Nas estanterías das tendas agora podes mercar unha variedade de bolos. Pero, por desgraza, non sempre cumpren coas nosas expectativas: nin son moi saborosas nin moi frescas. Ademais, hoxe, ao elaborar bolos, os fabricantes engaden un gran número de aditivos non naturais, potenciadores do sabor. A mantequilla na maioría dos casos substitúese por margarina. ¡Todo iso non é o mellor xeito de afectar a calidade e sabor do bolo, así como a nosa saúde!
Por suposto, non todos os bolos pódense cociñar na casa. Pero o pastel "Medovik", é a sobremesa que calquera hostess pode pagar. O sabor resulta non moi doce cun agradable aroma de mel. A receita do pastel "Medovika" é bastante sinxela e económica. Agora imos aprender a facer o bolo de Medovik, para que non sexa peor que o adquirido e ata varias veces máis delicioso e aromático.
Bolo "Medovik" con crema agria e ameixas - receita
Ingredientes:
- fariña - 4 elementos;
- azucre - 2 elementos;
- Manteiga - 150 g:
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 1 colher de sopa. culler;
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 500 g:
- Prunes - 300 g.
Preparación
¿Como cociñar o bolo "Medovik"? Comecemos, quizais, coa preparación da masa. Para iso, leve os ovos e frote con 1 vaso de azucre. Engadir manteiga, mel e vinagre, sosa.
Tomaremos un bo disparador cun mezclador e poñeremos a mestura nun baño de auga. Poña a ferver e cociña, mexendo constantemente uns 6 minutos. A continuación, engade a fariña e amasar a masa homoxénea. Divídea en 6 pezas idénticas e cada parte se enrolla nunha capa. Ás por separado a 180 °, uns 10 minutos, ata marrón dourado.
Os bolos listos son deixados ao carón e comezamos a preparar a crema. Golpeamos a crema agria co resto do azucre e a manteiga ata unha magnífica consistencia. Prunes cortados en anacos pequenos.
Os bolos al horno están apilados uns a outros, lubricando abundantemente cada crema cocida e ameixas. Bolo preparado Medovik con crema de leite ponse por un par de horas no frigorífico, de xeito que está completamente empapado.
Unha receita simple para un bolo "Medovik"
Se realmente queres asar un bolo, pero nunca o fixo, entón esta receita é só para ti.
Ingredientes:
Para a proba:
- ovo - 1 peza;
- aceite - 250 g;
- leite - 200 g;
- fariña - 400 g;
- sal a gusto.
Para crema:
- manteiga -300 g;
- leite - 300 g;
- azucre - 2,5 elementos;
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Dobre a manteca fosa cun garfo e engade a fariña. Nunha prato separado, combine o leite, a sal e o ovo, bata ben e engádelle a manteiga. Amasamos a masa coas mans e dividímonos en 10 partes idénticas. Desmonte os bolos e asar o forno a 200 °. Elimina coidadosamente as tortas ao horno, xa que son moi fráxiles e fráxiles.
A crema é moi sinxela, pero se tes tempo libre, podes experimentar con seguridade. Bater os ovos con azucre ata formar unha espuma branca exuberante, a continuación, engade a fariña, o leite e cociña nun lume débil. En canto aparezan pequenas burbullas, elimine inmediatamente a crema da placa. Seguir de cerca este,
Se o seu fillo de súpeto quere un doce, entón é hora de asar un bolo de mel. Se non ten tempo, non ten que preparar a crema, pode lubrificar os bolos acabados co leite condensado habitual. E entón obterás a túa propia receita para elaborar un bolo de mel con leite condensado.
Vostede ve, non é difícil asar un bolo.