Pastel "Tortuga"

A torta "Turtle" toca unha aparencia divertida e ao mesmo tempo agrada cun excelente sabor armonioso. Pódese preparar tanto no forno como na pota, como se describirá detalladamente nas receitas a continuación.

Como preparar un bolo de tortuga clásico - unha receita nun forno con crema agria

Ingredientes:

Para a proba:

• ovos de elección polo - 6 pezas;
• fariña de trigo tamizada - 410 g;
• azucre de area - 280 g;
• soda de vinagre reembolsado - 10 g;

Para crema:

• crema agria - 990 g;
• Manteiga - 190 g;
• azucre de area - 195 g;

Para esmalte:

• polvo de cacao 125 g;
• crema agria - 60 g;
• Manteiga - 40 g.

Preparación

1. A masa para cociñar o bolo prepárase de forma sinxela e rápida. Para comezar, bater cun ovo de galiña de mesturar, botando gradualmente no proceso de azufre toda a porción de azucre granulado.
2. A continuación, nunha exuberante masa de ovo doce, mestura un cacao en polvo e unha culler con cacao en po e fariña de peneira, despois de que volvemos a tratar a mestura cun mezclador.
3. Na fase final, saciar a sosa con vinagre e engadila á masa, mesturándoa ben.
4. Colocamos a tixela coa proba de bolo separadamente e comezamos a preparar a crema. A manteiga suave combínase nun recipiente conveniente con crema azedo e azucre, mesturado e perforado cun mezclador ata obter unha textura exuberante e aireada.
5. Durante a preparación da crema, quenta ata 185 graos de forno. Montar a masa nunha culler nunha bandexa de forno de pergamino aceitado ou vystelenny, facendo unha especie de tortitas pequenas.
6. Dispoñemos da bandexa de cocción cos espazos en branco na plataforma central do dispositivo Calefacción e cocemos durante sete minutos.
7. Agora obtemos as galletas mergulladas na crema de crema preparada e se espallan nun prato ancho cunha diapositiva, imitando a cuncha de tortuga. Para maior comodidade, é posible colocar un anel nun prato desde unha forma desmontable e, despois de decorar un "outeiro", eliminalo.
8. En cada lado espallamos no prato catro galletas en forma de patas de tortugas e dúas máis na fronte e na parte traseira para imitar a cabeza ea cola.
9. Agora combinamos o cacao con crema agria nun pequeno chucrut e quéntase a lume moderado con mestura continua ata que ferva.
10. Engadir a manteiga cremosa á mestura de chocolate, deixala florecer e eliminar a misa do lume.
11. Esmalte lixeiramente refrixerado cubre a torta "Turtle" encima e decora ademais ao teu gusto. Pode pintar os dedos nas patas cos dedos e na cabeza son os ollos ea boca dunha tortuga.
12. Antes de servir, o pastel debe darse unhas horas para impregnar.

Como facer un pastel de tortuga na casa con leite condensado e un kiwi - unha receita nunha tixola

Ingredientes:

Para a proba:

• Ovos de pollo elección: 1 pc;
• fariña de trigo tamizada - 490 g;
• leite condensado - 380 g;
• po de cocción para a masa - 10 g;

Para crema:

• fariña de trigo - 45 g;
• leite integral - 500 ml;
• ovos de galiña - 2 pezas;
• Manteiga - 190 g;
• azucre de area - 195 g;
• vainilla de azucre - un saquito estándar;
• Tamaño medio maduro kiwi - 4 pezas.

Preparación

1. Para preparar a masa, mestura o leite condensado cun ovo batido, o polvo de fariña e a fariña e fírelo.
2. Repartimos a fariña acabada en oito partes, cada unha delas é un pouco máis pequena que a anterior.
3. Desprender as pezas de masa na superficie empolvadas con fariña, cortar a xema e fritir nunha tixola seca quente dos dous lados ata que estea listo.
4. Ao fritir e arrefriar as tortas, preparamos a crema. Mestura todo o leite, a vainilla eo azucre simple nunha cacerola e manteña lentamente a fariña, batendo a masa cun batidor.
5. Batida por separado un pouco de ovo, engade o leite e un pouco de batido.
6. Dispoñemos do vaso na estufa e quenta a nata con mestura continua ata grosas.
7. Agora engade manteiga suave, unha vez máis, a nata é procesada cun mezclador ou bater e deixar arrefriar.
8. Facendo o bolo, preparamos os tortas alternativamente no prato. Comezamos co maior e terminamos cun pequeno.
9. Cada bolo está manchado de natillas e pavimentado con rodajas finas de pre-kiwi pelado e cortado.
10. Decoramos o produto con rodajas de kiwi na parte superior, coa súa axuda, formamos as patas, a cola e a cabeza da tartaruga.
11. Damos a delicadeza unhas horas de salsa e podemos servirlle á mesa.