Galletas de Kalla

Un "bouquet" marabilloso pódese preparar para as vacacións e o té de beber diario. As galletas exquisitas "Kalla" complacerán os seus ollos coa súa aparencia inusual, e poderá tratar aos seus seres queridos cunha deliciosa sobremesa.

A receita para as cookies "Kalla" ofrecémosnos / ofrecémosnos no seguimento fotográfico para que poidas entender mellor como facer non só pastelitos sabrosos, pero realmente fermosos. Podes facer "flores" cun estambre de pasas, unha porción estreita de bananas ou albaricoques secos empapados, unha delgada franxa de limón ou laranxa. Pero as galletas Kalla con crema serán moito máis deliciosas.

Receita de cookies "Callas"

Ingredientes:

• fariña - 1 vaso;
• azucre - 1 cunca;
• ovos - 4 pezas;
• Vanillina - 1 sobre.

Ingredientes para natillas:

• azucre - 0, 5 cuncas;
• leite - 1 vaso;
• xemas de ovos - 2 pezas;
• manteiga - 200 g;
• Vanillina - 1 sobre.

Preparación

1. Colgamos os ovos nun bol, engade un pouco de sal, azucre e vainillina, mestura os ingredientes, pero non bifes.
2. Despeje a fariña gradualmente, mesturando coidadosamente, para formar unha masa homogénea. De acordo coa consistencia, debe ser aproximadamente o mesmo que para panqueiques.
3. Na cociña precalentada e untada con aceite (margarina), despeje a masa da cullerada en varios lugares a unha distancia considerable entre si. Nunha gaveta estándar de cocción de gas doméstico, non debe haber máis de 9 pasas.
4. Colocamos a tixola no forno precalentada a 200 graos. Cociñamos as cookies por uns 5 minutos, de xeito que os bordos da cocción son lixeiramente dourados.
5. Sacar unha folla do forno, suavemente á súa vez cunha espátula, levante cada unha das tortas para que queden detrás da folla. Non elimine a tarxeta da tixola, torce a flor cunha toalla de papel. Os bolos planos enfriados xa non son susceptibles de procesamento. Será posible colocar as flores dobradas de calla directamente nun prato con lados altos. Propuxemos a fixación da inflorescencia na palla de repostería.
6. Para preparar a natilla, combinamos as xemas coa vanillina, o azucre ea fariña (as galletas feitas de acordo con esta receita poden ser cubertas con outros tipos de crema ou leite condensado fervido). Mesturando a mestura ben. A leite está fervida nunha lama lenta, despois de que o deixemos arrefriar. No leito vemos na masa, mexendo todo o tempo para que a crema non se queima, cociña uns 5 minutos a lume baixo ata que a mestura espese. Batre a mestura arrefriada con manteiga. Encha as flores coa natilla.