Os bizcochos en porcións caseiros en moldes serán unha excelente opción para a sobremesa do té ou convertéronse nun bocado rápido para os nenos da escola. A súa preparación non leva moito tempo e non require habilidades culinarias especiais. Basta con dispoñer de varias siliconas ou outros moldes de porción, un conxunto de produtos dispoñibles e, por suposto, o desexo da anfitriona.
Receita de bolos de chocolate en moldes de silicona
Ingredientes:
- margarina cremosa - 200 g;
- fariña - 200 g;
- cacao en po 100 g;
- azucre granulado - 270 ml;
- ovos - 4 pezas;
- leite - 100 ml;
- azucre de vainilla - 20 g;
- po de cocción - 20 g;
- pasas ou noces - 100 g ou a gusto.
Preparación
Nunha cacerolita, unha cacerola ou unha cucharada, derreter a cremosa margarina nun lume tranquilo. Agora verter no leite, verter o azucre eo cacao en po. Continuamente axitando, quenta a masa a ferver, e despois elimínaa do lume e deixa arrefriar. A continuación, engade a mestura de chocolate ovos batidos, o azucre de vainilla e mestúrase cunha fariña de trigo previamente tamizada. Amasamos todo o bo ata uniforme. Ao final da mestura, engade as porcas trituradas ou as pasas previas e cociñadas ao vapor. Podes encher os cupcakes con ambos, como che guste.
Os moldes de silicona colócanse nunha tixola, engádese unha fina capa de aceite e enchemos cunha masa preparada, un pouco antes de chegar á cima. Montémoslle a tixola ata o nivel medio do forno precalentado a 180 graos e as tortas de forno durante vinte a trinta minutos.
Cando estean listos, deixamos que os bollos se arrefríen un pouco, e logo os eliminamos dos moldes e podemos alimentalos. Se o desexa, pode cubrir a parte superior dos bolos con calquera esmalte ou espolvorear con azucre en po.
A receita para muffins simples en moldes de silicona sobre kefir con pasas
Ingredientes:
- fariña de trigo - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal refinado - 85-100 ml;
- kefir - 200 ml;
- azucre granulado - 150 g;
- azucre de vainilla - 20 g;
- bicarbonato de sodio - 5-7 g;
- pasas - 200 g ou a gusto;
- azucre en po .
Preparación
Chefir verter nunha tigela, engadir a sosa, mesturar e deixala durante dous ou tres minutos. Mentres tanto, bate o ovo ao esplendor e engádeo á masa. Alí, vertemos en aceite refinado, botan azucre, azucre de vainilla e fariña e mestúranse con batido ata que as bolas de fariña están completamente disueltas e obtense unha masa homogénea cunha consistencia un pouco máis espesa que a crema agria.
Agora engade un pre-lavado, cocido ao vapor por dez minutos en auga quente e despois seco nunha pasas de uva e mestura.
Separe a masa sobre moldes de silicona, instalados antes na bandexa de cocción, un pouco menos dos bordos. Colocamos unha tixola con magdalenas en moldes nun horno precalentado a 180 graos e cocer durante vinte a trinta minutos. Comprobamos a preparación tradicionalmente en vigas de madeira seca.
Os bolos listos permítense arrefriar un pouco, eliminar os moldes e frotar con po de azucre.
Receita de bolos caseros con bagas e chocolate branco en moldes forno
Ingredientes:
- fariña de trigo - 265 g;
- aceite vexetal refinado - 130 ml;
- leite - 255 ml;
- zume de limón - 10 ml;
- ovo - 1 peza;
- azucre granulado - 160 g;
- po de cocción - 35 g;
- sal - unha pitada;
- chocolate branco - 190 g;
- bagas - 350 g.
Preparación
Nunha tigela profunda, mestura o leite, o ovo, a manteiga e o zume de limón e bate o batidor ou a mestura ata a homoxeneidade. Agora combinamos a fariña tamizada, o polvo de asado, o azucre granulado, a sal eo chocolate branco en anacos noutro bol, mestúranse os ingredientes secos e colóquelo na base líquida da masa. Revuelva suavemente ata a desaparición dos flocos de harina, ao final do lote engádenos bagas.
Agora distribuimos a masa recibida co recheo dos moldes previamente engraxados e colóquea no forno a 180 graos durante uns vinte a trinta minutos.