Delgado e postroynevshim tamén ás veces quere algunhas delicias, doces, por exemplo. E nos doces que nos ofrecen redes comerciais, é necesario contar azucre e en cantidades que claramente non contribúen á harmonía. Que debo facer?
A saída é preparar doces e deliciosos. Por exemplo, podes preparar doces relativamente lentellas a base de lentellas.
A Lenteja é unha das culturas leguminosas máis antigas, unha vantaxe indubidable da que tamén se atopa na velocidade da cocción. As distintas variedades de lentellas, distinguidas polas súas cores, son soldadas á súa total dispoñibilidade durante uns 20 a 45 minutos.
As alubias conteñen unha gran cantidade de proteínas vexetais fácilmente digeribles, ácido fólico e fibras duras. As lentellas conteñen varias vitaminas (principalmente grupos A e B), omega-6 e omega-3 e compostos útiles de potasio, fósforo, calcio, ferro, cobre, molibdeno, manganeso, boro, cobalto, yodo e zinc. A inclusión regular de lentellas no menú mellora o metabolismo, normaliza o traballo dos sistemas xenitourinarios e inmunolóxicos do corpo humano. En xeral, xa se deu conta de que se trata dun produto super-útil. O resto dos compoñentes para facer doces da casa tamén recollerán o máis útil.
Dulces de chocolate a partir de lentellas e datas con avellanas
Ingredientes:
- lentellas - 300 ml;
- datas - uns 150 g;
- noces avellanas ou outras noces - uns 100-130 g;
- cacao en po de calidade - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- azucre (é mellor en forma de po) - 1-1.5 st. culler;
- ron - 1 colher de sopa. culler;
- canela, azafrán, cardamomo (opcional) - 1 pizca;
- almidón de millo.
Preparación
Finiki debemos sumergirnos en auga fervente en minutos de 30-40, despois sal de auga e con precisión sacaremos do froito dunha pedra.
Retiremos as lentellas , lavaos, enchelas con auga fría e colóralas ata que estean listas (indicadas no envase, de acordo coa nota). Podemos lanzar a lenteja nun colador, podes lava-lo con auga fervida.
Os núcleos das noces son un pouco asados nunha tixola seca. Conectamos as lentellas con noces e datas e fregamos cun liquidificador a un estado de masa cunha textura bastante uniforme.
Prepare o recheo de chocolate de gusto. Mesturar o cacao en po con azucre (é necesario o azucre para que non haxa grumos). Engadir ron e especias .
Mesturar a masa de noces de lentilha con chocolate
Da masa resultante, formamos (pequenas bolas) como o teftelek ou as albóndigas (pode, por suposto, formar doces e formas oblongas). Envellecemento en almidón ou cacao en polvo e deposite no prato. Por un tempo, coloque o prato con doces na heladera.
Se queres que os doces sexan un pouco máis satisfactorios, podes ingresar na composición un pouco de crema lácteo de espesor natural, así como un pouco disolto en auga ou unha xelatina de zume de froita.
Os doces preparados están servidos para té, café, chocolate quente e outras bebidas similares.