O pastel de cuaresma é unha excelente invención de confitería, coa que pode sobrevivir uns días estupendos antes de Pascua, sen renunciar a galletas, "Medoviks" e "Napoleons", porque os ingredientes seleccionados correctamente farán un sabor fresco de sobremesa mellor e as combinacións de zumes, mel e mermelada non producirán cremas nutritivas de sucuridade.
¿Como cociñar o bolo magra?
Delicioso bolo groso ten decenas de variacións. Os produtos máis populares son produtos de masa de biscoito. Para a súa preparación, o azucre mestúrase con auga carbonatada e aceite vexetal, fariña, refrixerante e moi ben. Espolvoree o formulario cun mango e asar o bolo por 30 minutos.
- As tortas de galiña para un bolo resultarán moito máis magníficas, se poñer o produto nun forno ben quente.
- Está permitido engadir tofu á masa. Un par de culleres de produtos de soia poden substituír un ovo.
- Sucos, marmeladas, froitas frescas ou conxeladas engadirán produtos magros de suculento, sabor e aroma.
Pastel de chocolate de coresmas - receita
Pastel de chocolate de coresma de ningún xeito inferior ao rico. Magníficos bolos de café con manteiga amarga e amarga, baixo a formación de xeo de chocolate, vense suculentos, apetitosos e moi solemne. É difícil crer que o aceite vexetal fixo que a bola fose moída e solta, e un par de culleres de cacao axudasen a conseguir o sabor do bolo de chocolate.
Ingredientes :
- fariña - 200 g;
- azucre - 260 g;
- cacao - 80 g;
- auga - 300 ml;
- aceite - 90 ml;
- po de cocción - 20 g;
- mermelada - 150 g.
Preparación
- Mestura a masa da fariña, o polvo de cocción, 20 g de cacao, 200 g de azucre, 250 ml de auga e 70 ml de aceite.
- Hornear 40 minutos a 180 grados.
- Cortar á metade e esfregar con mermelada.
- A confitura de cuarzo para un bolo prodúcese a partir de 60 g de cacao, 20 ml de aceite, 60 g de azucre e 50 ml de auga, arrefriado e aplicado a un bolo de chocolate magra.
Pastel de zanahoria - receita
O pastel de cáscara con cenoria pode incluírse de forma segura en calquera dieta dietética, especialmente porque a receita de cocción é sinxela e simple, eo resultado resulta ser un delicioso e útil delicioso. A masa de cenoria e puré de limón ten un aroma cítrico doce e lixeiro, e combínase perfectamente cunha crema de noces, que está chea de cortezas brillantes.
Ingredientes:
- cenorias - 400 g;
- limón - 1 peza;
- azucre - 450 g;
- auga - 900 ml;
- aceite - 150 ml;
- fariña - 450 g;
- amidón - 40 g;
- po de cocción - 10 g;
- Améndoas en terra - 150 g.
Preparación
- Mesturar 150 ml de auga, fariña, manteiga, po de cocción, zanahorias raladas, 200 g de azucre e pulpa de limón.
- Ás tres tortas a 180 grados durante 50 minutos.
- Enrole as almendras en 500 ml de auga durante 5 minutos.
- Engade o almidón, 250 g de azucre e o resto do auga.
- Cocer un par de minutos e bater.
- Lubrique o bolo de crema de zanahoria magra.
O bolo "Napoleón"
O prato de cuaresma é unha receita que permite facer incluso o popular "Napoleón". E aínda que esta versión non impresione o sabor e acidez cremosos da masa, para cocer sen ovos, manteiga e leite - é increíblemente bo. Grazas a unha crema clara feita de zume e manga, o bolo resulta suave e húmido, especialmente se o deixes ferver durante 24 horas.
Ingredientes:
- auga mineral - 200 ml;
- fariña - 875 g;
- aceite - 200 ml;
- manga - 250 g;
- azucre - 250 g;
- zume de laranxa - 1 l;
- almendras - 50 g.
