Os aminoácidos - o principal compoñente das proteínas e do tecido muscular, de feito, é a mesma proteína, só analizada. Toman un papel importante no traballo do corpo humano, participan no traballo de prácticamente todos os órganos, regulan a produción de hormonas, nutran os músculos e son un material de construción para eles. Todos os aminoácidos están divididos en 3 categorías:
- reemplazables - aminoácidos, producidos polo corpo humano;
- insustituíbles - aminoácidos, que o corpo non pode sintetizar de forma independente e debe recibir dos alimentos;
- Aminoácidos reemplazables condicionalmente, que o corpo produce, pero en pequenas cantidades, insuficiente para o traballo normal.
Os BCAA son tres aminoácidos esenciais (valina, leucina, isoleucina) cunha cadea ramificada. Eles realizan as funcións de preservación dos músculos, reducindo a porcentaxe de graxa no corpo, aumentando a masa muscular.
Aminoácidos complexos ou BCAA?
Os aminoácidos complexos na súa composición tamén conteñen un grupo de aminoácidos BCAA, pero a menor concentración, mentres que os complexos BCAA inclúen só valina, leucina e isoleucina, aínda que algúns fabricantes tamén engaden sustancias que aceleran o proceso de absorción de aminoácidos. Os complexos do BCAA tamén difieren na velocidade e no proceso de asimilación. A BCAA despois da transferencia transfírese ao sangue inmediatamente nos músculos e comeza a ser absorbida alí en poucos minutos despois da inxestión, mentres que os complexos adoitan ser absorbidos no fígado e despois se espallan polo corpo.
Os complexos de aminoácidos son excelentes para manter o equilibrio necesario de aminoácidos no corpo, pero para a acumulación de masa muscular, o uso de BCAA e aminoácidos no complexo é ideal, especialmente tendo en conta que sen a presenza de certos aminoácidos, outros estarán absortos polo corpo. Entón, escoller cal sería mellor - aminoácidos ou BCAA, ser guiados polos seus obxectivos e é aconsellable, consultar cun especialista a este respecto.