Pastel con cenoria

As cenorias son unha raíz de raíz notablemente útil que contén fibras, varios trazos, carotenoides e vitamina A, mellorando a función hepática, a pel e os ollos.

As cenorias son parte de moitos pratos, por exemplo, utilizando as cenorias como recheos, pode asar deliciosas tortas de diferentes tipos de masa (levadura, sopa, bezdorozhevoe en kefir, etc.).

A receita dunha torta doce con cenorias en iogur

Ingredientes:

• cenorias - 500 g;
• contido kefir medio ou alto en graxas - 250 ml;
• ovo de polo - 3-4 pezas;
• fariña de trigo - uns 400 g;
• azucre - uns 50-80 g;
• soda de comida - 1 pizca;
• unha peza de manteiga natural;
• Especias secas (paprika doce, azafrán, cardamomo, xenxibre).

Preparación

Nunha tigela grande, mestura kefir caseiro , azucre, ovos e fariña peneirada. Engade 1 murmurio de sosa e especias. Amasar a masa. As cenorias frotan no ralador e engádense tamén á masa. Mesturar ben.

Para cocer, requírese unha forma refractaria (é máis cómodo usar silicona baixa ou vaso). Lubrique o formulario con aceite e enche-lo con masa.

Cociñamos un pastel con zanahorias ao forno durante uns 40 minutos a unha temperatura de aproximadamente 180-200 graos centígrados. Comprobe a torta visualmente e combine (pegala no medio, se o xogo está seco, entón o bolo está listo). Extraemos o bolo do molde xirando sobre o prato. Se o bolo non se separa do fondo, coloque un pano húmido encima. Servimos con bebidas de leite azedo ou compota.

Torta con cenoria, mazás e pasas nun vertiente de ovos e crema

Ingredientes:

• masa preparada (sopa ou levadura);
• cenorias - 1-2 pezas;
• mazás 1-2 pezas;
• pasas - un puñado;
• limón 1 pc;
• leite natural crema - 2 culleres de sopa. culleres;
• polo de ovo - 2 pezas;
• fariña de trigo - 2 culleres de sopa. culleres;
• aceite para lubricar o molde.

Preparación

Vapor as pasas con auga fervente durante uns 10 minutos, despois deixe o dreno de auga. A masa estendeuse capa non moi espesa. Necesitamos formar un substrato de torta redondo, un pouco máis grande que a forma, para que saia os lados. Cubra cunha forma de tarta plana.

Agora enche. Dos ovos, unha pequena cantidade de crema e fariña mesturan a masa.

Recheo. As cenorias esfregaron sobre o ralador e apretárono. Cortar as mazás rapidamente en pequenas franxas finas (inmediatamente espolvoras con limón, para non escurecer). Revuelva cenorias, rodajas de mazás e pasas. Encha o torta co recheo. De arriba - derramando.

Aceitemos o bolo durante uns 35-45 minutos a unha temperatura duns 180 graos C. Servimos con compota ou té.