Beze é un saboroso, aireado e moi crujiente, o compoñente principal dos cales son as claras. É amado non só por nenos pequenos, senón por adultos. O Beze pódese servir como panadería para té, pero pódese usar para decorar bolos e crear sobremesas orixinais. Descubra contigo como preparar axeitadamente un merengue delicioso e descascada para o té.
Como cociñar o merengue no forno?
Ingredientes:
- ovo de polo - 5 pezas;
- azucre en po - 1 colher de sopa.
Preparación
Así, para cociñar o merengue na casa, sepáreos coidadosamente das proteínas das xemas. A continuación, bata aos ovos con un mezclador primeiro á velocidade máis lenta, aumentándoo gradualmente. Ao final, debes obter unha escuma esponxa branca. Só despois disto comezamos a botar un pouco de azucre en po, continuando a bater. En seguida, mova a masa resultante nunha bolsa de confitería e espértala en forma de torres pequenas nunha bandexa de forno espolvoreada con fariña. Aceitem merengue a unha temperatura de 100 graos por aproximadamente unha hora e retire a delicadeza só despois do arrefriado. Ben, iso é todo o merengue no forno está listo!
Como cociñar o merengue nun forno de microondas?
Ingredientes:
- claras de ovo - 3 pezas;
- azucre granulado - 1 elemento;
- sal - unha pitada;
- xarope de azucre, crema de aceite, chips de chocolate, chips de coco - para decoración;
- zume de limón - 1 colher de chá.
Preparación
Descubramos como facer un delicioso merengue. Primeiro, bata os brancos nunha escuma forte, e despois vexa o azucre ou o po de azucre gradualmente. Golpe a masa ata formar picos duros e engade un pouco de sal e unha cucharadita de zume de limón. Pero agora volvemos a merendar. A reixa do microondas está cuberta con papel de cocción, espallamos unha pequena culler cunha culler e engada o forno a toda potencia durante uns 2 minutos. Sacar coidadosamente coidadosamente os bolos ao forno, espolvorear con fichas de coco ou chocolate, botar xerme de azucre ou lubricar con crema de aceite .
Como facer merengue crema?
Ingredientes:
- claras de ovo - 5 pezas;
- sal - unha pitada;
- azucre en po - 1 colher de sopa.
Preparación
Considere, dun xeito máis como facer merengue. Tomé as claras de ovo arrefriadas, colópias nun bol ou unha pequena cacerola, engade un pouco de sal e lánzalles ben cunha escuma firme e firme. A continuación, comece a botar o po de azucre aos poucos, continuando batendo. A po tardará uns douscentos gramos por proteína. Con todo, unha cantidade suficiente de po determina-se só "por ollo", ata un certo momento: a aparición dos chamados fortes e "duros picos". Isto é todo, o merengue crema espeso está listo. Pódese usar para a extensión de bolos de biscoito ou decorar bolos preparados.
Como cociñar os merengues nun multivariante?
Ingredientes:
- claras de ovo - 5 pezas;
- azucre granulado - 1 elemento;
- sal - pinch.
Preparación
Tomamos ovos de galiña, con moito coidado separamos as proteínas das xemas, colocamos ardillas nun bol e poñemos durante 30 minutos no frigorífico. Enfriar a masa completamente a mesturar ou mesturar ata unha escuma forte e grosa, poñer un pouco de sal e botar o azucre gradualmente. Cubrimos a copa do multivariado con aceite, transfiremos a masa preparada á bolsa do confeiteiro e plantamos pequenas bezeshki. Seleccionamos o programa "Baking", pecha a tapa e agarda uns 30 minutos ata que se secan correctamente. Despois dun tempo, agarde por outros 10 minutos e só despois abra o multivariado suavemente para que o merengue non caia completamente. Sacando suavemente a sobremesa preparada, arrefriamos e servimos esta iguaria para facer té ou café fortes.