O pastel de iogur é unha iguaria caseira popular. Poden sempre coñecer invitados inesperados ou agradecer aos membros do fogar para as reunións nocturnas, porque a masa do produto de leite azedo prepárase de forma sinxela e rápida, sempre resulta exuberante e espazos, o que lle permite cociñar tanto unha galleta regular como un luxoso "Vermello Vermello".
Pastel casero sobre kefir
O pastel de Kefir con présa fala por si mesmo. O produto prepárase de xeito sinxelo, rápido, dende o habitual mercado de comestibles. Coma un par de ovos con 250 gramos de azucre, engade un vaso de iogur, 500 g de fariña e sosa. A masa é ben amasada, vertida nun molde e horneada durante 45 minutos a 180 grados. O bolo cocido é cortado ao longo das partes e manchado de crema.
- O delicioso bolo de iogur é o suficientemente bo como pode ser feito a partir de produtos de leite de leite desinfectados - a partir desta cocción só se beneficiará, resultando exuberante, livián e aireado.
- A sosa engadida á masa non necesita ser extinguida con vinagre. Para a reacción os ácidos kefir serán suficientes.
- Algunhas receitas inclúen a amasar a masa con kefir quente para que non se manteña, necesita ser quente en auga morna.
Biscoito de iogur para tarta
Moitas amas de casa prefiren facer bolos para o pastel kefir. Ao mesmo tempo xestione a cocción en menos dunha hora, como masa de biscoito amasado coa adición dun produto lácteo fermentado. A presenza deste garante a recepción dunha base alta e porosa de biscoito, o esplendor do cal é suficiente para dúas cortezas suaves e suaves.
Ingredientes:
- ovo - 3 pezas;
- kefir - 230 ml;
- fariña - 460 g;
- azucre - 200 g;
- sosa - 3 g;
- aceite - 85 g.
Preparación
- Batre os ovos con azucre e manteiga.
- Escribe a fariña, sosa, kefir e mestura.
- Ás a masa a 200 grados durante 40 minutos.
- Separe o bolo arrefriado pola metade.
Bolo "Fantástico" en iogur
Non hai nada máis apetitoso que un bolo de chocolate con kefir "Fantástico". Bolos de biscoito moídos, entrelazados con natillas e esmaltes brillantes "cubertos": é fantásticamente saborosa e igual de fácil. Para prepararse, non se requiren ingredientes caros: un par de culleres de cacao farán o chocolate de masa, e kefir - exuberante e aireador.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- azucre - 460 g;
- ovo - 4 pezas;
- fariña - 600 g;
- po de cocción - 7 g;
- cacao - 95 g;
- aceite - 250 g;
- leite - 450 ml;
- crema de leite - 40 g.
Preparación
- Bata dous ovos con 200 gramos de azucre e kefir.
- Despeje 500 g de fariña, 60 g de cacao e po de cocción.
- Ás 45 minutos a 180 grados.
- Corte en 2 partes.
- Combina 2 ovos, 200 g de azucre, 100 g de harina e leite. Poña a crema ao lume ata que estea espesa.
- Fresco, bate con 200 g de aceite e graxa os bolos.
- Para o esmalte, funda a crema agria con 80 g de azucre, 40 g de cacao e 20 g de aceite.
- Despeje a torta de chocolate en kefir con xeo.
Torta con iogur e marmelada
Un pastel sinxelo con iogur e mermelada é unha excelente forma de reciclar boletos doces non reclamados. Incluso cunha composición alimentaria orzamentaria, a cocción vólvese deliciosa e non leva máis dunha hora, porque a masa adormece con kefir e mermelada, o que lle permite obter un bolo de baga e non molestar coa preparación da nata.
Ingredientes :
- mermelada de cereixa - 240 g;
- azucre - 125 g;
- fariña - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- sosa - 3 g;
- aceite - 40 ml;
- ovo - 2 pezas;
- azucre en po - 40 g.
Preparación
- Mestura a confitura con refrixerante.
