de leite no forno

O máis sinxelo que podes facer desde unha proba rápida é unha morea de crema agria . O tratamento é tan fácil de preparar que nin sequera notará como os seus doces xa están comendo. A masa básica dos ingredientes dispoñibles é simplemente amasada, non require unha proba longa, e os bollos son cocidos por só 20 minutos, polo que pode crear unha delicia pola mañá para o almorzo.

Ingredientes:

• crema agria 20% - 250 ml;
• ovos - 2 pezas;
• manteiga - 50 g;
• azucre - 150 g;
• po de asado, vainilla;
• fariña - 400 g;
• sal - 1 pizca.

Preparación

1. Aceite froito con azucre e vainilla.
2. Baste os ovos, introduce a crema de leite, o sal, o po de cocción.
3. Introducir a fariña, amasar masa suave, pero densa.
4. Rodar a salchicha, cortar en segmentos, mesturar bolos redondos.
5. Levante cunha bifurcación e esparza nunha tixola e cocer durante 20 minutos a 200 grados.

Receita para cebras en crema agria

Tradicionalmente, o bolo de cebra é cocido na crema agria. A masa resulta ser suave, suave e densa, polo que obtén franxas claras e fermosas nun corte. Levará dous recipientes para a masa escura e lixeira, unha forma para asar 25 cm e golosinas para 8 persoas. Este tipo de cocción en crema agria prepárase especialmente rapidamente, nin sequera terá tempo para levar as mans sucias.

Ingredientes:

• crema agria - 150 g;
• ovo - 3 pezas;
• manteiga - 150 g;
• azucre - 180 g;
• fariña - 300 g;
• po de cocción;
• cacao - 3 cdas. l.

Preparación

1. Fregar o aceite con azucre, bater nos ovos, engadir a crema de leite, mesturar.
2. Poña a fariña co po de cocción, mestura ben.
3. Dividir a masa á metade, agregar o cacao nunha porción, revolver.
4. Poña o aceite nunha cullerada de masa, alternando capas.
5. Ás 45 minutos a 190 graos.

Bagel en crema agria e margarina

Os bagels deliciosos na crema de leite poden ser pequenos "por unha mordida" e encher con calquera recheo ou simplemente espolvorear co azucre dentro. A delicadeza resultará friable e, a partir dos ingredientes especificados, desaparecerán moitas cousas doce que transformarán un aburrido beber té. Para que esta crema de crema aceda é crujiente, os produtos utilizados deben ser fríos.

Ingredientes:

• crema agria - 150 ml;
• margarina - 150 g;
• ovo - 1 peza;
• azucre - 100 g;
• po de cocción;
• fariña - 450 g;

Recheo:

• calquera mestura espesa - 100 g.

Preparación

1. A reixa margarina conxelada nun ralador, mestúrase cunha fariña e un po de cocción, a miga debe saír.
2. Cousa o ovo, agregue o azucre e Despeje en crema de leite fría.
3. Mestura, amasa a masa e envíe ao frigorífico durante 20 minutos.
4. Dende a masa despréndese unha fina capa, cortada en triángulos, coloque unha cullerada de mermelada e rolos de rolo.
5. Ás ata dourado a 180 grados.

Charlotte con mazás en crema agria

Charlottes de cocción en crema de leite non é diferente do tradicional. O resultado é o mesmo: un exuberante bolo, cunha capa de froita suculenta e unha casca de azucre na superficie. Como na versión clásica, cómpre apuñalar as proteínas completamente aos picos estables e mesturar suavemente na base, só iso fará un charlotte ideal na crema agria.

Ingredientes:

• crema agria - 150 g;
• ovos - 3 pezas;
• azucre - 1 elemento;
• fariña - 2 elementos;
• po de cocción;
• mazás - 2 pezas.

Preparación

1. Mestura a crema agria con xemas e azucre.
2. Bater as proteínas frías ata escuma firme e introduza suavemente na base.
3. Pon a fariña con po de cocción, mexendo suavemente.
4. Na parte inferior da forma oleada, coloque as rodajas de mazá, Despeje a masa e envíe a un forno quente durante 30 minutos.
5. Ás a 180 graos sen abrir o dispositivo.

Cupcake en crema de leite - receita

Só tes que preparar un pastel de crema agria con présa. A masa faga unha base para un bolo, enche con noces, chocolate e delicias para unha gran empresa estará listo en media hora. Para esta cantidade de ingredientes necesitará un prato redondo cun diámetro de 20 cm ou unha forma rectangular de 14 cm.

