Hornear con framboesas é moi diversa, as opcións de proba combinan ben o reencho de bagas. Poñer unha tarta sinxela é exactamente posible para cada cocinero e unha receita boa e comprensible diralle como crear un tratamento inusual que mereza unha ocasión especial.
Que cocer con framboesas?
Todas as receitas con framboesas adoitan ser fáciles de preparar. Berry non require preparación especial, lavado nin limpeza. Vai ben con amorodos, groselhas ou groselhas, para que poida crear os seus propios gustos únicos combinando distintas variedades de bagas.
- A torta rápida con framboesas no forno pode ser baseada en calquera proba: area, sopa, levadura, biscoito. A baga ácida perfectamente soa o doce sabor do bolo.
- O pastel con bagas pódese facer de diferentes xeitos, utilizando framboesas como adornos, entrecapas en forma de puré de patacas ou pode encher un sabor carmesí cun delicado soufflé.
- Calquera receita pode adaptarse ao recheo de framboesa, por exemplo, Brownie ou Charlotte.
- As tortas cocidas ou fritas, a masa utilízase fresca ou levadura.
Bolo de framboesa con receita
Ás un saboroso e magnífico bolo con framboesas serán todos. As bagas para esta receita son mellor non lavadas, pero se tivesen que facelo, pero necesitan ser secas e espolvoreadas con amidón. A masa vai en forma clásica, e para complementar o sabor e o sabor, podes engadir o azucre de vainilla e o ronquido de limón. Use unha forma redonda de 22 cm ou un pan estándar.
Ingredientes:
- framboesa - 500 g;
- amidón - 30 g;
- azucre - 150 g;
- fariña - 1,5 elementos;
- vainillina, po de asado;
- cáscara de limón - 2 cdas. l;
- aceite brando - 150 g;
- ovos - 4 pezas.
Preparación
- A framboesa ponse no molde espolvoreo con almidón.
- Bata nunha exuberante masa de ovos con azucre.
- Engade a vainilla e o polvo de cocción, engade a fariña.
- Engade aceite, batida nuevamente, despexa a forma sobre froitas.
- Hornear o bolo con framboesa durará 30 minutos a 190.
Patacas con frambuesa de framboesa
Se hai unha oportunidade para dedicar máis tempo á cocción, é mellor asar os pasteis de framboesa con masa de levadura con moitos muffins. A preparación desta base leva máis dunha hora, pero o resultado é un produto curvy incomparable que non se agarda ata o día seguinte. Deste cantidade de ingredientes terán aproximadamente 15-20 pícaras pequenas.
Ingredientes:
- framboesa - 600 g;
Opara:
- levadura - 50 g;
- leite - 200 ml;
- azucre - 1 colher de sopa. l.
Cociñar:
- fariña - 800-900 g;
- azucre - 1 elemento;
- aceite brando - 150 g;
- ovos - 4 pezas;
- vainilina;
- leite - 300 ml;
- xema
Preparación
- Mestura os produtos para as enxivas, púxose en calor.
- Combina todos os compoñentes para a cocción, engade a culler, engade a fariña e amasa a proba suave.
- Deixar en quente, tres veces arrasando.
- Dividir a masa con pequenas pastas, preparar unha cullerada de framboesas e fixar os bordos.
- Dispense as patacas nunha tixola, graxa con xema e deixe durante 15 minutos.
- As tortas con framboesa durarán 30 minutos a 180.
Torta de queixo con framboesas - receita
Tal horneado con framboesas lévase a cabo en tres etapas. Primeiro faga un bolo de cookies, hai que arrefriar por dúas horas. A continuación, prepárase un soufflé de queixo, moitas veces baseado en Filadelfia ou mascarpone, pero tamén pode ser substituído por análogos máis baratos de crema chicha. A terceira capa será marmelada de baga, faise por separado e fai un cheesecake listo.
Ingredientes:
- framboesa - 600 g;
- azucre - 150 g;
- auga - 150 ml;
- Framboesa - 50 g + 1 ª. auga;
Crema:
- Galletas shortbread - 300 g;
- a manteiga derretida - 100 g.
