A pataca cocida coa carne estofada é un elemento elemental e sinxelo para preparar o prato. Para extinguir unha pataca é posible rapidamente, sen adición de outros ingredientes ou para diversificar o sabor e aroma dun prato, engadindo varias verduras e especias ao gusto.
Unha receita para as patacas cocidas co estofado
Ingredientes:
- estofado - 1 pote;
- patacas - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- greens - un grupo;
- allo - 2 dentes;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- folla de laurel - 2 pezas;
- sal - 1 cucharadita;
- auga - 2 elementos;
- chícharos de pementa - a gusto.
Preparación
Agora contámosche como cociñar patacas cocidas co estofado caseiro . Limpemos a lámpada e os aneis de shinkle. Nós descascamos as patacas e cortámolas en rodajas. Na tixola quentar un pouco de aceite de oliva e pasar primeiro a un ton dourado de cebola e despois espallar as patacas, tirar a folla de laurel, chícharos de pementa negra perfumada e unha cullerada de albahaca seca. Despois diso, vértese en auga, de forma que cubra completamente os contidos da pota. Combinamos coidadosamente todo, reducimos o lume, cubrímolo e cociña o prato uns 10 minutos ata que as patacas estean listas.
Non perda o tempo en balde, imos preparar o resto dos ingredientes contigo. Poñemos o jar do cocido nun prato profundo e amasámolo cun bo tenedor. Envellecer os greens lavados, axitados e cortados en pequenos, agregue espremer a través da prensa de allo e mesturar. Despois dun período de tempo, espallamos o guiso ás patacas, espolvémolo con sal e pimienta e mestura todo. Cubra a tapa e cociña durante 20 minutos máis. Ao final, debemos decorar o prato con herbas e allo picado, retirala do prato e preparar as patacas preparadas con carne estofada nunha tixela e servirlle a unha mesa con pan negro e picles.
Pataca, cocido de guisos e verduras
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- estofado - 1 pote;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- crema de leite - 50 ml;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3 dentes;
- chícharos de pementa - 3 pezas;
- folla de laurel - 2 pezas;
- herba doce;
- especias.
Preparación
Entón, para cociñar as patacas cocidas co estofado da miña primeira auga fría todos os vegetales. A continuación, as patacas son limpas, cortadas en cubos e frecuentemente fritas nun aceite de xirasol. As cenorias e as cebolas tamén limparemos a palla e pasaranem nunha tixola separada con lados altos. Tamén poñemos o cocido, previamente cortado nun pote cun coitelo. Mestura as verduras con carne con espátula de madeira e fríache por 3 minutos.
A continuación, engade esta mestura nunha tixola con patacas e mestura. Despeje un pouco de auga fervida, engade unha folla de loureiro e algúns chícharos. Cortar pequenos anacos de tomate e pementa búlgara. Engadir as verduras á tixola, sal e mesturar de novo. Guiso ata que as patacas son suaves e soltas. Ao final da preparación, verter toda a crema agria, espolvorear co anil e o ajo picados. Despois diso preparamos o prato por un par de minutos e tratamos a todos unha saborosa pataca cocida con verduras .
Pataca, cocido de carne estofada nun multivariante
Ingredientes:
- estofado de carne - 1 pote;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 6 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- sal a gusto;
- especias;
- auga - 2 culleres de sopa. culleres;
- greens - para decoración.
Preparación
Limpar as patacas e esmagarlas en anacos pequenos. A cebola está rallada por medio aneis ou cubos, e as zanahorias son fregadas nun ralador con pequenos furados. Se o desexa, engadimos pementa búlgara purificada. Mesturamos todos os produtos con cocido de carne, aderezamos con especias, sal e pementa. A continuación, despeje un pouco de auga e coloque todo na tixela do multivariado. Presentamos o programa "Quenching" e preparámolo 1 hora.