Os amantes de deliciosos produtos horneados non poden pasar por esta receita orixinal. As galletas "Leningrad" son unha combinación extraordinaria da biscuit máis delicada, cuberta con cortiza crocante. Tanta delicadeza está perfectamente mantida e é agradable non só para adultos, senón tamén para nenos.
A receita para a cookie de Leningrado
Ingredientes:
- ovo - 3 pezas;
- azucre granulado - 250 g;
- fariña - 250 g;
- sal - pinch.
Preparación
Así, as claras son claramente separadas das xemas, arroxan a primeira pizca de sal e superan a mestura nunha espuma grosa e grosa. Nun bol separado, combine as xemas co azucre e esfregue todo cun garfo ata que se disolvan os cristais. Entón, en porcións, Despeje a fariña de trigo tamizada e mestura a masa para que non apareza grumos. Agora mestura as dúas masas de ovo a un estado homoxéneo. A tixola está cuberta de pergamino, espallamos a masa nunha bolsa de confitería e espremen pequenas galletas. Espolvoreos sobre o azucre en po e saia por preto de 2 horas de pé. Forno do seguinte xeito, recalentar e enviar unha bandexa de cocción. Despois de aproximadamente 10 minutos as galletas de biscoito estarán listas.
Pastel da galleta de Leningrado
Ingredientes:
- cookies "Leningradskoe" - 200 g;
- crema de leite baixa en graxa - 500 ml;
- azucre en po - 180 g;
- piña enlatada - 5 aneis;
- Chocolate de leite - para decoración.
Preparación
Para facer unha crema de aire, bate a crema agria cun mesturador con po de azucre para obter unha masa suave e esponxosa. Co ananás enlatados drenar o líquido, cortar os aneis en anacos, poñelos nunha peneira e deixalos apilar todo o zume extra. Agora tome un prato de cocción desmontable conveniente e cobre cunha película.