Soufflé de queixo:
- queixo crema - 400 g;
- azucre - 100 g;
- crema 33% - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- vainilla.
Preparación
- Rastereat cookies, mestura con manteiga, distribuír no formulario, estourar e construír stenochki.
- Poñer na heladera durante 2 horas.
- O queixo crema está azoutado con azucre, engádese crema.
- Introduce un ovo cada un.
- Despeje a crema na base, cocer durante 1 hora a 160ºC.
- Desprázase a framboesa á cacerolita, enchela con azucre, Despeje auga e remóquela durante uns minutos.
- A xelea derrama auga fervente, mestura ata que os cristais se disolven.
- Nunha torta enfriada repártese a masa de baga, coloque gelatina de framboesa.
- A tarxeta de queixo con framboesas debe realizarse no frigorífico durante polo menos dúas horas.
Pastel de shorty con frambuesa
Simple e rápido preparando unha torta de area con framboesas. A masa consiste só en catro ingredientes sinxelos, polo que sempre se obtén un trato suave e afroitado, que non é unha vergoña e ponse nunha mesa solemne. Se segues unha boa receita, como o forno con framboesas e ao día seguinte continuará suave.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 2 elementos;
- aceite brando - 150 g;
- po de cocción;
- framboesa - 400 g.
Preparación
- Frega o aceite con azucre, engade ovos e prepara o po.
- Introduce a fariña, amasar un fío groso.
- Distribúe 2/3 da masa na forma cos lados, repare as framboesas, espolvoree con azucre.
- Triturar a masa restante nunha miga, botando unha pequena harina. Raskroshit sobre o pastel.
- Ás por 30 minutos a 190.
Aperto con framboesas
A torta orixinal con framboesas e crema agria prepárase rapidamente, aparentemente algo se asemella a unha tarta de queixo, pero non gusta como calquera outra delicia. Unha pastelería ou pastelería curta é apta para preparar o bolo base . Cortar e servir a sobremesa completamente arrefriada. Requírese o formulario con lados baixos de 24 cm.
Ingredientes:
- Shortbread - 400 g;
- framboesa - 400 g;
- amidón - 20 g;
- crema agria 25% - 200 ml;
- ovo - 2 pezas;
- proteínas - 1 unidade;
- azucre - 100 g;
- vanillina.
Preparación
- Distribúe a masa nunha forma con solavancos, cubra con pergamiño na parte superior e coloque feixón ou chícharos.
- Ás durante 10 minutos a 180 °. Retire o recheo con papel e cociña por outros 15 minutos.
- Batre a proteína con azucre, engade os ovos, engade a crema agria con vainillina.
- Na torta poñer framboesas, espolvorear con almidón, verter no recheo.
- Ás por 25 minutos a 180.
Clafuti con framboesas
Esta torta moi rápida con framboesas prepárase en dous recuentos, todo o proceso redúcese á mestura dos ingredientes para a masa e o forno. Se a composición engádese menos fariña, sairá un trato cun sabor pronunciado de ovos. Para empregar esta cantidade de produtos necesitará un pequeno formulario, o suficiente será de 22 cm.
Ingredientes:
- framboesa - 500 g;
- azucre - ½ elemento;
- Manteiga - 60 g;
- fariña - 150 g;
- vainilina;
- leite - 150 ml;
- ovos - 3 pezas.
Preparación
- Batre ovos con azucre e vainilla.
- Despeje o leite e a manteiga derretida.
- Introduce a fariña, mestura.
- Pon as framboesas nunha forma oleada, derrama sobre a masa.
- Ás por 40 minutos a 190.
Bolo de framboesa - receita
Un delicioso e fermoso bolo de mousse con framboesas decorará calquera festa. A sobremesa resulta ser moi amable e prepárase de xeito moi sinxelo. Con todas as súas vantaxes, a cocción leva un tempo mínimo, só necesita un bolo, entón o trato arrefriarase. Esta receita é ideal para un menú de verán.
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- azucre - ½ elemento;
- ovos - 2 pezas;
- po de cocción;
Souffle:
- crema de repostería - 200 ml;
- azucre - 100 g;
- gelatina - 10 g;
- framboesa - 300 g;
- ácido cítrico - ¼ cucharadita;
- xarope carmesí - 4 culleres de sopa. l.