Preparación
- Mestura a masa de auga, fariña e manteiga.
- Despeje a masa en 10 bolos.
- Cada cocer a 180 grados durante 5 minutos.
- Cociña as noces con azucre, manga e zume.
- Fresco e látego.
- Forma un bolo magra, manchando a crema con crema.
Bolo de laranxa oral
O bolo sobre o zume de laranxa é unha das poucas opcións co uso máximo de cítricos. O zume de laranxa non é só a base da proba, senón tamén na crema, polo tanto, a biscoita do zume, convértese en tenreira, húmida e agria, e empapada en crema cítrica, adquire un sabor intenso e só se derrita na boca.
Ingredientes:
- zume de laranxa - 700 ml;
- zest - 20 g;
- azucre - 240 g;
- aceite - 90 ml;
- vinagre - 30 ml;
- fariña - 300 g;
- sosa - 15 g;
- sosa - 30 ml;
- améndoas moídas - 40 g;
- manga - 40 g.
Preparación
- Batre 200 ml de zume con 200 g de azucre con vinagre e fariña.
- Engadir auga e sosa.
- Ás a masa durante 35 minutos a 180 grados.
- Mestura as améndoas, a cáscara, o manga, 40 g de azucre e 500 ml de zume.
- Cociñar a crema durante 20 minutos.
- Batir e esfregar a galleta.
O pastel de panquecas
O pastel de panceta da coresma é un descubrimento para os que desexan diversificar a táboa de xeito sinxelo e non trivial. Aquí, como en ningures, hai moitas opcións. As panquecas pódense frotar con mermelada, mermelada ou, como nesta versión, unha crema de cacao, que compensa a falta de densidade, viscosidade e sabor rico de froitas trituradas e pulpa de banana.
Ingredientes:
- auga mineral - 400 ml;
- azucre - 60 g;
- fariña - 140 g;
- aceite - 60 ml;
- leite de soia - 400 ml;
- almendras moídas - 100 g;
- banana - 2 pezas;
- cacao - 70 g.
Preparación
- Da auga, fariña, azucre e 20 ml de manteiga mestura a masa e asar panquecas.
- Prepare o leite de soia e as améndoas.
- Engadir o cacao, 40 ml de manteiga, bananas e whisk.
- Lubricar as panqueiques con crema e poñelas nunha pila.
O pastel "Medovik"
O bolo de coresma é o único pastel que preservou o seu sabor tradicional. Isto é comprensible: o mel en calquera variación da receita é o ingrediente principal que determina a fragrancia ea cor do produto. Ademais, moitas amas de casa, entre outros, escollen o clásico "Medovik". É amasado nun baño de auga, e esta é a mellor técnica para obter unha masa magra elástica.
Ingredientes:
- fariña - 450 g;
- aceite - 250 ml;
- mermelada de albaricoque - 350 g;
- mel - 100 g;
- azucre - 150 g;
- sosa - 10 g;
- auga - 50 ml.
Preparación
- Quenta o azucre, o mel e a auga nun baño de auga.
- Engadir a sosa, 100 ml de manteiga, fariña e amasar a masa.
- Desenrolar 6 tortas.
- Ás 170 graos por 5 minutos.
- Batre 150 ml de manteiga e mermelada.
- Lubrique o bolo de crema magra.
Bolo de bananas de coresma
Unha crema de banana simple para o bolo é unha ocasión para cociñar e unha suave adición á cocción e, de feito, a sobremesa. Ademais, é rendible, sinxela e saborosa. Unha pequena pulpa de banana na masa dará a galiña un sabor suave e suave, e algunhas froitas esmagadas, fervidas en zume e cacao, converten facilmente nunha crema espesa, perfumada e nutritiva.
Ingredientes:
- banana - 2 pezas;
- azucre - 150 g;
- fariña - 500 g;
- té forte - 250 ml;
- mel - 40 g;
- aceite - 40 ml;
- zume de laranxa - 100 ml;
- sosa - 10 g;
- cacao - 40 g.
