Un biscoito clásico está feito de fariña, ovos e azucre. E imos contarche como preparar unha magnífica galleta no kefir. Sae máis suculento e aireado. Abaixo amósanse algunhas opcións para facer este doce tratamento. Elixe o que queiras e aprende a experimentar.
Biscoito de iogur en multivariedade
Ingredientes:
- fariña - 140 g;
- azucre - 100 g;
- kefir - 125 g;
- aceite vexetal - 60 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- ovos - 2 pezas;
- sal - pinch.
Preparación
Nunha tigela profunda, rompe os ovos, vértese en kefir e aceite vexetal, mestura. Despois diso, engade azucre, unha pitada de sal, po de cocción e fariña de peneira. Ben amasar a masa, non necesitas bater. Despeje a masa resultante na tixela do multivivelador, selecciona o modo "Hornear" eo tempo de cocción é de 40 minutos. Despois de que soe o sinal de son, comprobamos a preparación da biscuit cun palito de dentes - se está seco, entón está listo. Activa o modo "Calefacción" e manteña a biscuit durante 5 minutos máis debaixo da tapa pechada. Despois diso púxolles. Deixar arrefriar a bola e, a continuación, pode utilizala como base para o bolo, cortado en varias pezas e manchando con calquera crema.
Bolo sen ovos no iogur
Ingredientes:
- fariña - 2 cuncas;
- azucre - 1 cunca;
- contido de graxa kefir 1% - 1 cunca;
- aceite vexetal - 6 culleres de sopa. culleres;
- canela - 0,5 cucharadita de té;
- sosa - 1 cucharadita;
- Azucre de vainilla - 1 sobre.
Preparación
Primeiro de todo, conectar o forno, debe calentar ata 200 graos. Xa que se poñer a masa nun forno mal calentado, non se elevará. Entón, kefir é lixeiramente quente, engade refrixerante e mestúrao. Kefir escuma. Despois diso, engade aceite de azucre e vexetal, mestura ata que o azucre se disolve. Nós vertemos a fariña tamizada, amasar a masa e botala nun molde, untada con aceite vexetal. Aceitemos unha galleta nun horno precalentado durante 25-30 minutos.
Bolo con iogur
Ingredientes:
- marmelada - 1 vaso;
- kefir - 200 ml;
- fariña - 1,5 vasos;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 100 g;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
Os ovos son fregados con azucre, engadimos mermelada, kefir e fariña. A continuación, derramar a sosa e inmediatamente mestura a masa. Despráceo nunha forma, manchada de margarina ou manteiga, e nunha temperatura de 180 graos á hora de hornear durante 40 minutos.
Biscoito de chocolate no kefir
Ingredientes:
- fariña - 2.5 vasos;
- azucre - 1,5 cuncas;
- ovos - 4 pezas;
- kefir 2,5% de contido de graxa - 400 g;
- crema de 20% de contido de graxa - 100 g;
- sosa - 1 cucharadita;
- cacao - 25 g.
Preparación
Os ovos baten con azucre ata unha escuma exuberante. En kefir, Despeje 1 colher de chá de sosa. Tamizamos a fariña xunto co cacao. Na masa de ovo, bota kefir, crema e Despeje na fariña con cacao. Mueva suavemente a masa cun batidor. Despeje nun molde, untada con aceite. Se usamos un molde de silicona, non necesitamos lubricalo. Ás a unha temperatura de 140-160 graos por aproximadamente 1 hora.
A receita dun biscoito simple sobre kefir
Ingredientes:
- fariña - 1 vaso;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 1 cunca;
- kefir - 1 vaso;
- po de cocción para a masa - 0,5 bolsas;
- vanillina - 1 sachet;
- aceite vexetal para lubricar o molde.
Preparación
Os ovos ven co azucre ata a formación dunha escuma exuberante. Engadimos kefir , azucre de vainilla e harina tamizada con po de asado. Mestura a masa resultante cun mezclador, de xeito que non hai grumos. Debes obter unha masa de consistencia de crema grosa. Se o prato de cocción non é antiadherente, entón cubrimos con papel de pergamino, engrasámolo con aceite vexetal e verter a masa nun molde. Poñémola no forno, quentouse a 180 grados a un nivel medio. Ás durante 45-50 minutos. Durante a cocción, non abra a porta do forno, se non, a cocción resolverá.
O biscoito de iogur serve como unha excelente base para o bolo. Resulta bastante húmido, polo que non podes escoller un líquido de crema.