Nos supermercados e cociñas gourmet preséntase unha gran variedade de masa preparada. Podes escoller calquera: doce e non, levadura e bezdozhzhevoe, o principal - para descongelalo correctamente.
Para descongelar as pastas , déixeo a temperatura ambiente para descongelar durante aproximadamente unha hora e media (depende do volume). Se a masa está enrolada, non a desprestese completamente, se non, as capas romperanse. Desfacer a masa rolada na superficie da fariña. As harinas non deberían ser moito, só para evitar quedar pegadas.
Dígalle como preparar bocados con framboesas.
Deliciosas puffs carmesas
Ingredientes:
- sopa de masa de fermento listo - 1 kg;
- aceite "campesiño" - 20 g;
- framboesa - 0,3 kg;
- azucre - 80 g;
- ovo - 1 peza;
- amidón - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Mentres a masa escamosa está descongelada, preparamos o recheo. Desafortunadamente, moitas veces ao hornear diferentes produtos da masa, os fluxos de recheo de bagas - hai moita mollo, mancha a cheminea, queimaduras, o aspecto da cocción por iso sofre e afecta o gusto. Para evitar isto, preparamos o recheo correctamente. As framboesas son clasificadas, eliminamos as colas e as follas, lavando coidadosamente baixo a auga corrente e deixando fluír ben. O azucre é mesturado con amidón e suavemente espolvorado con esta mestura de bagas, intentando facelos cubertos de forma máis ou menos uniforme. A masa descongelada corta en prazas, levemente estendida, no medio espallamos o recheo. Cortar os bordos da masa cun ovo batido e doblegar suavemente o sobre, á metade, a superficie tamén se unta co ovo, repórtaos na tixola nunha distancia (engrasamos a tixola con aceite) e enviala ao forno quente durante 15 minutos. Como podes ver, a masa de frambuesa cociñar facilmente.
Puffs útiles
Bocados moi sabrosos e útiles con framboesas e queixo cottage, a receita non difire en complexidade e a preparación deste lote non require habilidades especiais. Prepararemos puffs con framboesas e queixo cottage de masa integral, tamén ready-made.
Ingredientes:
- pasta de masa desprotexida - 1 kg;
- framboesa - 1 vaso;
- ovo - 1 peza;
- aceite "Farmer" - para lubrificar a táboa de cocción;
- queixo cottage - 200 g;
- azucre branco - 100 g.
Preparación
Para preparar o recheo, agregue o azucre ao requeixo (pode moerlo en po), deixe un pouco, de xeito que o azucre comeza a dispersarse e, a continuación, elimine unha peneira. As framboesas son ordenadas, eliminamos as colas, a mina e deixámonos drenar. A masa descongelada é rolada e cortada en rectángulos. Nun extremo da masa, poñemos o queixo e framboesas, cobre e cobre cun segundo. Por riba podes facer cortes. Lubrique os puffs cun ovo batido, transfíraos a unha tixola e despois ferva ata listo - aproximadamente un cuarto de hora ou un pouco máis longo.