Muffins on kefir - a mellor forma de rapidamente e deliciosamente agradar aos nenos con tortas caseiras. E os amantes adultos de comida inusual definitivamente van a gustar muffins sen azucre, que tamén se poden cociñar con leite azedo e servidos para lanches durante a festa.
Muffins en iogur - receita
A masa base para muffins en kefir prepárase en dous condes. O produto pode ser usado con duración caduca, polo que os produtos sairán aínda máis magníficos, é importante que sexa quente. Encha o prato con calquera sabor: casca de limón ou laranxa, cacao, canela ou como unha fragrancia engade só vainilla.
Ingredientes:
- kefir - 1 elemento;
- po de cocción;
- canela - 2 culleres de té;
- azucre - ½ elemento;
- vainilla;
- fariña - 2 elementos;
- aceite vexetal - 50 ml;
- ovo - 2 pezas.
Espolvoreo:
- azucre - 100 g;
- canela - 2 culleres de sopa.
Preparación
- Batre os ovos con azucre e manteiga.
- Poña canela, vainilla.
- Despeje kefir, mestura, engade o po de fariña e fariña.
- Distribúe os moldes e a parte superior con canela e azucre.
- Torcer os muffins no kefir no forno durante 20 minutos a 190 graos.
Muffins de chocolate no kefir - receita
As golosinas máis populares e favoritas de todos os muffins de chocolate doce sobre kefir. Preparalos non é difícil, pode limitar a receita a un cacao, pero é mellor facer que a dozura estea aínda máis saturada e engadir bits de chocolate. Use pingas de repostería ou simplemente cortar as pezas en anacos pequenos.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azucre - 150 g;
- vainilla, po de asado;
- fariña - 2 elementos;
- cacao - 3 cdas. l;
- ovo - 2 pezas;
- barra de chocolate - 100 g;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
- Fregar o aceite con azucre, bater os ovos, bater ben cun mezclador.
- Engadir vainilla e verter en kefir. Mesturar
- Engade cacao, fariña con po de cocción, mestura e despeje no chocolate picado.
- Distribuír a masa por moldes e cocer durante 20 minutos a 190 grados.
Muffins con pasas de iogur
Muffins deliciosos sobre kefir prepáranse de xeito moi sinxelo, necesitan poucos ingredientes e moitas veces xa están na neveira. Complementa a receita con noces e outros froitos secos, o que afectará positivamente o resultado. Ás un trato en moldes de silicona, é moi conveniente, porque non necesitan ser lubricados e obter os produtos de xeito moi sinxelo, necesitarás de 10 a 12 pezas.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- fariña - 2 elementos;
- po de cocción;
- vainilla;
- azucre - 150 g;
- pasas - ½ p .;
- porcas trituradas - ½ p .;
- aceite vexetal - 50 ml;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
- Mestura ovos, manteiga e azucre. Verter en kefir, mesturar.
- Engadir vainilla e fariña con po de cocción, revolver ben, pasar pasas e noces.
- Distribuír a masa en moldes.
- Ás muffins de kefir en moldes de silicona durante 25 minutos a 190 grados.
Muffins de banana no kefir
Muffins deliciosamente saborosos obtéñense de kefir cun plátano, deberían facerse chocolate. As froitas deben tomarse diferentes: unha banana suave e madura fará que a masa fragrante e amable, e un duro, un pouco inmaturo, diversifique a textura do muffin. Para cocer, prepare 12 moldes de porción.
Ingredientes:
- kefir - 300 ml;
- banana 2 pezas;
- azucre - 150 g;
- vainilla, po de asado;
- fariña - 300 g;
- cacao - 3 cdas. l;
- manteiga - 100 g;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
- Batre a manteiga suave con azucre, engade os ovos un a un.
- Engadir unha banana suave, mesturar, verter en kefir.
- Despeje a vainilla, o cacao, o fermento e a fariña, mesturar ben.
- Enche os moldes con 1/3, coloque un anaco de banana e cubra cunha masa.
- Torcer os muffins cunha banana con iogur no forno durante 25 minutos a 190.
Muffins sobre iogur con bagas
Todo, incluso aburrido, a cocción transfórmase coa adición de bagas na receita. Muffins con groselhas sobre kefir - a solución ideal para que a túa familia tome tratos domésticos, sen molestarse coa procura dunha receita complexa. Os ingredientes sinxelos e dous puñados de bagas conxeladas farán unha festa de té sinxela.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azucre - 100 g;
- vainilla e po de cocción;
- fariña - 2 elementos;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 100 g;
- grosella - 200 g.
Preparación
- Fregar o aceite con azucre e ovos, verter en kefir.