- Engadir kefir, ovos, manteiga e fariña.
- Ás 180 graos por 50 minutos.
- Espolvoree un bolo lixeiro sobre kefir con azucre en po.
Pastel "Honey" en kefir - receita
Pastel "Honey" en kefir - unha gran alternativa á versión clásica. A diferenza deste último, prepárase a partir de dúas costras, que gaña no tempo e non contén aceite, o que afecta o custo eo valor calórico do produto. Grazas ao kefir, as tortas son lixeiras e exuberantes, polo que a torta impregna non máis de dúas horas.
Ingredientes :
- fariña - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- azucre - 500 g;
- mel - 40 g;
- ovo - 2 pezas;
- po de cocción - 7 g;
- crema amarga 750 g;
- azucre (en po) - 170 g.
Preparación
- Batre o azucre, os ovos, o mel, a fariña e o po de cocción.
- Despeje a masa en dúas formas. Ás 45 minutos a 170 grados.
- Corte cada bolo pola metade.
- Espolvoree o bolo sobre kefir cunha crema de crema agria e azucre en po.
Bolo Black Prince en iogur - receita
Cake on kefir - unha receita, con pastelería barata e orixinal. Un exemplo sorprendente é o bolo "Príncipe Negro", que consta de bolos de biscoito con iogur e cacao, entrelazados con crema de aceite. As cortezas ea crema contrastan vivamente entre si en cor e sabor, confirmando completamente o nome nobre.
Ingredientes:
- kefir - 230 ml;
- fariña - 250 g;
- azucre - 250 g;
- cacao - 40 g;
- po de cocción - 10 g;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 250 g;
- aceite - 200 g;
- azucre en po - 125 g;
- chocolate negro - 120 g.
Preparación
- Libra o ovo con azucre.
- Engade kefir e todos os ingredientes secos.
- Ás o pastel a 180 grados durante 25 minutos.
- Corte o bolo en tres partes.
- Batre a manteiga con po, crema de leite e cubra con crema de crema.
- Recoller o bolo.
- Pastel derretido con chocolate derretido kefir.
Pastel "Zebra" en iogur - receita
Cake "Zebra" en kefir - unha das variantes do popular produto, chamada proba "rayado". Está amasado sobre kefir, dividido pola metade, engadindo cacao a unha das metades. Grazas ao kefir, é estable, lentamente espállese, así que verter a masa con capas "rayadas" non será difícil.
Ingredientes:
- ovo - 3 pezas;
- cacao - 60 g;
- azucre - 200 g;
- sosa - 5 g;
- kefir - 250 g;
- fariña - 300 g.
Preparación
- Batre os ovos con azucre.
- Disolver a soda en kefir.
- Despeje a masa de kefir no ovo, engade a fariña e divide a masa en dous.
- Á metade entrar cacao.
- Poña 2 culleres de sopa de masa escura no prato para hornear, coloque unha masa lixeira encima.
- Repita o procedemento ata o final da proba.
- Bake cake "Zebra" en iogur durante 30 minutos a 180 grados.
Manicura de bolos en kefir - receita sinxela
Pastel mannik sobre kefir - clásico soviético. Kefir, ao interactuar co manga, suaviza activamente o tronco duro, facéndoo suave, suave e homoxéneo, e cociente e aireador. A metade dunha hora é suficiente para facer o croup inflamado, saturado de humidade e transformado nunha mana suave, que se pode enviar ao forno durante 40 minutos.
Ingredientes:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- azucre - 250 g;
- ovo - 2 pezas;
- sosa - 5 g;
- chocolate negro - 100 g.
Preparación
- Despeje semola con kefir e deixe durante 30 minutos.
- Engade ovos, azucre, sosa e mestura.
- Ás 180 graos por 40 minutos.
- Despeje chocolate derretido.
