A torta tola é o nome traducido para o pastel, que os americanos xurdiron e chamouno Crazy Cake. Anteriormente, preparábase exclusivamente no auga, pero non podía haber dúbida sobre o contido de ovos ou manteiga nel; porque foi o duro 30 anos dun século pasado. Pero, a pesar desta lista de ingredientes "baixo contido de graxa", o pastel resultou ser sorprendentemente tierno, húmido, lixeiramente húmido e deliciosamente sabroso. Afortunadamente, o tempo non se queda e agora a receita dunha torta tola moitas veces cambia engadindo máis alimentos con calorías. Por iso, hoxe ofrecémoslle varias receitas para esta deliciosa iguaria de chocolate, e vostede mesmo elixe o que vai cociñar.
Bolo de chocolate tolo americano "Bolo tolo" - receita
Ingredientes:
- fariña - 550 g;
- cacao - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 280 g;
- aceite de xirasol (refinado) - 120 ml;
- auga potable - 500 ml;
- bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- vinagre de mesa - 2 cucharaditas;
- Vanillina - 1 paquete.
Preparación
Para comezar, prepare unha mestura seca: mestura ata fariña homoxénea coa cantidade necesaria de cacao e azucre granulado. Agora encha-lo con quente ata 40 graos con auga e mestura todo ata a disolución de bolas de fariña e azucre. A continuación, engade o aceite de xirasol refinado e mestúrao na masa total. Ao final da preparación da nosa proba, introdúcenos a vainilla e a bicarbonato de sodio, que extinguimos con vinagre. Como a masa saíu bastante líquida, cortámoslle o pergamino ao longo do diámetro do fondo do molde, cubrímolo e logo vexamos a masa aquí. Asamos un tolo, realmente chocolate, deliciosa torta a 180 grados durante 40 minutos no forno.
Bolo tolo sobre kefir con bagas
Ingredientes:
- fariña de trigo - 750 g;
- azucre granulado - 400 g;
- vainilla de azucre - 1 colher de sopa. culler;
- kefir (2,5%) - 500 ml;
- Aceite refinado de xirasol - 150 ml;
- bicarbonato de sodio - 1,5 culler de té.
- cacao en po - 5 culleres de sopa. culleres;
- bayas de groselha - 150 g;
- bagas de groselhas - 150 g;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
En kefir, despeje a bicarbonato de sodio e mestura (así que o aprimemos sen usar o vinagre). Nunha tigela con lados altos abaixo o azucre normal, o azucre de vainilla perfumado e mestura-los con cacao en po engadido a eles. Tamisamos tamén a cantidade correcta de fariña de trigo, que tamén se mestura con ingredientes secos xa combinados. Engadímoslles kéfir, seguido de aceite de xirasol e amasar todo cunha culler ata obter unha masa homogénea e líquida. Despeje nun papel cómodo para hornear cuberto con papel pergamino .
Bañado ben dous tipos de froitas frescas se combinan, espolvoreadas con amidón, mesturadas e espalladas sobre toda a superficie da masa. Agora pon a forma no centro quentada a 185 grados de forno e asar un bolo tolo con froitas apetecidas 35 minutos.
Crazy Milk Pie no Multivariante
Ingredientes:
- fariña (o máis alto grao) - 450 g;
- leite - 400 g;
- azucre fino - 270 g;
- café instantáneo - 2 culleres de té;
- cacao en po - 4 culleres de sopa. culleres (cunha diapositiva);
- po de cocción - 1 paquete;
- Vanillina - 1 paquete;
- aceite de xirasol (inodoro) - 100 ml;
- manteiga - 30 g.
Preparación
Despeje nunha cunca profunda tamizada a través dunha fariña de tamiz, á que engadimos azucre fino, cacao escuro e unha bolsa de vanilina cun po de cocción. Mezclamos os ingredientes cunha culler ata que a masa obtense cunha cor de café igual. En leite quente templado, disolvemos o café, verter o aceite aquí, removerlo e botalo todo nun recipiente cunha masa solto. Para obter unha masa máis homoxénea e suave, bata os ingredientes combinados cun mezclador. A parte inferior e as paredes da tixela multivárter coidadosamente se lubrifican con manteiga suave e, a continuación, move a masa nel. Establecer o modo "Baking" durante 1 hora e 10 minutos.