Ás veces queres mimarse cun pouco de pastelería. Un pastel con groselha conxelada é perfecto para satisfacer estes desexos e é bastante fácil de preparar e os produtos necesarios para iso están dispoñibles durante todo o ano.
Pastel ralado con groselha conxelada
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 450 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 200 g;
- po de cocción - 12 g;
- margarina ou aceite - 200 g;
- sal - unha pitada;
Para o recheo:
- groselhas conxeladas - 500 g;
- azucre granulado - 100 g;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
En peneirada cun po de cocción e un pouco de sal, engádense fariña e ovo fundido de azucre e margarina derretida e amasar a masa plástica e suave. Divídea en dúas partes, envolve a película e colócaa no conxelador durante unha hora.
O formulario está forrado con pergamino e manchado de manteiga ou margarina. A primeira parte da proba lévase do congelador e fúndase sobre un ralador, sosténdoa sobre o molde, uniformemente distribuída uniformemente. Desde arriba, espallou a groselha descongelada, espolvoreo con almidón e azucre e fregar a segunda capa de masa, cubrindo bagas. Ás nun forno de 200 graos durante 50 minutos.
Deixamos arrefriar a torta ralada, cortala e servila á mesa.
Pastela suabesa con groselha conxelada nun multivariante
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1,5 vasos;
- xemas de ovo - 3 pezas;
- azucre granulado - 125 g;
- po de cocción - 12 g;
- manteiga - 125 g;
Para o recheo:
- groselha conxelada - 350 g;
- claras de ovo - 3 pezas;
- azucre en po - 175 g;
- fariña - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- vainilla - 2 g;
- po de cocción - 12 g;
- amidón - 1 cucharadita.
Preparación
Á harina tamizada, engade o po de cocción e mestura. A continuación, fregar as xemas co azucre, engadir á fariña xunto coa manteiga suavizada e amasar a masa pegándose ás mans. Envialo á heladera por trinta ou corenta minutos.
Mentres tanto, estamos preparando o recheo. As proteínas refrixeradas mestúranse nunha escuma espesa e grosa, engadindo ao final o azucre en po. A continuación, mestura coidadosamente a fariña, amidón e po de cocción, engade descongelado e retiralo
Dende a masa de refrixeración, o balón, se é necesario, espolvoree a fariña e distribúeo, formando os lados, no vaso de aceite do multivárdulo, colocando as cintas de pergamiño na parte inferior para a conveniencia de extraer a torta acabada. Na parte superior da masa distribúese o recheo e cociña a nosa torta sesenta minutos no modo "Baking".
Deixamos que a torta cocida se arrefríe un pouco, extráiaa do multivarka coa axuda de cintas acolchadas e servilo á mesa.