- Engadir vainilla, fermento e fariña, remover ben, verter nas bagas, mesturar de novo.
- Separe a masa sobre os moldes e asar muffins con bagas en kefir durante 25 minutos a 190.
Muffins cun manga sobre kefir
Os muffins en manga e kefir son máis suaves que os tradicionais. Eles, como calquera receita, poden ser complementados con todo tipo de recheos, froitos secos, sementes de amapola ou chocolate. Os produtos deliciosos estarán feitos a partir de masa de vainilla con anacos de chocolate branco e negro. Neste caso, os grañones deben ser empapados en kefir e deixados de inchar.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- fariña - 200 g;
- vainilla, po de asado;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 10 g;
- azulexos de chocolate branco e negro - 50 gramos cada un.
Preparación
- Mesturar o mango con kefir quente e deixar por 30 minutos.
- Batre a manteiga suave con azucre, engade os ovos, mestura.
- Despeje kefir, engade a fariña con vainilla e po de cocción, mestura.
- Pon o chocolate en cubos.
- Distribúe os moldes e muffins asar sobre kefir durante 30 minutos a 185 grados.
Muffins sen ovos no kefir - receita
Os muffins sen ovos no kefir obtéñense como exuberantes e suaves, aínda que non se almacenan por moito tempo, polo tanto, é mellor non cocer un bo para o seu uso futuro. Para facer postre menos calórico, reemplazar a mantequilla con aceite vexetal e fariña de trigo con avea. Podes enchelos con calquera gusto: froitas, bayas, otdushkami ou zedra.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- mazá - 1 peza;
- canela - 1 colher de chá;
- fariña de avea - 250 g;
- escamas de avea - 1 puñado;
- po de cocción;
- noces trituradas - ½ p.
- aceite vexetal - 50 ml;
- mel - 5 culleres de sopa. l.
Preparación
- Mestura mel, manteiga, canela e rodajas de mazás.
- Despeje kefir, mestura ben, engade fariña, polvo de cocción e escamas.
- Xoga as noces, mestura e distribúe a masa sobre os moldes.
- Cocer durante 30 minutos a 185 grados.
Muffins de limón sobre iogur
Os muffins máis perfumados e aireadores sobre kefir obtéñense coa adición de casca de limón. Tales produtos sempre resultan exitosos, é case imposible estropealo, polo que todo especialista culinario fracasado enfrontará o proceso. Se necesita un conxunto de produtos mínimo, o principal é coidar a presenza dun pequeno ralador de casca, debe ser esmagado.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- limón - 1 peza;
- po de asado, vainilla;
- fariña - 2 elementos;
- aceite vexetal - 50 ml;
- azucre - 150 g;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
- Libra a mantequilla con azucre, bata a unha crema branca, engade os ovos.
- Despeje kefir, mollo de media limón.
- Espolvoreo unha casca dun limón, vainilla, po de asado.
- Engade a fariña, a mestura, a distribución segundo os moldes.
- Ás 25 minutos a 190 graos.
Muffins con pollo con yogurt
Estes muffins sen azucre no kefir poden cociñar a todos. O tratamento perfectamente caberá na mesa de buffet ou axudará a xestionar a fame durante o día en que necesite un lanche rápido. Son convenientes para levar a traballar ou estudar, e prepáranse en só media hora. O pollo pode ser picado ou picado, desprazándose a través dun gran amolador.
Ingredientes:
- Pollo picado - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- fariña - 1 elemento;
- po de cocción;
- ovo - 1 peza;
- queixo duro - 150 g;
- sal, pementa, un puñado de verduras picadas.
Preparación
- Mestura a carne picada, ovo, kefir, fariña e po de cocción.
- Season with spices, drop green, mix.
- Distribúese segundo os moldes e hornece 35 minutos a 185 grados.
- Muffins quentes espolvorear con queixo ralado e enviar ao forno por 5 minutos máis.
Muffins con salchicha e queixo en kefir
Absolutamente inusual, rico en muffins de sabor brillante con xamón e queixo en kefir vai cociñar a cada cociñeiro perezoso. A masa prepárase pola analoxía dun jellied e resultan deliciosas muffins, que son convenientes para comer. Pódense servir para o almorzo ou complementarse cunha comida para comer, substituíndo o pan habitual.
Ingredientes:
- xamón - 150 g;
- queixo duro - 150 g;
- kefir - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 2 elementos;
- po de cocción;
- sal.
Preparación
- Mestura o ovo, sal, kefir.
- Engade o xamón picado e o queixo ralado grande.
- Poña a fariña co po de cocción, mestura ben.
- Distribúe a masa en moldes e muffins bocadillos en Keef durante 30 minutos a 180 grados.