Bolo de panquecas - receita de iogur
Pastel de panquecas sobre kefir - un substituto digno de pasta de follas laborioso. A diferenza deste último, este bolo non require moito esforzo e tempo. Só debes asar panqueiques e poñelas nunha pila, manchadas de nata. Ao mesmo tempo que un produto non pode dubidar: as tortitas de iogur son suaves, nunca rasgadas e facilmente eliminadas da tixola.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- ovo - 2 pezas;
- aceite - 40 ml;
- fariña - 250 ml;
- azucre - 270 g;
- crema agria - 400 g;
- bagas - 200 g.
Preparación
- Batre ovos con kefir, 20 g de azucre, manteiga, fariña e sosa.
- Ás panqueiques.
- Batre a crema agria con 250 gramos de azucre.
- Lubrique as panqueiques con crema e forme o bolo.
- Adornar con bagas e enviar á neveira por 2 horas.
Bolo "Veludo vermello" no iogur
O biscoito de iogur é a base perfecta para deliciosas sobremesas. O pastel de culto "Terciopelo Vermello", que gañou popularidade pola súa aparencia e unha excelente combinación de tortas húmidas cunha crema de crema de leite lixeiro, tamén pode ser feita a partir de masa de kefir, polo que superará a receita orixinal coa adición de leite de leite.
Ingredientes :
- ovo - 4 pezas;
- cacao - 35 g;
- fariña - 450 g;
- aceite - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- azucre - 400 g;
- po de cocción - 15 g;
- sosa - 10 g;
- cor da comida vermella - 20 g;
- crema - 300 ml;
- queixo crema - 400 g;
- azucre en po - 150 g.
Preparación
- Batre os ovos con azucre.
- Combina kefir, sosa, colorante e aceite.
- Separadamente, mestura os ingredientes secos restantes.
- Conecta todos os compoñentes.
- Despeje a masa en dúas formas e asar durante 40 minutos a 180 grados.
- Corte cada bolo en dúas partes.
- Lixa a crema con azucre e queixo e cubra os bolos.
Torta nunha tixola sobre kefir
Facer un pastel de iogur rápido e delicioso non só no forno, senón tamén nunha tixola. Isto é promovido por unha masa de kefir elástico, que está perfectamente frito, non se queima, é fácil de eliminar e resulta ser magnífico, que supera as variantes clásicas. Ademais, é máis rápido embebido, e dende o que o bolo pode ser servido á mesa en 30 minutos.
Ingredientes:
- azucre - 250 g;
- fariña - 750 g;
- aceite - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- leite condensado - 300 g;
- marmelada - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- Soda hidratada - 5 g.
Preparación
- Conecta todos os ingredientes e amasa a masa.
- Rodéralo en 6 tortas.
- Todos se asaron nunha tixola.
- Lubricar con mermelada e leite condensado e formar un bolo.
Torta de iogur no forno de microondas
A tarta máis rápida do iogur só é posible no microondas. Ningunha unidade no mundo pode xestionar o produto en 7 minutos, eo microondas fará a cocción uniformemente cocida, livián e aireada. Neste caso, a única condición que se debe cumprir é que a masa debe ser líquida e amasar cun kefir tibio cunha porcentaxe mínima de graxa.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- azucre - 250 g;
- fariña - 250 g;
- po de cocción - 10 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- De todos os ingredientes, mestura a masa.
- Ás por 7 minutos a 900 vatios.
Torta de kefir en multivariado
Un pastel con iogur e crema agria é unha das populares delicias caseras, que moitas amas de casa prefiren cociñar nun multivariante. Nela, a masa é uniformemente cocida, rápidamente sobe, non se queima. Todo o que necesitas é botar a masa no bol, instalar o programa "Bake" e, despois de 90 minutos, lubricar o bolo cortado con crema agria.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- ovo - 3 pezas;
- azucre - 320 g;
- fariña - 500 g;
- po de cocción - 10 g;
- crema agria - 300 g.
Preparación
- Batre 200 gramos de azucre con fariña, ovos, iogur e po de cocción.
- Cociña o bolo en "Baking" durante 90 minutos.
- Fresco, cortado en tres partes.
- Batre a crema agria con 120 g de azucre e crema a nata.