Agora moitos produtos de repostería están decorados con mastic. Só saen obras mestras culinarias. Parece que é increíblemente difícil. Pero de feito non o é. Como facer macetas na casa, vai descubrir a ler este artigo.
Mastic de malvaviscos na casa - receita
Ingredientes:
- marshmallow - 170 g;
- azucre en po - 350 g;
- Zume de limón recentemente espremido - 20 ml;
- vainilla de azucre - pinch;
- crema seca - 80 g.
Preparación
Melmelada de miga, Despeje con zume de limón e por 35 segundos coloque no microondas. Quenta toda a masa cunha culler. Mestura en po de azucre con crema seco e azucre de vainilla. Mestura preparada en pequenas porcións, despeje a masa de marshmallow, engade o zume de limón e mestura ben. Como resultado, haberá unha masa similar á arcilla. Todo, podes seguir traballando.
Pastel de pasta en casa - receita
Ingredientes:
- Azucre en po pugado - 200 g;
- leite en po - 200 g;
- zume de limón - 10 ml;
- leite condensado - 150 g.
Preparación
Un vaso de leite seco combínase cun po de azucre previamente peneirada, leve o leite condensado e mestura ben. Coloque a mestura sobre unha mesa, esfregue o azucre en po e mestúrese ata que a masa non está ben detrás das mans. Se queres obter un produto en cor, entón o tinte cómpre engadir agora. Como resultado, obtemos unha masa suave de plastilina. Débese ter en conta o feito de que o azucre en po pode ir un pouco máis, a súa cantidade regúlase de forma independente.
Receita masiva na casa
Ingredientes:
- zume de limón - 40 ml;
- melcocha - 200 g;
- azucre en po - 350 g.
Preparación
O Marshmallow é vertido na tixela e derrete, mexendo, de forma conveniente. A continuación, derramamos o azucre en po, verter o zume de limón e remover. Nós enviamos a masa á mesa, fregando con azucre en po e amasar a elasticidade. A continuación, envólvelo con película de alimentos e envialo ao almacenamento co frío. Antes de comezar a traballar con el, deixe a masa relaxarse uns 30 minutos.
Mastic de chocolate na casa
Ingredientes:
- melcocha - 90 g;
- manteiga natural - 20 g;
- crema 30% de contido de graxa - 40 ml;
- chocolate negro - 100 g;
- po de azucre tamizado - 120 g;
- coñac - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Nunha pota colocamos anacos de chocolate dobres e poñemos o recipiente nun pequeno incendio. Cando o chocolate está completamente derretido, engade a marshmallow e mestura constantemente a masa cunha culler. Aproximadamente, cando se derrita a metade da marshmallow, vértese en crema, engade coñac e manteiga. Mestura aínda máis a unha masa homoxénea. Elimina a pota da tarxeta, engade gradualmente o po de azucre tamizado. Despois de que a masa estea espesada, podes comezar a mesturalo coas mans. O po de azucre debe ir tanto que a masa volveuse como unha masa elástica. Despois diso, o macaco na casa estará listo a man.
Masticato de azucre no fogar
Ingredientes:
- po de azucre tamizado - 400 g;
- manteiga natural - 20 g;
- gelatina - 5 g;
- melcocha - 300 g;
- auga fría - 100 ml;
- almidón de pataca - 60 g;
- Zume de limón recentemente espremido - 20 g.
Preparación
A xelatina enche con auga, deixe que se ole, e despois disólvese nun baño de auga. Mentres tanto, o mermelada con manteiga e zume de limón no recipiente axeitado envíase durante 30 segundos ao microondas. Despeje o azucre no vaso, Despeje gelatina derretida, Malvavisco derretido e rapidamente revuelva todo. Poñemos o peso recibido nun paquete, deixámolo aproximadamente por media hora, entón ben amasarémolo e comezamos a continuar o traballo.