Ingredientes:

• crema agria - 250 ml;
• azucre - 150 g;
• fariña - 450 g;
• po de asado, vainilla;
• ovos - 3 pezas;
• pasas - ½ p .;
• porcas trituradas - ½ cdas.

Preparación

1. Batre os ovos, espolvorear azucre e vainilla.
2. Engade a crema de leite, o polvo para hornear e entre na fariña.
3. Xoga noces e pasas, verter a masa nunha forma oleosa.
4. Ás 45 minutos a 190 graos.

A receita das cookies sobre a crema agria

A masa de crema agria para galletas prepárase a partir de ingredientes fríos, se quere obter un resultado crujiente e friable. Se precisa preparar doces, a crema agria entra na temperatura ambiente, polo que os produtos sairán exuberantes. Da cantidade indicada de produtos, obteranse aproximadamente 25-30 pechenyushki pequenos.

Ingredientes:

• manteiga helada - 150 g;
• crema de leite fría - 100 ml;
• fariña - 400-500 g;
• ovo - 2 pezas;
• po de asado, vainilla;
• azucre - 150 g + 100 g para aspersión.

Preparación

1. Limpar o aceite nun ralador e mesturar coa fariña.
2. Vovesvos ovos, engade a vainilla, o po de asado, a crema agria, amasa unha densa masa non pegajosa, botando a fariña se é necesario.
3. Desmonte unha capa fina, espolvoreo con azucre e corte en segmentos.
4. Ás 20 minutos a 190 graos.

Como cociñar un mannik en crema agria?

Manicura delicada e delicada obtense en crema agria sen fariña . Complementa unha receita sinxela con froitos secos e cacao, creando un toque extraordinariamente doce. Para facer a masa máis suave, os grañones deben ser empapados con antelación, só vexan a crema azedo e saen media hora. O proceso de cocción non é rápido, pero o resultado vale todas as expectativas.

Ingredientes:

• manga - 350 g;
• ovo - 3 pezas;
• manteiga - 150 g;
• crema agria - 250 ml;
• chocolate negro - 100 g;
• azucre - 200 g;
• po de asado, vainilla;
• cacao - 2 cdas. l.

Preparación

1. Morder a crema agria e deixar por 30-40 minutos.
2. Mestura a manteiga, os ovos, o azucre, a vainilla, o po de cocción e o cacao.
3. Ingresa o chocolate derretido, engade a crema de leite, mestura.
4. Despeje a masa nun molde e asar durante 1 hora a 180.

Muffins en crema agria

Hornear con crema agria a présa - un rescate para as amas de casa que traballan, que queren consentir aos seus familiares con doces feitos na casa. En só media hora terás 12 bolos orixinais. Pódense decorar cun "casquete" de crema ou simplemente botar con chocolate e estará listo o festivo orixinal.

Ingredientes:

• crema agria - 150 ml;
• azucre - 150 g;
• fariña - 400 g;
• ovos - 2 pezas;
• po de asado, vainilla;
• cacao - 4 culleres de sopa. l;
• manteiga - 150 g;
• tella de chocolate escuro.

Preparación

1. Batre a manteiga suave con azucre e vainilla.
2. Cousa os ovos, engade o po de cocción, o cacao e engade a fariña.
3. Distribúe a masa en moldes e asar keksiki en crema agria durante 25 minutos a 190 grados.
4. Cubra a parte superior con chocolate derretido.

Bollos de crema agria

A masa de levadura na crema azedo non é peor que a tradicional, pero necesita un pouco máis de tempo para o enfoque. Para mellorar o resultado, use un método de amasado de culler e a crema agria debe ser quente, como o resto dos produtos. A masa resulta maleable, isto permítelle facer panquecas de varias formas.

Ingredientes:

• o leite é cálido - 100 ml;
• levedura fresca - 50 g;
• azucre - 1 pizca.

• crema agria - 250 ml;
• manteiga - 200 g;
• azucre - 200 g;
• ovos - 4 pezas;
• fariña - 700-800 g;
• xema

Preparación

1. Dilué a levadura en leite con azucre e deixe en calidez.
2. Mestura os ovos con manteiga, azucre e crema agria, entra na culler.
3. Engade a fariña, mestura a masa suave. Cubrao e déixache en calma tres veces para subir.
4. Forme bollos, coloque unha tixola e deixe a proba durante 15 minutos, graxa con xema.
5. Ás 30 minutos a 190 graos.