O suplemento ao menú diario ou festivo pode ser unha ensalada con xamón e tomate, que falaremos neste artigo. Esta ensalada pode ser complementada con verduras, queixos, ovos ou a diversificación, elixindo varias variedades de xamón, todo está limitado só pola súa imaxinación.
Ensalada con xamón, queixo, pepino e tomate
Ingredientes:
- xamón - 150 g;
- leituga - 1 cabeza;
- cebola vermella - 1/2 pezas;
- pacanas - 1/2 r;
- tomates - 2 pezas;
- queixo "Cheddar" - 70 g;
- chícharos - medio século;
- pepino - 1 peza;
- vinagre balsámico - 1/4 dun século;
- mostaza - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - medio século;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Descascé o xamón en cubos e fríache nunha tixola cun pouco de aceite. Deixe a carne arrefriarse.
A lechuga é cortada en tiras, cubitos de cebola - semirings, pepino e tomate. As noces son esmagadas cun coitelo ou martelo. Fregamos o queixo no ralador. Mestura todos os ingredientes preparados na ensalada.
Nun bol, mestura o vinagre ea mostaza, dilúe a mestura con aceite de oliva, sal e pimienta a gusto. Cubrimos unha ensalada preparada de xamón, queixo e tomate e servimos, decorados con croutons e verdes.
Ensalada con cogumelos, xamón e tomate
Ingredientes:
- aceite de oliva - 2/3 do elemento;
- vinagre de viño tinto - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa chili - 2 culleres de sopa. culleres;
- xamón - 100 g;
- champignons - 300 g;
- tomates cherry - 250 g;
- cebola chalota - 6 pezas;
- follas de leituga - 1 manada;
- perexil.
Preparación
O aceite, o vinagre vermello ea salsa de chile mestúranse con sal e pementa. Cogomelos cortados en cuartos e enche-los con 2/3 da adobada obtida. Cubra o recipiente con cogomelos cunha película de comida e deixe de marinar durante 30 minutos.
Os tomates de cereixa tamén se cortan en cuartos, os cubos de xamón, a lechuga está rasgada e as cebolas se cortan en aneis finos. Mestura todos os ingredientes nunha tixola, engade cogumelos marinados e serve á mesa.
Ensalada con tomate, xamón, queixo e pementa
Ingredientes:
- vinagre de viño - 1/3 de século;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- sal - 1/4 cunca.
- pementa negra - 1/4 cunca.
- unha mestura de herbas italianas - 1/4 cunca de té.
- millo - 1/3 latas;
- cebolas doces (cortadas en aneis) - 1/2 p.;
- Pimienta búlgara - 1/2 pezas;
- xamón - 200 g;
- tomates cherry - 150 g;
- albahaca fresca.
Preparación
Ingredientes para recarga (vinagre, aceite, sal, pementa e herbas) batan cunha batidora.
A pimienta búlgara é cortada en tiras, cortamos o xamón da mesma forma, cortámoslle tomates cherry en cuartos. Mestura todos os ingredientes da ensalada nun bol grande e séntese coa salsa preparada. Mesturar ben e servir ensalada con pementa , tomate e xamón á mesa decorada con follas de albahaca.
Ensalada con feixón, tomate, xamón e queixo
Ingredientes:
- fabas de corda - 500 g;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- Bacon - 150 g;
- tomates - 2 pezas;
- patacas - 2 pezas;
- Vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. culleres;
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- Orégano secado - 1 cucharadita;
- sal, pementa - 1/2 cucharadita cada;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa.
Preparación
Nunha tixola con manteiga, fritir o tocino en lonchas e os aneis de cebola ata que ambos ingredientes estean dourados. Unha vez que fritan os ingredientes, engade o allo picado e os fritos previamente fritos á tixola.
As patacas son fervidas e cortadas en cubos, os tomates tamén se cortan en cubos e mestúranse con patacas e ingredientes da tixola. Mesturar ben todo e enche-lo con vinagre, se queres, podes engadir maionesa.
Ensalada con xamón, tomate, queixo e ovos
Ingredientes:
- tomates - 3 pezas;
- ovos - 5 pezas;
- xamón - 180 g;
- maionesa - a gusto;
- Queixo duro - 150 g.
Preparación
Os ovos caven duros e cortados en cubos. Picamos o xamón e os tomates do mesmo xeito. Queixo esfregue nun ralador duro. Coloque as capas de ensalada: queixo, ovos, xamón, tomate e repita. Cada capa está borrada de maionesa a gusto. Antes de servir, deixe a ensalada en pé na neveira por 30-60 minutos.