Preparación
- Batre os ovos con azucre, engade o fermento en po e a fariña, vértese nunha forma dividida, horneira durante 25 minutos a 190ºC. Aforre sen tirala do molde.
- Xabache en auga quente.
- Lixa a nata ata picos firmes, engade azucre e ácido cítrico.
- Non pare o mezclador, coloque gelatina.
- No bolo para estender unha soa capa de framboesas, despeje o souffle sobre a parte superior, suaviza.
- Poña a heladera durante 1 hora, coloque xarope de framboesa e saia na heladera por outra hora.
Pastelería de frambuesa con frambuesa
Os puffs máis preparados con framboesas , se hai un produto semi-acabado conxelado en stock. A base é mellor usar levadura, polo que o tratamento sairá exuberante e friable. Decorar os produtos de diferentes xeitos, os bordos principais deben estar ben axustados para que o zume de bagas non se escape e non se queque na tixola.
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- framboesa - 400 g;
- azucre - 150 g.
Preparación
- Descongelar a masa en rectángulos.
- Por unha metade coloque unha cullerada de framboesas, espolvoreo con azucre.
- A segunda metade do rectángulo para cubrir o recheo, fixar os bordos premendo cunha forqueta.
- Ás por 20 minutos a 190.
Rodillo de merengue con pistachos e framboesas
Unha sobremesa incrible é un rolo de merengue con framboesas e pistachos. A delicadeza non é fácil de preparar, especialmente se xa bateu un merengue, porque toda a dificultade de cociñar é crear un merengue. Para o recheo, pode aplicar unha crema lixeira de mascarpone e framboesas, que equilibra a delicadeza do trato.
Ingredientes:
- mascarpone - 200 g;
- framboesa - 300 g;
- azucre - 100 g;
Merenga:
- proteínas - 4 pezas;
- amidón - 1 colher de chá;
- vinagre - 2 culleres de té;
- azucre - 200 g;
- pistachos picados - 50 g.
Preparación
- Almidón diluído con vinagre.
- As proteínas batan a unha escuma constante, botando azucre.
- Introduza a mestura de amonio acético, bata a un estado brillante.
- Distribúe o merengue nunha xunta de forno con un pergamón, cocer durante 30 minutos a 160.
- Cubra o bolo cunha segunda folla, xira e elimina a folla inferior. Fresco na neveira.
- Bater mascarpone con azucre, espallar o bolo, estender as bagas e rolar o rolo con framboesas.
Brownie con framboesas
Esta mega torta de chocolate con framboesas frescas ou conxeladas atraerá a todos os amantes de pasteis non moi doces. Debido á adición de cacao en po, chocolate escuro e café expreso, a sobremesa deixa un pouco amargo, pero a variedade de noces e recheo de bagas refresca o sabor do trato.
Ingredientes:
- aceite brando - 170 g;
- fariña - 50 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 2 pezas;
- chocolate - 100 g;
- cacao - 2 cdas. l;
- espresso;
- framboesas - 100 g;
- porcas trituradas - 70 g.
Preparación
- Derrita o chocolate con manteiga, vértese no café expreso.
- Os ovos con azucre bater e verter chocolate.
- Ingresa a fariña e cacao, engade as noces, mestura.
- Despeje a masa nun molde, reparte as framboesas, asar durante 30 minutos a 180.
Charlotte con framboesas en multicorre
Rápido e delicioso virada con framboesas no multivariado. A delicadeza resultará máis agradable, se o recheo de bagas distribúese sobre a masa, é posible disfrazar a ausencia orixinal dunha cortiza ruddy. En xeral, a receita non difiere da tradicional, o tempo de cocción aumenta ata 1 hora.
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- azucre - 150 g;
- ovos 3 pezas;
- po de cocción;
- framboesa - 200 g;
- azucre de cana.
Preparación
- Batre ovos con azucre ata escuma exuberante, inxecte o po de fariña e fariña.
- Despeje un bol, distribúe framboesas, espolvoreo con cana de azucre.
- Ás por 1 hora na cocción.