Preparación
- Batre nunha batidora 1/2 de bananas con té, mel, manteiga, 70 g de azucre, sosa e fariña.
- Hornear 40 minutos a 180 grados.
- Fresco e cortado pola metade.
- As bananas restantes picar e cociñar en zume e azucre durante 5 minutos.
- Engadir o cacao e bater.
- Lubricar as metades do bolo con crema.
Pastel de coco de coresma
Para facer unha crema magra para un bolo de leite de coco non é necesario comprar un produto exótico caro. O leite moi perfumado e sabroso pode realizarse a partir de chips de auga e coco. Para iso, os ingredientes son azoutados nun liquidificador, eo líquido filtrado úsase para facer unha masa suave, crema e biscoito.
Ingredientes:
- afeitado de coco - 500 g;
- auga - 1,2 l;
- fariña - 250 g;
- amidón - 20 g;
- azucre - 180 g;
- aceite - 40 ml;
- sosa - 10 g.
Preparación
- Batir a auga con chips de coco.
- Bale o líquido.
- No medio, engade 120 g de azucre, amidón e cociña.
- No resto - ingresa 60 g de azucre, aceite, sosa e fariña.
- Hornear 40 minutos a 180 grados.
- Lubricar con crema.
O bolo no forno de microondas
Bolo instantáneo con présa - a prerrogativa dos propietarios de microondas. A preparación nel leva un mínimo de tempo, e a galleta sempre se obtén exuberante, tenra e aireada. Prepare a base de chocolate engadindo cacao na harina e cubrindo todo con esmalte fraco. O resultado acabará mergullándose no choque dos fogares que viron sobre a mesa pastelitos perfumados en tan só 10 minutos.
Ingredientes:
- fariña - 210 g;
- cacao - 80 g;
- azucre - 250 g;
- aceite - 80 ml;
- po de cocción - 10 g;
- auga 350 ml;
- margarina magra - 20 g.
Preparación
- Batre a fariña con 40 g de cacao, 200 g de azucre, aceite, 300 ml de auga e po de cocción.
- Ás durante 7 minutos a potencia máxima.
- Cociña 40 g de cacao con 50 ml de auga e 50 g de azucre.
- Enfriar e engadir a margarina.
- Lubrique o bolo con xeo.
Bolo de cuaresma sen cocción
Un pastel de galletas sen cocer é unha das delicias máis convenientes, que non requiren moito tempo e traballo. Esta é unha excelente oportunidade para crear un produto único e único. Especialmente se cociñas un perfumado recheo de mazá-canela, co que ata as galletas máis frescas adquiren un sabor pico e fresco.
Ingredientes:
- mazá - 2 pezas;
- zume de mazá - 200 ml;
- azucre en po - 100 g;
- canela - 5 g;
- galletas - 200 g.
Preparación
- Rebanadas de mazá con zume e cociñar durante 20 minutos.
- Despeje 100 g de po, canela e xenxibre.
- Coloque as capas de cookies, lubricando cada liña con mermelada de mazá.
- Colocar no congelador durante 3 horas.
Post cake en multivariado
Cada ama de casa ten a súa propia receita por un delicioso bolo magro, deseñado exclusivamente para multivarqua. Sábese que a cocción sempre é posible nela e todos os esforzos redúcense á expectativa dun sinal de son. Ao mesmo tempo, pode estar seguro de que a galleta resultará jugosa, tenra e aireada, evitando completamente a crema.
Ingredientes :
- fariña - 200 g;
- azucre - 180 g;
- arándanos - 80 g;
- porcas - 50 g;
- aceite - 120 ml;
- auga - 200 ml;
- po de cocción - 20 g.
Preparación
- Conecta todos os ingredientes xuntos e amasar a masa.
- Cociña en "Baking" durante 60 minutos.